一般來(lái)講，人體感覺(jué)最舒適的空氣相對(duì)濕度是40％～60％，過(guò)高過(guò)低都會(huì)令人不舒服。由于秋天空氣中的水汽含量小，相對(duì)濕度下降，特別是當(dāng)空氣的相對(duì)濕度低于30％以下時(shí)，人們就會(huì)感覺(jué)到皮膚干澀粗糙，鼻腔干燥疼痛或口燥咽干，大便干結(jié)等，這時(shí)便需要及時(shí)采取預(yù)防措施以避免發(fā)展為疾病。

秋季養(yǎng)生的重點(diǎn)是預(yù)防“秋燥”。而飲食養(yǎng)生保健對(duì)“秋燥”有很好的預(yù)防效果，特別是要多吃一些寒涼多汁的蔬菜水果和流食，因?yàn)檫@不但有利于維生素的補(bǔ)充，還能夠增加水分的攝入。并且飲食上要盡可能少吃花椒、辣椒等辛熱食物，更不宜吃燒烤食品，以加重秋燥的癥狀。

增加水和流食的攝入，可采用“五一二”的方法：“五一”的意思是5個(gè)1杯，即早晨起床后喝1杯白開水，早餐時(shí)喝1杯豆?jié){，午餐時(shí)喝1碗湯，晚餐時(shí)喝1碗粥，睡前半小時(shí)喝1杯牛奶；“二”的意思是上下午各喝2杯茶。

下面介紹幾種防“秋燥”食物，以饗讀者。

梨：除了生食外，也可以削片煲湯，在臨睡前飲用，也有滋潤(rùn)大腸、通暢便結(jié)、動(dòng)化積食之功。如不慎患上燥咳，可用生梨和川貝母加冰糖燉湯喝，療效不錯(cuò)。

甘蔗：具有滋養(yǎng)、解熱、生津、潤(rùn)燥之功效。在秋燥時(shí)節(jié)，飲甘蔗汁最好。對(duì)于發(fā)燒傷津、胃熱口苦、大便干燥、小便不利、反應(yīng)嘔吐、肺熱咳嗽等有相當(dāng)助益。

牛奶：具有補(bǔ)虛、益肺、潤(rùn)皮膚、解熱毒及潤(rùn)腸通便的功效。因此，秋燥造成的皮膚燥干，可以多飲牛奶，具有補(bǔ)益氣血，滋潤(rùn)皮膚、毛發(fā)之效。

銀耳：中醫(yī)傳統(tǒng)的“銀耳燉冰糖”，可治療支氣管炎的咳嗽、痰多。多食銀耳，也可使皮膚白嫩而富有彈性，進(jìn)而改善秋燥造成的皮膚燥干、搔癢。

百合粥：百合味甘性微寒，煮成粥，具有潤(rùn)陰潤(rùn)燥、補(bǔ)肺養(yǎng)心、健脾生津的作用，適于在干燥的秋季食用。

蓮子湯：蓮子具有健脾固腎之功效。在秋天，健康人多食蓮子湯，不失為良好的滋養(yǎng)補(bǔ)品。而對(duì)于久熱不退造成“津枯血燥”者，利用蓮子湯調(diào)養(yǎng)也大為適宜。