地球可以熱到什么程度?

進(jìn)入2006年以來，關(guān)于地球氣候變化的消息接連不斷，颶風(fēng)、洪水、森林大火、冰雪融化……所有這些都與地球變暖相關(guān)，地球溫室效應(yīng)所帶來的氣候問題正在變得日益嚴(yán)重。此前，只有少數(shù)科學(xué)家和環(huán)保主義者在關(guān)注這一問題，如今，越來越多的人不得不承認(rèn)，地球變暖造成的惡果已經(jīng)顯現(xiàn)。科學(xué)家們預(yù)測(cè)，到本世紀(jì)末，隨著地球海平面的升高，一些海平面低的城市將無法居住。

地球溫室效應(yīng)的主要?dú)怏w是二氧化碳。在冰河世紀(jì)末期，地球大氣的二氧化碳濃度只有180Ppm(ppm是濃度單位，表示百萬分之一)。但在過去的一個(gè)半世紀(jì)里，其濃度已經(jīng)升至380ppm，而且越來越高。對(duì)地球變暖反應(yīng)最敏感的是南北兩極，那里的冰川和冰蓋正在不停地融化。2002年以來，南極冰融化的水導(dǎo)致世界海洋水平面每年大約上升0．4毫米。冰蓋融化的更大影響在于它將徹底改變地球與大陽之間的關(guān)系。目前，兩極的冰層能夠反射90％的太陽輻射能量，而海洋則正好相反，它能吸收90％的太陽輻射能量。如果兩極的冰蓋不存在了，地球變熱的速度將大大加快。在全球變暖的背景下，地球的環(huán)境將進(jìn)一步惡化，部分地區(qū)干旱會(huì)造成糧食危機(jī)；部分地區(qū)降水增加會(huì)導(dǎo)致洪災(zāi)橫行；而很多地區(qū)都會(huì)受到流行性傳染病的侵襲等等。但地球可以熱到什么程度，目前科學(xué)家們也無法準(zhǔn)確預(yù)測(cè)。

開發(fā)甘草難題多

甘草是我國特有的中藥材之—，它是多年生草本植物，主根呈圓柱形，是提取抗氧化和防腐物質(zhì)的部位。經(jīng)過專家的科學(xué)實(shí)驗(yàn)，人們發(fā)現(xiàn)，從甘草中提取的抗氧化有效成分，主要是黃酮類和類黃酮類物質(zhì)的混合物。在25℃時(shí)，這種提取物的抗氧化作用仍不減弱，并具有較強(qiáng)的清除自由基作用。這種清除作用可以抑制油脂的酸敗，對(duì)人體健康具有很好的促進(jìn)效果。

甘草的抗氧化有效成分主要在根部及莖的黃酮類和類黃酮類物質(zhì)的混合物中，含量為27％左右。甘草抗氧化劑可以添加在各種油脂、含油食品、肉類制品、方便面、餅干和腌制品等食物中，最大使用量為0．02％。它不僅是高效、無毒的天然抗氧化劑，同時(shí)也是天然的防腐劑，其應(yīng)用前景十分廣闊。另外，這種物質(zhì)中的甘草甜素具有抗肝硬化、降低血脂、抗動(dòng)脈粥樣硬化和抗癌的作用。除了這些藥用價(jià)值外，甘草還可廣泛用于發(fā)泡劑、食糖添加劑、穩(wěn)定劑和黏著劑等各方面，尤其是在食品工業(yè)上，具有廣闊的前景。但是，利用大規(guī)模的工業(yè)技術(shù)開發(fā)甘草資源，仍要解決很多實(shí)際難題。

[責(zé)任編輯] 李金