節(jié)日飲食智囊

●立春吃春餅，做春餅和面的水應(yīng)該是一半開水，一半涼水，所謂“半燙面”，這樣烙出餅來才不會發(fā)硬。建議用全麥面，超市有售。有營養(yǎng)、又不增肥，還可以使春餅更柔軟。

●除夕吃餃子，韭菜餡里放一點食用堿，會使韭菜碧綠。

●下酒用的炸花生米，當時不要放鹽，吃多少花生拿出來現(xiàn)放，其余的花生放在罐子里保存，不會發(fā)皮，特別是南方城市。

●節(jié)日謹防一頓飯菜做很多，連日吃剩飯。隔夜熟青菜有毒副作用。不如吃多少做多少。

2月娛樂：推薦兩部好看的影片

●趙本山出演的《落葉歸根》

《落葉歸根》是一部根據(jù)現(xiàn)實故事改編的電影。當年故事原型被媒體報道出來之后，引起了很多關(guān)于底層民眾生存狀態(tài)的討論與思考，而當導(dǎo)演張揚把這個故事以電影的藝術(shù)形式表現(xiàn)出來，并被冠以“賀歲電影”時，有人又站出來認為“《落葉歸根》在惡搞”，并冠以“藝術(shù)家以嘲弄底層人物的不幸為樂事，并以此追求票房價值”。由于趙本山的出演，使該片一直備受關(guān)注。

●老年版的“小鬼當家”《雙層公寓》

影片以濃重的黑色幽默和瘋狂喜劇色彩，講述了一個在現(xiàn)實社會的故事：兩個年輕人要謀殺一位老太太，卻反過來被老太太折磨得上躥下跳，他們殺人的計劃屢遭重創(chuàng)，而老太太的騷擾卻接踵而來。影片三分鐘一小笑，五分鐘一大笑，處處都有讓人忍俊不禁的對白與小小的“陰謀”。影片的結(jié)局更是大大地出人意料，是一部純正好萊塢風(fēng)味的喜劇電影。

春節(jié)消費陷阱

●茶水飲料貴過飯錢。一些飯館餐飲店把茶水費和飲料定成天價，一壺茶要幾十元。酒水、飲料價格普遍比市價高出一至兩倍，而且品種的選擇余地很小。國家已經(jīng)明令規(guī)定不能收“開瓶費”，但是現(xiàn)在還沒有專門機構(gòu)執(zhí)法監(jiān)督。

●禮盒包著過期貨。春節(jié)是應(yīng)節(jié)禮品消費的高峰期，精美的煙酒糖果、高檔的保健品、漂亮的水果籃點心盒等都是人們送禮的佳品。但是，打開豪華精美的包裝卻難免發(fā)現(xiàn)糖果點心異味變質(zhì)、煙酒是假貨……送禮的不知道，收禮的礙于情面不愿追究，結(jié)果兩頭吃虧。建議要買現(xiàn)裝的果籃和點心。

●買禮品戴上老花鏡。不少廠家有意給商品起一個非常近似于同類商品名牌的名稱，或者有意在標識上將洋品牌、洋標志、特有包裝等制作得非常醒目，再打上外國監(jiān)制的旗號。這些都是消費陷阱，特別是老年人，謹防上當。

●購物送大獎把戲。商家要求顧客購物達到一定金額，就能參加轉(zhuǎn)盤得獎、搖珠開獎、箱內(nèi)摸獎等活動。但不知為什么，顧客總是不能抽到大獎，其中玄機就可想而知了。所以對參加抽獎要特別謹慎。不要為了抽到一塊肥皂，多花了上百元錢購物。