1 蔬菜的“三高三低”育苗法

育苗在蔬菜栽培管理中占有重要位置。大田作物講“有苗三分收”， 強調(diào)的是齊苗、全苗的重要性?？墒窃谑卟说亩旧a(chǎn)中， 特別是嫁接育苗可稱得上是“壯苗七分收”。育苗的關(guān)鍵是什么? “三高三低”， 就是西瓜嫁接育苗的關(guān)鍵。

“三高三低”育苗法， 指的是在澆足底墑水情況下的溫度管理， 一是出苗前溫度高， 出苗后溫度低; 二是1 片真葉展開后溫度高， 2 葉1 心后溫度低; 三是煉苗前溫度高， 接近定植時溫度低。一高是為了苗全苗齊， 一低是為了防止下胚軸伸長而形成高腳弱苗; 二高是為了加速葉面積增加和根系生長， 二低是為了控制幼苗徒長; 三高是為了在育苗后期土壤溫度較低的情況下再一次促進根系生長， 三低是為了使幼苗能適應(yīng)定植后的環(huán)境條件。

溫度的具體掌握方法是: 地溫16～22 ℃ 時， 要就高不就低， 氣溫應(yīng)掌握在13～28 ℃ 的控制幅度。如“一高一低”就是出土前在13～28 ℃ 的基數(shù)上提高3 ℃， 即16～31 ℃; 出土后則在13～28 ℃的基數(shù)上下調(diào)3 ℃， 即10～25 ℃， 這就是“一高一低”。其他2 個階段根據(jù)幼苗所需溫度條件增加或降低2～5 ℃。

2 “三高三低”育苗法在西瓜上的應(yīng)用

2.1 播種后至嫁接前大棚西瓜的播種期在京、津和冀中地區(qū)， 一般安排在1 月下旬， 定植期為3 月初。利用日本新土佐南瓜作砧木， 京欣1 號西瓜為接穗。先播西瓜，后播南瓜。南瓜播種期一般較西瓜晚5～7 d( 天) ， 要準(zhǔn)確確定南瓜播種期， 即在西瓜真葉露心到半展開時播種南瓜。西瓜1 葉1 心、南瓜子葉展平時為嫁接適期。這個階段正是“一高一低”時期。即西瓜播種后， 地溫掌握在16～22 ℃，盡量在20 ℃ 以上。氣溫夜間達到16℃， 白天31 ℃。西瓜出土后， 把氣溫控制在10～25 ℃， 盡快控制下胚軸伸長。而南瓜播種要另安排1 個苗畦并搭好小拱棚， 小拱棚內(nèi)氣溫控制在夜間不低于16 ℃， 白天達31 ℃， 這時如夜間地溫低于16 ℃ 或氣溫也在16 ℃ 以下， 容易造成南瓜爛種。

2.2 嫁接至成活階段

西瓜和南瓜嫁接采用靠接法。把1葉1 心的西瓜苗和子葉展平的南瓜苗從苗床上同時取出， 去掉南瓜心葉， 距南瓜苗子葉下方1～2 cm 處， 用刀片向上斜切40°， 刀口長度0.8～1.0 cm， 深度為南瓜莖粗的3/5。西瓜在距子葉下方1～2 cm 處向下斜切， 長度和深淺同南瓜刀口基本一致， 使砧木和接穗刀口密接， 再用嫁接夾夾緊刀口， 而后定植于苗床上， 澆足水后用薄膜蓋嚴(yán)苗床。此期是嫁接苗成活的關(guān)鍵時期， 也正是“二高二低”階段。必須嚴(yán)格保溫和遮陰。小拱棚上要覆蓋60% 的遮陽網(wǎng)遮成花陰， 使小拱棚內(nèi)相對濕度保持在95% 以上。在溫度和光照合適的情況下， 溫度控制十分關(guān)鍵。前3 d， 一般不放風(fēng)， 白天25～28 ℃， 夜間18～20℃; 第4～7 天， 打開小拱棚兩頭放風(fēng); 7d 后逐漸撤去拱棚。第5 天以后撤去遮陽網(wǎng)。溫度從第4 天開始控制在16～30 ℃， 地溫以20～22 ℃ 為宜。按上述管理， 3 d 后傷口愈合， 7 d 后維管束接通， 10～12 d 后選小部分嫁接苗做斷根試驗， 光強時有部分嫁接苗萎蔫， 用草苫或遮陽網(wǎng)適當(dāng)遮陰就可以恢復(fù)正常， 12 d 后一般可全部斷掉西瓜根， 留茬要小， 斷根后把西瓜根拔除。

2.3 斷根至定植前

此時正是“三高三低”階段。西瓜斷根后傷口愈合需要高溫， 定植前煉苗階段需要低溫。斷根后前3 d 白天氣溫可控制在28 ℃， 以后夜間16 ℃，白天可達31 ℃。定植前5～7 d， 可逐漸把夜間氣溫降到8 ℃， 白天23～25 ℃，通過低溫?zé)捗纾?讓幼苗適應(yīng)定植后的環(huán)境。經(jīng)過5～7 d 煉苗后準(zhǔn)備定植， 定植苗齡3 葉1 心， 從西瓜播種到定植約35 d， 最長不超過40 d?？傊?“三高三低”育苗法按照常規(guī)能夠培育出嫁接西瓜壯苗， 如遇連陰、寡照等惡劣天氣， 在適當(dāng)降低夜溫的情況下， 要盡量多見光， 提高育苗質(zhì)量。

收稿日期: 2006- 12- 05。

作者簡介: 喬立平， 男， 高級農(nóng)藝師， 主要從事蔬菜瓜類的技術(shù)研究與推廣工作。電話:0316- 2029689; E-mail: qlp302@sina.com