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        老人就餐如何防噎食?等

        2007-01-01 00:00:00乾等
        家庭百事通 2007年3期

        張大伯雖已70歲了,但身體一向健康,退休后仍在居委會(huì)發(fā)揮余熱。兩周前的一個(gè)晚上,不知是什么事使張大伯興奮不已,不僅飲酒賦詩(shī),還喝了三兩白酒。在已有幾分醉意后,他又連吃了兩個(gè)糯米湯圓。忽然,張大伯兩手按住頸胸部張口喘息,隨即面色青紫、神志不清,急送醫(yī)院急診室搶救。醫(yī)生隨即請(qǐng)來(lái)了麻醉醫(yī)師作氣管插管,插管時(shí)發(fā)現(xiàn)有兩個(gè)湯圓誤入氣管,因而阻塞氣道。雖然查清了原因,但張大伯還是因救治不及時(shí)而不幸去世。

        老年人為什么容易噎食?大致與下列原因有關(guān):咀嚼功能不良,特別是未煮爛的大塊肉食未被嚼碎;飲酒過(guò)量,失去自控能力;進(jìn)餐時(shí)情緒波動(dòng)而容易引起食管痙攣,結(jié)果食物“跑”進(jìn)了氣管;咽反射遲鈍,吞咽動(dòng)作不協(xié)調(diào),以致食物誤入氣管。

        噎食與急性心肌梗死的臨床表現(xiàn)雖然極為相似,但噎食仍有其特征性表現(xiàn)。例如:進(jìn)食時(shí)突然出現(xiàn)不能說(shuō)話、不能呼吸,出現(xiàn)窒息的痛苦表現(xiàn);患者通常用手按住頸部,并用手指指向口腔;如為部分氣道阻塞,可出現(xiàn)強(qiáng)而有力的咳嗽,咳嗽間歇有喘鳴音。

        那么,防治老年人噎食應(yīng)注意些什么呢?

        首先,老年人進(jìn)食宜慢,細(xì)嚼慢咽,食物宜酥軟,飲酒宜少:

        其次,噎食意外大多發(fā)生在家中,病情急,來(lái)不及把病人送往醫(yī)院救治,搶救任務(wù)主要落在家屬身上;

        因?yàn)槿缒墚?dāng)機(jī)立斷,分秒必爭(zhēng)地就地進(jìn)行簡(jiǎn)易救治,約50%的人可以得救。當(dāng)老年人處于仰臥位時(shí),搶救者立即用一手掌根置于病人上腹部中線處,另一手加壓于其上,作快速連續(xù)沖擊6至10次,向上向內(nèi)施力。如老年人在坐位或立位,搶救者可站立在患者身后,同樣將一手握拳頂住其上腹部中線處,連續(xù)做6至10次快速?zèng)_擊,另一手可頂住腰背部。此法沖擊的氣流壓力可達(dá)4千帕(30毫米汞柱左右),氣流率達(dá)200升/分,目的是造成人工咳嗽.將堵塞的食物沖出來(lái)。

        (編輯/李賢平)

        我教妻子“平安操”

        王廣生

        半百之妻,屬馬,熱忱,爽朗,大大咧咧,然不識(shí)途。即使進(jìn)城走親訪友這般熟人熟地之行,常會(huì)被妻因下錯(cuò)站、上錯(cuò)樓,而演繹成好一番周折的“尋親問(wèn)友”。以致妻與任何人的見(jiàn)面語(yǔ)總是那句熱騰騰的:“啊,終于找到你了!”我知道不是妻稀里糊涂,是她記性實(shí)在不好。

        女兒女婿在杭州讀博士,孝敬懂事。一年多了,他們兩人也沒(méi)好好去西湖玩過(guò),因?yàn)榭傁氲戎覀円黄鹑?。這段時(shí)間正值春暖花開(kāi),他們的催促電話一陣比一陣急,說(shuō)這花要謝了,那花也要敗了,他們倆攢著游興就等著和我們一塊兒逛西湖了。

        我知道女兒女婿學(xué)業(yè)重,本不想過(guò)去給他們?cè)鎏碡?fù)擔(dān),但又覺(jué)得不去有些委屈了孩子。斟酌來(lái)思量去,還是決定讓妻一人去。一來(lái)我上班事多,不便脫身;二來(lái)花費(fèi)也少點(diǎn)。

        既然孩子那邊等著著急,我們這邊也不能再耽擱,妻決意三日后起程,千里單騎。雖說(shuō)現(xiàn)在交通通訊都很便利,但畢竟妻子這輩子還從沒(méi)一個(gè)人去過(guò)那么遠(yuǎn)的地方,加之她沒(méi)有手機(jī),記性又不好,因此總有些放心不下。我思慮再三,總算想到了一個(gè)好辦法。

        那日,我對(duì)妻說(shuō):“到外面玩是很需要體力的,不如這幾天教你一套‘體操’長(zhǎng)長(zhǎng)勁,把身體鍛煉一下,別拖年輕人后腿。”妻忙點(diǎn)頭稱(chēng)是,只說(shuō)自己記性不好,求我教個(gè)容易點(diǎn)的。我說(shuō):“我還不知道你那記性啊,總共才四個(gè)動(dòng)作?!闭f(shuō)完,我便開(kāi)始示范:第一個(gè)動(dòng)作“躍(yào)三躍(yào)”,就是向前連躍三步;第二個(gè)動(dòng)作“三扭腰”,就是連扭三次腰;第三個(gè)動(dòng)作“蹦(dòng)三蹦(dòng)”,就是連蹦三下;最后一個(gè)動(dòng)作“擰(jiù)倆”,就是雙手做擰衣?tīng)钭笥腋饕淮?我們湖南當(dāng)?shù)胤窖园选败S”念作“要”,把“蹦”念作“棟”,把“擰”念作“就”)。

        做罷,妻望著我一陣大笑,將信將疑地說(shuō):“簡(jiǎn)單倒是簡(jiǎn)單,但瞅著怎么神神道道的?這叫什么操啊?怕是你發(fā)明的吧!”我聽(tīng)了一怔,趕緊瞪了瞪眼,裝出一本正經(jīng)的樣子:“什么話?這操是從中央電視臺(tái)體育頻道學(xué)來(lái)的,科學(xué)得很,到底想不想學(xué)?”妻看我這么認(rèn)真的樣子,有些信以為真,但還是不依不饒地追問(wèn)我這套操的名字。我之前還真沒(méi)想過(guò)這個(gè)問(wèn)題,只得臨陣磨槍、胡亂尋思,還好有靈光一閃,冒出個(gè)名——“平安操”?!皩W(xué)會(huì)此操,一生平安,電視里就這么說(shuō)的?!迸滤桑矣盅a(bǔ)充了一句。

        謝天謝地,妻好像被這個(gè)操名感染了,要我把“體操口令”寫(xiě)在一張紙上,她好照著練習(xí)。我一聽(tīng),有戲,于是趕緊找來(lái)一張紙寫(xiě)上:“躍三躍,三扭腰,蹦三蹦,擰倆”,遞與妻說(shuō):“好好練,練了強(qiáng)身健體,腳步會(huì)和女兒女婿一樣快,繞著西湖走一圈也不累?!?/p>

        妻聽(tīng)了,勁力十足,在家苦練了整整兩天,硬是絲毫不差地把“平安操”給學(xué)會(huì)了。

        妻出門(mén)那日,我知道妻已“操”嫻“令”熟,想忘也忘不了了,便在一張小紙片上寫(xiě)下一半數(shù)字,遞與妻:“喏,這是咱女兒的手機(jī)號(hào)碼,平安操令就是它的諧音。我怕你記性不好,就想了這個(gè)辦法。你這一路上只要記著這個(gè)號(hào)碼,就會(huì)一路平安的。”妻怔怔地看著我,突然像個(gè)孩子一樣咧開(kāi)嘴笑了,眼角卻閃爍著淚光。

        (編輯/曹雯)

        老年落單,更要好好活著

        張燕梅

        曾經(jīng)看過(guò)這樣一個(gè)故事:夫妻兩人都喜歡喝奶,丈夫喜歡喝加糖的牛奶,妻子便每天給丈夫送上一杯加糖的熱奶。四十三年后,妻子離去,丈夫在每天的牛奶中加一勺鹽。結(jié)果,丈夫在妻子離去后不到半年,也不幸去世。

        無(wú)獨(dú)有偶,我前些日子回家,聞聽(tīng)琪叔和琪嬸同一天離去,不由震驚。琪叔患病幾年,早已是身心俱疲、痛苦不堪??上х鲖鹚€未老到那個(gè)地步,為什么競(jìng)選擇了陪同丈夫一起走呢?要知道,他們才不過(guò)六十幾歲!

        夫妻之間,不求同生,但求同死,這樣的故事雖然很凄美,細(xì)想?yún)s未必是最好的選擇。兩個(gè)相愛(ài)的人在一起生活,十年、二十年甚至五十年或更多,彼此早已成了對(duì)方的一部分。的的確確在各自的生活中是你中有我,我中有你,但卻不可以把對(duì)方變成自己的全部。

        活著比死去更難,活著的人比死去的人更痛苦,由雙飛到落單,需要更大的勇氣?!短┨鼓峥颂?hào)》之所以打動(dòng)那么多人,是因?yàn)榱_絲堅(jiān)強(qiáng)而勇敢地活著,杰克和羅絲的愛(ài)情因?yàn)榻芸说乃廊ザ鵂N爛美麗,因?yàn)榱_絲的活著而經(jīng)久不息、感天動(dòng)地。

        常聽(tīng)到一些五六十歲的老人有這樣的嘆息:現(xiàn)在只有一個(gè)孩子,等我們都老到不能動(dòng)的時(shí)候可難壞了孩子,兩個(gè)年輕人又要照顧小的又要照顧老的,還要工作。如果老倆口只剩下一個(gè)了,就更成了累贅。這種想法聽(tīng)上去覺(jué)得老年人多么善意,實(shí)則太過(guò)凄涼,也太不負(fù)責(zé)任。

        其實(shí),最美麗最完善的人生便是善始善終,下一代也正是從對(duì)上一代的照顧中更深刻地體會(huì)到生命的本質(zhì)和意義,才不致背負(fù)一生的遺恨,愛(ài)的心心相傳、息息相通是每個(gè)人必需活著的理由。

        家里的老人好好活著,便是孩子們的福氣。你是健康的,他們便是快樂(lè)的;你正和病痛頑強(qiáng)地搏斗著,他們便會(huì)是勇敢的。就算是落了單,有你在,家依然是雖有缺憾但完整著,家人便會(huì)依然溫暖著。

        老年落單,更要好好地活著。

        欄目管理、編輯/李賢平

        E—mail:nclxp1111@163.com

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