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        中耕(散文)

        2007-01-01 00:00:00胡增官
        北京文學(xué) 2007年3期

        中耕有去除雜草,疏松土壤,消除土壤板結(jié),提高地溫,增強(qiáng)土壤的透氣性,改善土壤理化性質(zhì),并能切斷地表土壤毛細(xì)管,減少水分蒸發(fā),起到蓄水保墑的作用。既保持了地面疏松干燥,減少植株周圍空氣相對(duì)濕度,減少發(fā)病機(jī)會(huì),又可保持地表以下有一定的水分含量,促進(jìn)根系生長(zhǎng)。

        ———題 記

        中耕是農(nóng)事的一個(gè)環(huán)節(jié)。

        秧苗下田,追過(guò)一趟肥,它們就擺出成長(zhǎng)的姿勢(shì),見(jiàn)風(fēng)就長(zhǎng),見(jiàn)光就躥。明晃晃的田水,汪著秧苗的倒影隨風(fēng)波動(dòng),禾葉款擺的身腰如傣家女婀娜的舞蹈。隔年草根與無(wú)由存在的草籽借助肥力不合時(shí)宜地探出頭來(lái),舒展身子呼吸水田上的陽(yáng)光和清涼的月光。它們不認(rèn)為搶奪秧苗肥源有何不妥,跟秧苗一樣攢足勁拔高,分蘗,填補(bǔ)田間空白,或者混進(jìn)秧蔸,拉長(zhǎng)葉子偽飾秧苗,一副似欲掛穗產(chǎn)糧的假模式。

        中耕的過(guò)程,就是排除異己的過(guò)程。秧苗下田到吐穗灌漿成熟,得中耕三四回。晚稻頭一回中耕在初秋。秋老虎淫威正勁,絕不比酷夏馴順,這使中耕勞動(dòng)揮汗如雨,大有“汗滴禾下土”的況味。

        朝霞紅彤彤一片,村莊里,從海邊進(jìn)來(lái)的淡腥的輕風(fēng)驅(qū)趕著最后的晨霧。一些聲音已經(jīng)把村道弄得相當(dāng)熱鬧,扛著鋤耙的男人,旱煙抽得吧嗒響,移動(dòng)的火星閃爍明滅,招引著人群向山上移動(dòng),人群里有大人,也有小孩,偶爾還有瘦小的我亦步亦趨,目標(biāo)是番薯林。

        番薯林是后山的山窩地,窄長(zhǎng)的山窩,東西走向,坡上層層旱地種著番薯,埋著先人。藤蔓爬滿壟間,濃綠潑墨似的嚴(yán)實(shí)遮蔽每一寸土地,仿若一張張綠氈。先人的墳塋寄居山頭地尾,守望農(nóng)事和勞動(dòng),守望繁衍。他們是不出門的鄰居,信守某種承諾。有調(diào)皮的番薯藤蔓爬過(guò)地頭,與先人親近。那些水田落在山窩里,一丘一丘,大大小小,層層梯梯,高低錯(cuò)落,不規(guī)則。村人有序的日子也有了些許不規(guī)則。他們吃飯和吵架的時(shí)候撇開兩腳,無(wú)名指槍管似的指著人家,張口就來(lái)“全家死光光”,如此歹毒的咒語(yǔ)不會(huì)用來(lái)罵家人,就連村里瘋婆子春香,也不傻到這田地。罵家人懶,就說(shuō)“橫柴不撿,直草不摶”,語(yǔ)氣也惡狠狠,措詞卻適度。懶漢的做派,農(nóng)忙大白天悶在家里睡大覺(jué),伸懶腰,哈欠打得窗戶紙啪啪響。七隊(duì)有一家子,夫妻倆比懶,誰(shuí)也不罵誰(shuí)“橫柴不撿,直草不摶”,窮得幾個(gè)孩子大冷天穿破單褲,臉上一塊塊污黑,厚得像墻灰。一笑,墻灰一塊塊往下掉。他們家田里的草長(zhǎng)得風(fēng)快,比禾苗高出半截,田水讓鄰丘的主人放走也懶得理會(huì);禾苗跟他們家孩子似的精瘦,慵懶,皮包骨頭。

        在村里,懶人家不多。主婦或當(dāng)家男人喊:“起床,上山中耕去。”個(gè)個(gè)都放棄睡懶覺(jué),稍稍磨蹭些的,就會(huì)被罵作懶漢。

        被催醒的孩子,揉著惺忪睡眼穿衣吃飯,跟大人上山中耕。有的孩子愛(ài)哼幾句前兩年流行的歌曲:“抓革命,促生產(chǎn),毛主席的教導(dǎo)記心上。”“我愛(ài)北京天安門,天安門上太陽(yáng)升,偉大領(lǐng)袖毛主席,指引我們向前進(jìn)?!?/p>

        中耕勞動(dòng)從天邊布滿萬(wàn)道霞光開始,太陽(yáng)正在醞釀最后的力量,作跳出東海的準(zhǔn)備。此時(shí)田里的水經(jīng)過(guò)一夜冷卻,涼浸浸的,青蛙一兩聲,叫得空曠遼闊。插進(jìn)水里的腳些許遲疑,弄不明白哪個(gè)秧蔸頭纏著泥蛇,哪個(gè)泥洞里躲藏烏梢蛇,但是,雜草等著我,它們不躲不藏,是要自首的。它們長(zhǎng)錯(cuò)了地方,為多吃多占誤入帝王家,等待的命運(yùn)卻要被連根拔起。

        嬸母說(shuō):“中耕要干凈,做人要心凈?!眿鹉赶矚g現(xiàn)場(chǎng)即興說(shuō)教,燒飯的時(shí)候,灶膛里的火光映在她臉上閃跳,她說(shuō):“火要空心,人要實(shí)心?!边@個(gè)道理從木柴燒飯要架空了燒火才旺引申出來(lái),十分地自然。

        至于中耕,除一趟草,追一次肥,漏網(wǎng)的草,又會(huì)借著肥力瘋長(zhǎng),勢(shì)必影響收成。中耕的時(shí)候,腿是直的,身子佝僂,后背朝著太陽(yáng),像鐮刀,又像羿射九日的弓。弓沒(méi)能射落太陽(yáng),汗水很快浸透粗布衫,有打赤膊的,一粒粒汗珠蚯蚓似的從古銅色皮膚滑下來(lái),叭地跌進(jìn)田水里,給禾苗施肥。身子前端,兩只手直直地或斜斜地垂下去,類似于猿人的姿勢(shì)。人類進(jìn)化了,褪掉身上的長(zhǎng)毛,甩脫了尾巴直立行走,農(nóng)業(yè)勞動(dòng)的體態(tài)依舊,真乃萬(wàn)變不離其宗。

        伸進(jìn)水里的手繞著秧蔸前后左右掃動(dòng),遇草就扯,扯傷筋骨,拉斷根須,扔到田埂上,再一家伙收走,避免死而復(fù)蘇。草有劍葉的“野酸子”,有纏纏繞繞的藤葛,不一而足。有的田丘里長(zhǎng)著水浮蓮,這里一撮,那里一塊,綠油油的,美得讓人心碎。水浮蓮繁育能力強(qiáng),特吸肥,不除,禾苗長(zhǎng)不高,掛穗就困難了。水浮蓮是喂豬上好的飼料,倒鍋里煮,拌些糠麩,豬吧嘰吧嘰吃得歡快,長(zhǎng)肉。

        這時(shí)秧苗長(zhǎng)到小腿高了,在腿肚上撓癢癢,一下一下又一下,疑心螞蟥爬上腿肚,狠勁往肉里鉆。山壟田盛產(chǎn)螞蟥,灰褐,肉乎乎,軟乎乎,黏糊糊。螞蟥爬過(guò)皮膚會(huì)留下一道閃光透明的膠質(zhì)軌跡。沒(méi)幾個(gè)人不怕螞蟥,尤其我們小孩,間一會(huì)兒草,掉過(guò)頭查看腿肚這塊豐腴、軟香的土地,最讓螞蟥青睞。上山時(shí)小腿擦過(guò)萬(wàn)金油了,據(jù)說(shuō)萬(wàn)金油松香味濃,螞蟥不敢近前,有幾回還是受到螞蟥襲擊,腿肚上麻絲絲疼,螞蟥已經(jīng)鉆進(jìn)肉里了。大人的經(jīng)驗(yàn),此時(shí)不能用手拉,越拉螞蟥越往里鉆,保不準(zhǔn)拉成兩段,一段留在肉里那是要人命,比被青蛇咬的后患更甚更長(zhǎng)。螞蟥會(huì)把身體當(dāng)家,不斷往頭部遷移,聽(tīng)說(shuō)有人扯一把頭發(fā),輕易扯開天靈蓋,只見(jiàn)大腦里一窩子螞蟥在蠕動(dòng),聞之毛骨悚然。后來(lái)從生物課上知道,螞蟥屬節(jié)生動(dòng)物,切成幾段就長(zhǎng)幾條成蟲。遇到螞蟥鉆入皮肉,不用慌張,往傷口處吐幾口青痰,渾身溜滑的螞蟥便順著口痰溜出來(lái),不留后患。

        下田中耕留意螞蟥,還得留意泥蛇、烏梢蛇、菜花蛇,等等。蛇聽(tīng)到響聲風(fēng)快地溜走,只有泥蛇偽裝保護(hù)色潛伏田間,恐怖得很。大人說(shuō)泥蛇無(wú)毒,咬傷不致命,我還是處處留心眼。

        勞動(dòng)著是美麗的,勞動(dòng)的危險(xiǎn)又削弱了美麗,甚而成負(fù)擔(dān)。就說(shuō)中耕吧,長(zhǎng)時(shí)間彎著腰,氣喘不勻,得不時(shí)伸直了舒口氣。中耕時(shí),不小心,扯斷秧苗,腳往前移動(dòng)時(shí)踩傷秧蔸,無(wú)異于暴殄天物,是要受到斥責(zé)的。大人從禾苗想開去,就是沉甸甸的稻谷,就是白花花的大米,就是香噴噴的白米飯。

        日頭暴曬水田里,溫?zé)?、暖燙。田泥沒(méi)過(guò)足踝,暖乎乎地裹住腳,仿若腳是種在稻田里,移不動(dòng),非得拔出來(lái),再植入另一處田土。有的山壟田的田角地尾,水曬不暖,冰涼冰涼的,就得小心了,一準(zhǔn)是塊沼澤,要是踩偏了,不小心陷進(jìn)去,據(jù)說(shuō)有滅頂之災(zāi)。我親眼看到耕牛陷進(jìn)沼澤,頭露在外頭,隊(duì)里的人費(fèi)了九牛二虎之力,才將它弄出來(lái)。上山前,大人會(huì)提醒哪一丘田有沼澤,小心陷下去,流進(jìn)東海?,F(xiàn)在想,沼澤連接大海的說(shuō)法荒謬,純粹無(wú)知杜撰。

        現(xiàn)在好了,我告訴你中耕就這么簡(jiǎn)單易行。原始的勞動(dòng)手段就這么簡(jiǎn)單易行。鋤過(guò)草的田塊干凈了,秧苗吃足肥料,喝飽田水,長(zhǎng)了精神氣,抖擻抖擻,派給它們的差事就是長(zhǎng)谷子。谷子一穗穗,壓彎腰,空氣中散發(fā)青草味兒的飯香。半人高的稻谷,擠擠挨挨的,滿眼都是豐收在望的景象。

        此時(shí),田間會(huì)有些雜草,不礙事;礙事的是稗草,混雜在禾蔸里。稗谷一串串,粒子芝麻大小,搓開來(lái),乳白色,跟稻谷沒(méi)兩樣。勤快人家,拔掉稗草,讓稻谷純粹起來(lái),讓糧食沒(méi)有雜質(zhì)。

        中耕去蕪存精,去偽存真,不僅僅是管理水稻的程式,許多農(nóng)作物,包括蔬菜、茶、秫、粟,等等,都要中耕,如同刪改文章,把多余的句子剔除出去,使其精練、緊湊、意味深長(zhǎng)。

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