素凈的灶臺(tái)，透著幾分粗樸的木質(zhì)氈板，上面擱著五顏六色的時(shí)令果蔬和肉食，還有活魚(yú)蹦蝦，甚至還有海參魷魚(yú)。一個(gè)系著碎花圍裙的女人站在灶臺(tái)前，抄著鍋鏟。她心無(wú)旁鶩，眼神全都傾注到那一道道呼之欲出的菜品上了！鍋里油氣騰騰，裊繞的香氣彌漫了整個(gè)空間，那女人的臉上霎時(shí)漾出幾分成功和滿(mǎn)足的笑意。

應(yīng)該說(shuō)，這就是我對(duì)廚房里的女人的無(wú)限懷想。多年來(lái)，它一直美麗著包括我在內(nèi)的很多男人的心。據(jù)說(shuō)，有人對(duì)女人的要求就是要“上得廳堂，下得廚房”。其中的意思很顯然：這女人一是要美麗，二是要有一手好廚藝。其實(shí)，依我看來(lái)，這句話將“上得廳堂”和“下得廚房”割裂開(kāi)來(lái)作為對(duì)好女人的評(píng)審標(biāo)準(zhǔn)，完全沒(méi)有必要，就一句“下得廚房”就行了。但凡“下得廚房”的女人，哪有不美麗的道理呢？

民以食為天。你我都是一介草民，每天一睜眼就離不開(kāi)吃喝。如果天天餓著肚子守著一個(gè)手指腳趾都涂得花花綠綠的女人，就算那女人有著賽過(guò)金喜善的面孔，想必你也不會(huì)從她身上品出半分美麗來(lái)吧！

廚房里的女人一定是充滿(mǎn)智慧的女人。

鹽醬醋糖，蔥蒜椒姜，要調(diào)出各種各樣的味道，確非易事。就是一道簡(jiǎn)單的魚(yú)香肉絲，糖放多少，醋放多少，這都是一門(mén)深?yuàn)W的學(xué)問(wèn)，畢竟是增之一分則太甜，減之一分則太酸啊。就算佐料用量全對(duì)了，加多少水，用文火還是武火……要做好一道色香味型俱佳的菜，除了需要長(zhǎng)期實(shí)踐摸索，更多的卻是智慧的閃現(xiàn)，而廚房里的女人就能在那方空間里做到游刃有余。

廚房里的女人一定是有創(chuàng)造力的女人。

有笑話說(shuō)有人按菜譜做菜，竟準(zhǔn)備了天平、量筒，到頭來(lái)仍然沒(méi)烹調(diào)出美味珍饈。而廚房里的女人就非常具有創(chuàng)造力。除了傳統(tǒng)的煎炒燉熘等技藝外，她總會(huì)出奇不意地做出讓一桌人都驚嘆不已的菜來(lái)。燉雞湯進(jìn)加兩粒枸杞大棗，湯看起會(huì)更靚；炒蠶豆時(shí)加蒜苗味道就不一樣；燉蘿卜湯要多放排骨少加蘿卜少加水……這些小技巧，其實(shí)都體現(xiàn)了廚房里的女人無(wú)窮的創(chuàng)造力。

廚房里的女人一定是充滿(mǎn)愛(ài)心的女人。

廚房里的女人大多具有“辛苦我一個(gè)，幸福很多人”的精神。每做一道菜，她都會(huì)在心里默默地念叨一個(gè)人：油炸花生米，是給老公下酒的！蘿卜排骨湯，是給兒子補(bǔ)鈣的！老爸愛(ài)吃什么？老媽愛(ài)吃什么？這些全都在她心里存了檔，只要鉆進(jìn)廚房，她的心思也就全用在別人身上了，每一道菜，都彰顯著她對(duì)家人一往情深的摯愛(ài)，對(duì)所有來(lái)賓的熱切關(guān)懷。

廚房里的女人是一道絕對(duì)美麗的風(fēng)景線。

“靜如處子，動(dòng)如脫兔”，用這句成語(yǔ)來(lái)形容廚房里的女人絕不為過(guò)。火候未到，她就靜靜地守候。那守候的姿態(tài)絕對(duì)稱(chēng)得上純美，一如岸邊候船的粉黛佳麗。而一旦火候來(lái)到，她飛快地抄起鍋鏟，下佐料，起鍋，如同行云流水般，一道菜就呈現(xiàn)在面前了！

時(shí)下的一些女人，打著捍衛(wèi)美麗的旗號(hào)，一天一天地遠(yuǎn)離了油煙和廚房。為了提防廚房摧毀他們的美麗工程，為了躲避油膩和鍋碗瓢盆的聒噪，她們的眼里只剩下方便面、餅干、水果和一些擺放在超市里的速食食品。其實(shí)，她們不知道，她們遠(yuǎn)離廚房，其實(shí)也是遠(yuǎn)離美麗。

“下得廚房”的女人比起那些一看到油膩就惡心嘔吐一聞到油煙就皺眉的女人來(lái)講，更多了一份生活的情趣，更多了一份修養(yǎng)。不管你是自我感覺(jué)多么時(shí)尚的女人，如果你成天大門(mén)不進(jìn)二門(mén)不邁醬油瓶倒了也不扶，只懂胭脂口紅護(hù)膚霜，不懂炒炸煎烹，你會(huì)缺少一份生活中最真實(shí)的美！

還有，聽(tīng)說(shuō)廚房里有好多美容的東西呢！當(dāng)然，這是個(gè)別人的專(zhuān)利，在這里我就不多說(shuō)了。最后還是那句話：廚房里的女人最美麗！我想，不認(rèn)同我這觀點(diǎn)的人，他不會(huì)是男人，當(dāng)然哦，也不會(huì)是女人，呵呵！

（編輯/曾麗清）