一位叫盧旭東的河南小伙子在北京三里屯菜市場(chǎng)賣菜，雖然每月能掙１０００多元，卻只能養(yǎng)家糊口，他做夢(mèng)都想能早點(diǎn)富起來。

一天，盧旭東賣菜時(shí)，忽然發(fā)現(xiàn)一位金發(fā)碧眼的老外在他的菜攤前認(rèn)真地挑選一些看上去“精致小巧”的菜品，他很奇怪：“中國人都喜歡挑選大個(gè)頭的菜品，而老外為什么卻偏偏挑小的呢？”

后來，一些外國顧客來買他的菜，也是要個(gè)頭小的。盧旭東多了個(gè)心眼兒，他特地請(qǐng)了位在京城的大學(xué)生老鄉(xiāng)，用英語跟老外聊了起來。原來，這是因?yàn)闁|西方審美情趣差異以及飲食觀念不同所致，老外認(rèn)為小巧的菜品不僅漂亮，而且營養(yǎng)價(jià)值高。

了解到這個(gè)“秘密”后，盧旭東后來每次進(jìn)菜時(shí)，就有意挑選同行們不喜歡進(jìn)的小巧菜品。由于他的菜品滿足了外國顧客的喜好，加上居住在三里屯的老外很多，他的生意很快就紅火起來。嘗到甜頭的盧旭東為了牢牢抓住商機(jī)，來到蔬菜批發(fā)市場(chǎng)，與一些供貨商簽下合同：凡是小菜品都?xì)w他所有。就這樣，他在菜市場(chǎng)里做起了“壟斷”生意。

盧旭東出售精致菜品，在購菜的老外中有了一定的名氣。為了迎合外國顧客的需求，他特地在市場(chǎng)里租了一個(gè)店面，為店子取了個(gè)洋名字“ＬＵ’Ｓ ＳＨＯＰ”（前一個(gè)單詞是他姓氏的音譯，后一個(gè)單詞是商店的意思）。

考慮到老外遍布北京市區(qū)，盧旭東認(rèn)為有老外的地方就應(yīng)該有“ＬＵ’Ｓ ＳＨＯＰ”。為此，他先后在北京市區(qū)開了１１家連鎖店。為了保證最優(yōu)質(zhì)的貨源，他還在京郊的大興縣建立了自己的蔬菜基地。

如今，家住北京城的老外幾乎都知道北京有個(gè)“ＬＵ’Ｓ ＳＨＯＰ”。不僅老外青睞它，京城的海歸以及白領(lǐng)也以逛“ＬＵ’Ｓ ＳＨＯＰ”為時(shí)尚。在一些外國顧客的幫助下，他還受到美國農(nóng)業(yè)部的邀請(qǐng)，赴美國進(jìn)行了半個(gè)月的考察，學(xué)習(xí)美國的農(nóng)業(yè)技術(shù)和管理經(jīng)驗(yàn)。

盧旭東在北京賣了５年菜，結(jié)果只能養(yǎng)家糊口，可他只是對(duì)“賣什么樣的菜”做了一點(diǎn)點(diǎn)改變，沒想到卻使他的命運(yùn)來了個(gè)１８０度的大轉(zhuǎn)彎。“有時(shí)候，成功真的只需要改變一點(diǎn)點(diǎn)！”盧旭東說。

（陳思之薦自《書刊報(bào)》）