“去過‘馬桶餐廳’嗎？那家店可有意思啦，椅子是馬桶，桌子是蹲廁，餐具是浴缸，找個(gè)時(shí)間一起去看看！”

時(shí)下在深圳，“馬桶餐廳”成為一些年輕人的熱門話題。最近經(jīng)媒體報(bào)道，更引來了全國各地關(guān)注的目光。這家以“馬桶”為名的餐廳什么模樣？哪些人會(huì)去光顧？在“馬桶餐廳”里，會(huì)品出怎樣的味道？

“馬桶餐廳”并不是讓顧客真正坐在馬桶上用餐，而只是布置了一種類似廁所的環(huán)境?！榜R桶餐廳”可以說是一次有益的廁所文化沖擊，是一種善意的調(diào)侃，在愚弄中得到歡樂和快活。

馬桶餐廳位于深圳松園路，這條普通的小街，各種各樣的餐廳一家挨著一家，要不是當(dāng)街放著大浴缸和抽水馬桶，路人是絕對(duì)不會(huì)注意到這家小店的。

推開門，若不是先入為主，絕對(duì)不會(huì)想到是餐廳。店里的擺設(shè)完全是“廁所”的“味道”：墻壁上掛著小便池，天花板上裝飾著彩色塑料水管。餐桌，就是在白色的蹲廁上加了塊玻璃，蹲廁里有貝殼、彩色玻璃球等小玩意兒；椅子，就是洗手間里最常見的馬桶，馬桶蓋的圖案各式各樣，讓每把“椅子”都有不同的“味道”。

店不大，只有60多平方米，一共才9張餐桌，Hip-pop的背景音樂，汽車、美容等時(shí)尚雜志擺放在原本裝水的馬桶靠背里。

綠野仙蹤、QQ奶茶、銀河冰點(diǎn)、橘子醬男孩、沁心卡巴仙奴……快餐和飲料名字可愛、別致，又帶些無厘頭，正如宣傳口號(hào)“咖啡吵架·冰打架”一樣，餐廳在每個(gè)細(xì)節(jié)里，都用一種無厘頭元素，不斷強(qiáng)調(diào)著前衛(wèi)和時(shí)尚。

下午4時(shí)，這其實(shí)不是吃飯時(shí)間，但餐廳已沒空座，客人以年輕人居多。他們或聊天、喝飲品，或抽煙、發(fā)短信。有一對(duì)小情侶坐在隱蔽的角落，興致勃勃地吃著用迷你浴缸裝著的刨冰，據(jù)說這就是餐廳的主打飲品—“馬桶冰1號(hào)”。

松園街集中了全國各地口味的餐館，競(jìng)爭(zhēng)激烈，轉(zhuǎn)型前的“馬桶餐廳”生意一直不是很旺。2005年5月，一家餐飲管理公司給店老板支招：何不開家“馬桶餐廳”，以此吸引喜歡新奇刺激的青少年。

店老板試探性地將店鋪的一個(gè)角落改造成馬桶就餐區(qū)，一共只有3張餐桌，一個(gè)馬桶座位，很多人只是好奇地看，不敢坐上去。不久，馬桶就餐區(qū)漸受歡迎，越來越多的年輕人慕名而來，小店?duì)I業(yè)額也比以前增加了不少。

今年初，老板把餐廳全部改造成馬桶就餐區(qū)，把餐廳搞得跟廁所似的，絕對(duì)是“反其道而行之”。因?yàn)楹闷?，人們口口相傳，小店生意一天天見好，每天中午和晚上客人都爆滿，還經(jīng)常要排隊(duì)等候座位。

“馬桶餐廳”受歡迎，支招的餐飲管理公司干脆在店門口掛起了“創(chuàng)意行銷時(shí)代，大便也能變黃金”的加盟廣告。廣告這么一掛，有興趣的人到店里實(shí)地考察，親眼目睹“馬桶餐廳”的火暴，馬上讓人有掏錢加盟的沖動(dòng)?，F(xiàn)在，“馬桶餐廳”在深圳已有4家分店。

（郝悟摘自2006年8月24日《新民晚報(bào)》）