砂田是我國西北甘肅、寧夏等干旱、半干旱地區(qū)獨(dú)特而傳統(tǒng)的抗旱耕作形式, 是該地區(qū)農(nóng)民群眾長期與干旱作斗爭的偉大創(chuàng)造和智慧結(jié)晶。由于砂田在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上抗旱增產(chǎn)作用突出, 是干旱半干旱地區(qū)在不能進(jìn)行灌溉的條件下, 穩(wěn)產(chǎn)保收極其重要的措施。砂田是利用河湖沉積或沖積作用產(chǎn)生的卵石、礫、粗細(xì)砂的混合體或單體作為土壤表面的覆蓋物,在地面鋪設(shè)厚度不同( 5~16 cm) 的覆蓋層的農(nóng)田, 是種植瓜類等作物的抗旱耕作方式。它在我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中作為土壤覆蓋的一種類型具有獨(dú)特的價(jià)值。
1 砂田的起源與作用
砂田起源于我國甘肅省的中部, 面積達(dá)8 萬hm2。近年寧夏砂田面積發(fā)展很快, 已達(dá)3.3 萬hm2。關(guān)于砂田的起源, 據(jù)民間傳說: 幾百年前甘肅遭遇連年大旱, 赤地千里, 野無綠色, 糧食顆粒無收。有一位老農(nóng)在山坡上發(fā)現(xiàn)一堆田鼠打洞時扒出來的砂石, 上面生長著幾株穗粒壯實(shí)的小麥, 這啟示老農(nóng)仿效試驗(yàn), 幾經(jīng)改良逐步推廣開來, 流傳至今。至于具體的起源時間眾說紛紜, 都無確鑿的根據(jù)。據(jù)農(nóng)史專家考證, 甘肅中部歷史上長期為少數(shù)民族經(jīng)營的畜牧區(qū), 直到元朝滅亡以后, 才逐漸發(fā)展為以漢族為主的農(nóng)耕區(qū), 可以肯定的說, 砂田起源不會在此之前。再據(jù)《洮沙縣志》記載了一整套完備的砂田生產(chǎn)工具和耕作技術(shù), 從包括作物布局、輪作休閑在內(nèi)的耕作制度來看, 在古代歷史條件下, 砂田要完成改進(jìn)過程,絕非短期之功。由此可以認(rèn)為, 甘肅的砂田應(yīng)當(dāng)起始于明代中葉, 距今約有四、五百年的歷史。
砂田集中分布區(qū)屬溫帶干旱、半干旱草原氣候類型。年平均降雨量稀少, 在150~300 mm; 年變異率大, 季節(jié)分布不均, 7- 8 月份降水占總降雨量的60% 以上, 冬春干旱, 秋季暴雨多; 氣候干燥, 年蒸發(fā)量為1 500~2 000 mm, 有的地區(qū)達(dá)3 000 mm; 冬季寒冷, 夏季較熱, 晝夜溫差大, 平均日溫差為13~14 ℃; 無霜期短, 一般為150~180 d( 天) ; 日照充足, 全年平均日照長達(dá)2 600~2 700 h( 小時) , 夏季在14 h 以上。在上述氣象條件下, 砂田在干旱、半干旱地區(qū)具有良好的抗旱、保溫、壓堿效應(yīng)和穩(wěn)產(chǎn)、增產(chǎn)作用, 它是在年降水量基本可以供給耐旱作物生長的條件下, 經(jīng)過鋪砂作用而達(dá)到減少蒸發(fā)、增加降水有效性, 從而獲得農(nóng)業(yè)收成的特殊農(nóng)業(yè)技術(shù)措施,恰當(dāng)?shù)剡m應(yīng)了這一干旱、半干旱地區(qū)的氣候、地理、土壤等復(fù)雜的自然條件。它的作用歸納起來主要有6 個方面, 即: ( 1)蓄水保墑, 提高水分利用率; ( 2) 隔熱保溫, 提高地溫; ( 3) 減輕有害鹽分積累, 防止土壤鹽漬化; ( 4) 減少地表經(jīng)流, 保持水土; ( 5) 土壤速效養(yǎng)分損失較小, 有利于土壤在較長期內(nèi)保持一定的肥力; ( 6) 抑制雜草滋生, 減輕病蟲危害。由于砂田的功能有效地協(xié)調(diào)和改善了土壤水、熱、氣、肥等狀況, 達(dá)到土壤和作物之間的生理協(xié)調(diào), 為作物生長創(chuàng)造了較好的環(huán)境條件, 從而使作物達(dá)到穩(wěn)產(chǎn)、早熟、優(yōu)質(zhì)、增產(chǎn)的目的。
2 砂田的耕作技術(shù)
鋪壓砂田是一項(xiàng)重要的農(nóng)田基本建設(shè), 要求地要整平,施足底肥, 砂質(zhì)純而凈, 厚度均勻, 排洪渠道堅(jiān)固暢通。選擇壓砂的地塊要土層深厚、鹽堿輕、土壤肥沃、理化性狀良好,最好是伏天耕翻曝曬, 熟化土壤, 秋天曬后耙耱收墑保墑, 達(dá)到地綿墑足、無雜草。在整地的同時, 修好防洪溝渠, 嚴(yán)防洪水涌漫砂田。選砂要求含土量少、顏色深、松散、石塊表面棱角小而圓滑扁平, 砂與石塊的比例以6 ∶4 或5 ∶5 為好。塊石一般直徑在10 cm 以下。鋪砂要均勻鋪滿地面, 鋪砂厚度水砂田10~12 cm、旱砂田13~16 cm。鋪砂時間以冬季為好, 在土壤表層凍結(jié)后, 不會因鋪砂時人畜踐踏、車輛行駛而破壞平整好的地表, 造成砂土混合, 降低砂田功能。鋪砂切忌選在雨天或鋪在冰雪覆蓋的地面, 以免冰雪融化后拌成泥, 再加踐踏, 破壞耕層結(jié)構(gòu), 使其變得地僵硬板結(jié)。為了保證土壤毛管作用良好, 下層土壤中鹽堿不致于上升, 砂田鋪好后最好用齒耙耙1 次, 把大石塊耙到砂表面, 揀去過大的石塊, 以后耕作不致?lián)趼e。砂田是一種典型的覆蓋免耕方式, 由于砂礫層的特殊結(jié)構(gòu), 所以砂田具有與一般農(nóng)田不同的耕作方式和耕作機(jī)具。
旱砂田使用的工具有: 耖耬有雙腳耬和三腳耬2 種, 耬腳可裝小鏵, 耖耬對清除雜草有較好的效果。鏟耬的作用是前耖后鏟, 對清除雜草的功效顯著。齒耬對疏松砂層和清除雜草的效果不如前2 種耬。施肥使用的工具有刮板、掃帚、鐵銑、鋤、齒耙、喂糞耬等。播種使用雙腳寬耬、雙腳耬、窄籽耬以及播種施肥兩用耬。砂層耕作主要是耖砂疏松砂層, 破除板結(jié), 以便接納雨水, 減少蒸發(fā)和消滅雜草, 在夏季、秋季的雨后進(jìn)行。雨后及時耖砂比雨前耖砂的土壤平均含水量可提高2.66%。新砂田耖1~2 次或不耖, 中、老砂田1 年內(nèi)耖3~5次, 休閑的砂田耖5~7 次。收獲后及時耖砂比收后半月耖砂的土壤平均含水量可提高0.3%。新砂田因肥力好, 一般不再施肥。施肥方法有穴施、條施和通施, 一般大田作物采用條施和通施。通施是一行緊挨一行扒開砂層, 施肥面積在90% 以上。條施是隔一行施一行, 施肥面積達(dá)50%~70%。穴施是在當(dāng)年春季與播種同時進(jìn)行, 即在瓜類作物的播種位置, 扒開寬窄15~30 cm 的砂層施入經(jīng)過腐熟的肥料。還可用耬隨播種時施入有機(jī)肥和化肥。
砂田多用于種植西瓜、甜瓜。適宜砂田栽培的西瓜品種有西北生態(tài)型、美洲生態(tài)型、俄羅斯生態(tài)型、華北生態(tài)型的品種, 以及利用這些生態(tài)型品種作親本育成的F1 代種, 這些適于在干旱大陸性氣候條件下種植的品種都可在砂田栽培, 如魯抗6號、金城5 號、西農(nóng)8 號、高抗冠龍等品種, 在砂田栽培表現(xiàn)都很優(yōu)良。甜瓜中的薄皮甜瓜、厚皮甜瓜兩大類型都有一些品種適宜在砂田中栽培, 其中不乏著名品種, 如薄皮甜瓜有金塔寺、盛開花、白棒子等, 厚皮甜瓜有白蘭瓜、玉金香、白玉甜、銀帝等品種, 在砂田中栽培表現(xiàn)都很好。
3 甘肅、寧夏2 個砂田區(qū)的不同特點(diǎn)
甘肅、寧夏2 個砂田區(qū)屬同一氣候帶, 但在西瓜、甜瓜栽培技術(shù)上各有特點(diǎn)。
3.1 作物輪作
在砂田西瓜、甜瓜集中產(chǎn)地是瓜類作物之間進(jìn)行輪作。壓砂當(dāng)年, 在甘肅砂田區(qū)因降雨量較多, 多種耐旱的薄皮甜瓜和麻醉瓜; 而在寧夏砂田區(qū)則雨量偏少, 底墑不足, 當(dāng)年就不能種西瓜、甜瓜, 因?yàn)橛龅礁珊担?新砂田的瓜會嚴(yán)重減產(chǎn)甚至絕收。
3.2 砂田施肥
在甘肅砂田區(qū)多采用寬窄行條施。寬行1.5 m, 為“白行”, 即不施肥; 窄行50 cm, 為“糞行”, 施肥時扒開窄行砂礫,掃凈細(xì)砂把肥料翻入土中, 再覆還砂礫。追肥采用穴施, 即在離植株15 cm 處, 扒開沙礫挖穴施入, 再覆還砂礫。寧夏砂田區(qū)因降雨量在200 mm 左右, 更為干旱, 為避免跑墑, 多采用穴施或耬耖施。
3.3 種植密度
寧夏砂田區(qū), 旱砂地露地栽培采用稀植, 一般每667 m2種植200~400 株, 而水砂地上的塑料大棚內(nèi)種植900 株左右, 露地種植600 株左右。甘肅砂田區(qū), 旱砂地甜瓜和小果型西瓜每667 m2 種植1 100 株左右, 水砂地種植1 200 株左右, 唯栽培大果型西瓜品種時則種植300~500 株。
3.4 整枝方式
寧夏旱砂西瓜、甜瓜采用放任生長, 不整枝, 西瓜1 株留1 瓜, 甜瓜每株留6~10 個瓜。甘肅砂田區(qū)的整枝方法比較多,旱砂田西瓜中、小果型品種采取放任生長, 不整枝, 平均每株留1.6 個瓜; 大果型品種則均采用兩蔓整枝, 每株留1 個瓜。甜瓜采用12 蔓式整枝, 薄皮甜瓜每株留3~5 個瓜, 厚皮甜瓜小果型品種每株留2~3 個瓜, 大果型品種每株留1 個瓜。
4 砂田與地膜覆蓋的異同
砂田與地膜覆蓋都是覆蓋栽培, 其相同之處都具有增溫效應(yīng), 但地膜覆蓋的增溫效應(yīng)大于砂田, 砂田土壤溫度的增高是經(jīng)砂礫受熱增溫后再向土壤傳導(dǎo)而增溫, 砂礫是傳熱的導(dǎo)體。而地膜覆蓋下的土壤可以直接吸收太陽輻射而增高地溫, 所以增溫效應(yīng)比砂田快而高。2 種覆蓋栽培的土溫日變化規(guī)律基本相似, 但土層間溫差地膜覆蓋比砂田大。2 種覆蓋栽培不同之處在于砂田的土壤保水力高于地膜覆蓋, 在沒有灌水條件的旱地主要矛盾是水, 而砂田有接納自然降水、保水、穩(wěn)水功能, 且地下鹽分又不易上升, 故有明顯的壓堿作用。而地膜覆蓋則不能直接接納自然降雨, 而且水分的蒸發(fā)損失很大, 還由于鹽分隨土壤水分上升而造成土壤鹽漬化。但地膜覆蓋操作簡便、省工、增溫效果又好, 如把兩者結(jié)合起來, 下有砂田保水、壓堿, 上有地膜覆蓋增溫, 則其促進(jìn)西瓜、甜瓜早熟效果必將更為顯著。
5 砂田栽培存在的問題及發(fā)展前景
2 個砂田區(qū)降水量都較稀少, 一旦遭受旱災(zāi), 輕則減產(chǎn),重則絕收, 這是砂田栽培存在的問題。再有在砂田耕作中還難以做到精細(xì)耕作, 易造成砂土混合, 加速砂田老化, 降低砂田功能。
砂田在西北干旱地區(qū)仍將是比較理想的耕作方式, 且2種覆蓋方式只能互補(bǔ), 不能取代, 加之土地資源豐富, 砂田還將會不斷發(fā)展。如能充分利用水資源, 實(shí)行節(jié)水灌溉, 將會更好地發(fā)揮砂田的作用, 提高農(nóng)作物產(chǎn)量, 增加農(nóng)民收入, 促進(jìn)砂田發(fā)展。