[摘 要]休閑旅游特色街，作為上海都市旅游業(yè)發(fā)展的重要組成部分，日益受到關注和重視。本文通過對休閑旅游特色街空間結構的實證研究，在明確其空間分布現(xiàn)狀以及構成特點的基礎上，試圖解讀其多元化的形成原因，從而為休閑旅游特色街的深度開發(fā)和合理調(diào)整提供科學的依據(jù)。

[關鍵詞]休閑旅游特色街；空間結構；成因；上海

[中圖分類號]F59

[文獻標識碼]A

[文章編號)1002－5006(2006)08－0013－05

[收稿日期]2006－04－28；[修訂日期]2006－07－04

[作者簡介]宋長海(1981－)，男，漢族，河南林州人，華東師范大學商學院旅游系04級研究生；樓嘉軍(1957－)，男，漢族，浙江瑾縣人，華東師范大學商學院旅游系主任，教授，博士，主要從事旅游教學、科研和旅游項目規(guī)劃等工作。

休閑旅游特色街是城市旅游資源開發(fā)的一種創(chuàng)新形式，也是城市旅游發(fā)展的重要載體。如北京的王府井與天橋、南京的夫子廟與新街口、蘇州的觀前街，以及上海的南京路與豫園老街等都是在國內(nèi)外旅游市場中享有盛譽的城市休閑旅游特色街。隨著城市旅游的快速發(fā)展，展現(xiàn)城市風貌和品位的各種新的休閑旅游特色街倍加受到管理部門和經(jīng)營單位的青睞。從國內(nèi)城市的橫向比較來看，上海城市范圍內(nèi)休閑旅游特色街的發(fā)展尤為突出。

一、關于特色街的研究和上海特色街的發(fā)展

休閑旅游特色街的建設和發(fā)展是現(xiàn)代城市旅游發(fā)展中的新課題。目前，關于休閑旅游特色街(下文簡稱特色街)的研究已取得不少的進展。從國際上看，對城市特色街的研究主要集中在城市建筑、城市規(guī)劃和城市旅游等多個領域。如艾納(EinarLillebye，1996)從歷史的角度對街區(qū)建筑以及形成的內(nèi)在關系進行了探討；安森等(Assenna Todorova、Shoichiro Asakawa、Tetsuya Aikoh，2004)闡述了城市街區(qū)基礎設施的合理配置和方法；斯蒂芬(StephenW Litvin，2005)則針對城市舊區(qū)改造與旅游開發(fā)等關系進行了理論研究和實踐探索。而國內(nèi)對城市特色街的研究重點落在商業(yè)步行街和旅游特色街兩方面。從商業(yè)特色街研究看，唐凡茗(2005)關注商業(yè)步行街在旅游業(yè)中的地位和作用，鄭曉山(2004)探討了商業(yè)步行街的設計，焦勝(2005)從舊城改造中分析商業(yè)街的開發(fā)模式，唐躍(2004)主要論述了商業(yè)街與旅游發(fā)展的關系，此外，保繼剛等(2005)還將步行街作為城市RBD的特殊形態(tài)進行了探討；從旅游特色街研究講，不少學者選擇了上海作為研究的切入點，如姚昆遺(2000)和陳繼昆(2001)對上海城市休閑旅游特色街功能定位的描述，鄭正(2003)對特色街保護和更新的探究，而嚴國泰(2000)則試圖揭示特色街與都市旅游發(fā)展的關系。國內(nèi)外學者關于城市特色街多側面和多層次的研究，為我們深入研究上海休閑旅游特色街提供了必要的理論鋪墊和實踐經(jīng)驗。

城市休閑旅游特色街從內(nèi)涵上分析，一般包括“休閑旅游”、“特色”與“街”3個部分。休閑旅游是其基本功能，為市民與外來旅游者提供休閑旅游場所和服務產(chǎn)品，通過其核心產(chǎn)品的吸引物來體現(xiàn)；特色是其主題，包括單一性和綜合性兩種形式，由其主題表現(xiàn)元素來體現(xiàn)；而街則是其空間存在的形式，包括狹義上的街與廣義上的街區(qū)兩種基本形態(tài)。凡具備此3項特征的城市休閑旅游活動空間單元就可稱其為特色街。

上海休閑旅游特色街是上海都市旅游發(fā)展的產(chǎn)物。就其發(fā)展軌跡而言，大致興起于20世紀90年代初、中期，伴隨1997年上海都市旅游業(yè)發(fā)展定位的明確而日益受到關注和重視，并逐步進入全面建設和發(fā)展階段。當然，由于起步階段的差異和市場發(fā)育程度的高低，除南京路、新天地等少數(shù)特色街如今已比較成熟外，大多還處于建設和完善期。盡管如此，特色街凸顯出對上海都市旅游業(yè)發(fā)展的巨大推動力已是不爭的事實。目前，集中體現(xiàn)上海地方特色和海派風情，具備一定市場吸引力和產(chǎn)品知曉度，擁有餐飲、文化、娛樂、購物等休閑場所和較完備的基礎服務設施，且具有活動時尚性和消費導向性的特色街區(qū)數(shù)十條，遍布上海城區(qū)和郊縣。

從城市特色街產(chǎn)生和發(fā)展的角度看，大致可以將上海特色街概括為以下5種類型：一是利用舊城區(qū)老街傳統(tǒng)的人文建筑風貌優(yōu)勢形成的特色街，如豫園城隍廟特色街。二是在已有商業(yè)街區(qū)的基礎上更新與集聚形成的特色街，如南京東路步行街，就是在原中華商業(yè)第一街的基礎上演變而成。三是借助街區(qū)所在地的歷史文化沉淀優(yōu)勢，結合中心城區(qū)的改造而生成的特色街，如新天地，就是利用石庫門老街區(qū)的改造建成的全新意義的特色街。四是利用城市居住人口空間結構的調(diào)整機遇，對城郊結合部居民導入?yún)^(qū)進行新的功能定位和區(qū)域開發(fā)基礎上形成的特色街，如普陀區(qū)梅川路特色街區(qū)的建設。五是在城市新一輪服務經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)結構調(diào)整中，對老廠房、倉庫等陳舊建筑物的再利用而形成的特色街，如8號橋、田子坊等文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園區(qū)。

各種形式的特色街不僅為廣大市民提供了日常的休閑娛樂服務，營造起濃郁的城市休閑氛圍，有力推動了城市和諧生活環(huán)境的構建，而且也不斷豐富著上海都市旅游業(yè)的內(nèi)涵，拓展上海都市旅游的發(fā)展空間，并從一個側面展示了“特色街，讓城市休閑旅游生活更美好”的發(fā)展理念和發(fā)展路徑。

二、特色街空間分布結構

上海城市特色街的形成和發(fā)展是一個不斷積累和螺旋式上升的過程，經(jīng)過10余年的建設與發(fā)展，目前已有各種類型的特色街66條^①，初步形成在功能上互為補充、市場上互為依靠、景觀上各具特色的網(wǎng)絡布局結構和梯度延伸空間。

(一)空間分布結構

1．層次結構

根據(jù)特色街的市場知名度、游客接待流量和服務產(chǎn)品吸引力等市場要素，可以將其劃分為以下3個層次^②：第一層次是指不僅在當?shù)兀以趪鴥?nèi)甚至國際上都有影響力的特色街，如新天地、南京東路步行街、外灘等，共有10條。第二層次是指在上海地區(qū)已具備一定市場影響力的街區(qū)，如雁蕩路、泰康路街區(qū)等，也有10條。第三層次，是指已初具規(guī)模，但因受制于各種因素，市場影響還相對有限的特色街，共有46條。見表1。

2．區(qū)域結構

從區(qū)域分布的角度看，上海66條特色街分布在全市18個區(qū)縣，其中47條特色街集中分布在盧灣區(qū)、黃浦區(qū)、徐匯區(qū)、靜安區(qū)、虹口區(qū)、閘北區(qū)等9個城市中心區(qū)域內(nèi)，約占特色街總量的71．2％，其余19條散布在其他區(qū)縣，約占總數(shù)的28．8％。見表2。

(二)空間結構特征

1．傳統(tǒng)核心區(qū)域的分異性

上海城市特色街空間分布結構的一個主要特征就是呈現(xiàn)出明顯的傳統(tǒng)核心區(qū)域分異性規(guī)律。對上海而言，其傳統(tǒng)意義上的核心區(qū)域主要體現(xiàn)在解放前所謂的公共租界和法租界地區(qū)內(nèi)，包括今天聞名海內(nèi)外的整個南京路、淮海路和四川路一帶^③。在這個核心區(qū)域內(nèi)，集聚了37條特色街，約占總數(shù)的56．1％，見表3。

在37條特色街中，又有23條集中分布在以延安路為東西軸線，在南北寬約2000米^④的近矩形區(qū)域(北以南京路為界，南以復興路為界)內(nèi)。從城市中心特色街的分布密度看，大致呈現(xiàn)從延安路^⑤(原公共租界與法租界分界線)向南、向北依次遞減的規(guī)律。

2．城市CED^①的指向性

上海特色街空間分布結構的第二個特征就是呈現(xiàn)城市CED指向性態(tài)勢，即以城市CED為中心的集聚規(guī)律，而且越是靠近中央娛樂區(qū)，該特征越趨明顯。這主要得益于城市娛樂區(qū)的“磁石”效應。早在20世紀30年代，上海就形成了10個具有一定娛樂產(chǎn)業(yè)規(guī)模的城市娛樂區(qū)，包括1個中央娛樂區(qū)和9個次中心娛樂區(qū)^②。伴隨城市現(xiàn)代化進程，10個城市娛樂區(qū)發(fā)展水平參差不齊，但目前基本格局依舊，尤其中央娛樂區(qū)和鄰近次中心娛樂區(qū)發(fā)展已趨成熟。

以次中心娛樂區(qū)——淮海路、陜西南路和茂名南路地區(qū)為例，在其周圍500米^③范圍內(nèi)就集聚有淮海路、茂名南路、皋蘭路、香山路、思南路、長樂路和復興中路等7條特色街，集聚程度很高，超過平均水平(6．6條)。中央娛樂區(qū)集聚程度則更強，而距其較遠的次中心娛樂區(qū)(如老西門文廟娛樂區(qū)等)就相對較弱。

3．與現(xiàn)代服務業(yè)發(fā)展軸的吻合性

以延安路——世紀大道現(xiàn)代服務業(yè)軸為軸線的東西向帶狀積聚規(guī)律是上海特色街空間分布結構的第三個特征。同樣以延安路為軸心、寬約2000米的近矩形范圍(北以南京路為界，南以復興路為界，東延伸至世紀大道)為參考，全部樣本的39．4％(見表3)集中分布于此狹長區(qū)域內(nèi)。從橫向(沿延安路向)來看，以黃浦江為界，浦西特色街的分布密度遠遠高過浦東；從縱向(垂直延安路向)來看，同樣呈現(xiàn)從軸心向兩翼集聚密度遞減的規(guī)律。這與上海現(xiàn)代服務業(yè)發(fā)展定位高度吻合：上海將依托區(qū)位優(yōu)勢，圍繞城市功能轉(zhuǎn)變，著力構筑三大服務業(yè)集聚帶，并重點打造體現(xiàn)上海國際大都市功能與形象的黃浦江、蘇州河現(xiàn)代服務業(yè)集聚帶和延安路——世紀大道為軸線的上海商務走廊。

4．與城市空間擴張的一致性

上海特色街空間結構特征之四就是與城市空間擴張的一致性，即呈現(xiàn)與黃浦江平行的東北西南向集聚分布規(guī)律，這主要源于上海從南京路、人民廣場一帶分別向東北、西南方向延伸的城市演變軌跡。在該區(qū)域，集聚有包括楊浦區(qū)(2條)、虹口區(qū)(5條)、黃浦區(qū)(11條)、盧灣區(qū)(12條)和徐匯區(qū)(6條)等區(qū)在內(nèi)的36條特色街，約占特色街總量的54．5％。

三、多元化的成因解讀

上海特色街的興起、發(fā)展和繁榮絕非偶然，而是和這座城市的命運息息相關，既有昔日的烙印，更具時代的召喚。深厚的城市文化底蘊、現(xiàn)代城市功能轉(zhuǎn)變和未來城市發(fā)展趨勢共同促成了這朵朵奇葩。

(一)文化積淀與現(xiàn)代元素的完美結合

首先，近百年的積累沉淀了獨特的“租界”文化，并與華夏文明一道融為上海特有的海派文化?！皣H性的公共租界和法租界的設立，使上海快速與國外直接連接起來。西方的物質(zhì)文明、政治制度、思想文化等，緊隨著商品，以很快的速度進入上海(鄭祖安，1999)。在物質(zhì)層面，突出體現(xiàn)在城市的建設面貌上：外灘優(yōu)美的弧形建筑帶、南京路五彩繽紛的繁華氣象和別具一格的公寓大樓、環(huán)境幽靜的新式里弄、花園別墅、別具風采的霞飛路(今淮海中路)曾分別是公共租界、法租界高度繁榮的標志，還有排排的石庫門里弄；在精神層面上，領先全國的城市建設經(jīng)驗和管理模式、生活理念等早已滲透在社會各領域的每個角落，塑造著新上海人的新生活。

其次，現(xiàn)代生活元素與文化積淀相結合的特色街建設模式在充分挖掘城市蘊涵、有力提升其利用價值的同時，也為其開發(fā)保護嘗試著全新的途徑，極具現(xiàn)實和借鑒意義。在追求個性化發(fā)展大潮中，寶貴的文化遺存不僅為上海城市的特色化建設提供了包括大量優(yōu)秀、經(jīng)典建筑等在內(nèi)的豐富的素材，其與現(xiàn)代時尚元素的完美結合更是造就了一個個經(jīng)典。新天地、外灘等特色街區(qū)的成功開發(fā)就是明證，并且已成為上海的名片，正在塑造一種品牌。

(二)都市旅游業(yè)發(fā)展的重要載體

上海國際化大都市的定位必然要求大力發(fā)展都市旅游業(yè)。“一般地講，國際旅游城市不一定是國際化大都市，而國際化大都市必定是旅游發(fā)達城市(北京國際城市發(fā)展研究院，2002)”。都市旅游在現(xiàn)代城市功能中的地位日顯突出和重要，而上海城市旅游存在其資源天然不足的瓶頸。因此，作為城市發(fā)展的縮影、歷史精華的濃縮和展示的窗口，原來的街已被不斷加入更多旅游元素和賦予新的內(nèi)涵，并日益演變?yōu)槎际新糜螛I(yè)發(fā)展的重要載體，二者良性互動發(fā)展。

其一，運用現(xiàn)代旅游產(chǎn)品和市場理念對固有的老街資源存量進行盤活。典型代表如對外灘百年建筑的高科技包裝和南京路的改造等，使其資源開放時空序列更趨合理、資源配置更趨優(yōu)化的同時，觀賞功能由平面走向立體，單一走向多元，從而使這些休閑旅游街更具特色、更趨成熟，并提升其作為都市旅游資源組成的地位和觀賞品位。

其二，都市旅游業(yè)的深化發(fā)展不斷催生新的特色街的誕生。2004年剛剛竣工的普陀區(qū)的梅川路歐陸風情休閑街就是其中之一，其定位的別樣風格不僅充實了區(qū)域旅游資源，還有力提升了普陀區(qū)整體旅游形象。上海都市旅游業(yè)的高度繁榮為特色街發(fā)展提供了千載難逢的良機，特色街將繼續(xù)其量的積累與質(zhì)的飛躍。

(三)城市生活休閑化的必然要求

114天的法定假日加上帶薪休假、寒暑假等因素，實際上上海城市生活的1／3都處于休閑狀態(tài)。國際發(fā)展經(jīng)驗表明，人均GDP在3000～5000美元將是城市休閑化全面來臨的臨界點。統(tǒng)計顯示，2004年上海市的人均GDP已經(jīng)突破5000美元，足夠的可用于休閑的時間和收入意味著上海全面進入了城市休閑化時代，生活休閑化將充分彰顯上海城市未來發(fā)展趨勢。

首先，滿足商務區(qū)白領階層的休閑需求首當其沖。休閑已不再是自我個性張揚、人格完善和素質(zhì)提高的方式，成為進行商務和社交活動的手段。同時，還是休閑生活潮流的引領者。因此，滿足白領階層休閑生活需求的休閑設施與服務的供給將代表一個城市休閑生活水平的制高點，而富集餐飲、娛樂、健身、購物等功能的高檔特色街區(qū)的出現(xiàn)也就成為偶然中的必然。

其次，大眾化的休閑現(xiàn)狀要求特色街建設的多元化。盡管從閑暇時間和人均GDP兩個標志性的指標來看，上海已達到了休閑理論公認的最低標準，但從如何用“閑”，即以何種方法休閑、市民總體素質(zhì)、市民可自由支配收入等方面看，距真正意義的“休閑時代”還有很大差距，大眾化的休閑尚處于較低層次。于是，催生了特色街的全面興起。同時，設計獨特、環(huán)境優(yōu)雅、服務周到的特色街往往在滿足現(xiàn)實需求的同時創(chuàng)造新的需求，從而引導休閑生活水平的螺旋式提升，正在成為城市休閑生活的“向?qū)А薄?/p>

四、促進特色街健康發(fā)展的建議

從上海特色街的空間布局現(xiàn)狀及其多元化的成因來看，特色街的開發(fā)成功與否完全取決于其自身所處的區(qū)位條件、資源條件和市場條件的組合與配置。如衡山路休閑娛樂街，沿途不僅有諸多的歐洲花園式遺存建筑，其間還有酒吧、保齡球館、網(wǎng)球中心等完善的休閑娛樂服務設施；北鄰時尚購物街淮海路，南接商業(yè)中心徐家匯，市場需求旺盛；區(qū)位交通極為便利，軌道交通1號線全境通過，公交換乘快捷。鑒于此，針對上海目前各區(qū)縣開發(fā)、建設特色街如火如荼的場面，筆者提出以下建議：

(一)追求空間布局合理化

空間布局包括特色街之間的空間安排和特色街內(nèi)部的空間分配。追求空間布局合理化，一方面要注意各區(qū)縣之間、區(qū)縣內(nèi)部特色街選址布局的平衡性，力爭做到經(jīng)營錯位，市場互補；另一方面，要注意特色街內(nèi)部各經(jīng)營單體之間的布局合理性，以有效規(guī)避內(nèi)部競爭引起的不必要損失，從而實現(xiàn)整條街區(qū)的共同繁榮。同時，還要處理好街區(qū)公共區(qū)域與私有空間的關系，使休閑市民和觀光旅游者在不妨礙業(yè)主正常經(jīng)營的情況下，享受最大的空間，獲取最美好的體驗。

(二)突出功能定位主題化

主題本質(zhì)上是一種文化表現(xiàn)形式，是一種街區(qū)文化的創(chuàng)造，可以是提煉，亦可以是變革。突出功能定位的主題化就是要凸顯其特色。為此，在特色街功能定位時，就要全面權衡其內(nèi)涵所在、優(yōu)勢所在，提煉、變革出最能象征其特色的主題，并逐一體現(xiàn)到包括街區(qū)標識、產(chǎn)品等在內(nèi)的諸多細節(jié)中，以達到借主題來打造街區(qū)的目的：利用文化的加和作用，使特色街兼具更大的凝聚力，實現(xiàn)社會經(jīng)濟效益的最大化。

(三)謀求資源配置最優(yōu)化

所謂資源配置就是“資源在不同時間階段、空間區(qū)域和用途之間的分配(樓嘉軍，2001)”。謀求特色街建設資源的優(yōu)化配置就是要科學處理好市場、交通等與自身產(chǎn)品供給之間的關系，尤其要解決好外部的可進人性和內(nèi)部的通達性，確保供需之間的無縫隙交流，實現(xiàn)全部資源效用最大化。

(四)實現(xiàn)整體運作市場化

目前，作為社區(qū)建設的組成部分，特色街建設基本上還是政府投資。但是應當看到，企業(yè)的投資取代政府行為將是未來發(fā)展的趨勢。首先，特色街的開發(fā)、建設，作為都市旅游發(fā)展的一部分，是一種經(jīng)濟現(xiàn)象，其最終要實現(xiàn)經(jīng)濟回報；其次，實行企業(yè)投資將有效規(guī)避政府投資帶來的一些弊端，可以充分調(diào)動投資者的積極性，便于特色街自身的健康、可持續(xù)發(fā)展。因此，政府應準確定位自己，充分利用市場化條件下的各種社會資源，使建設的每一條特色街都能經(jīng)得住市場的考驗，以便更好地服務于廣大市民和外來旅游者，真正實現(xiàn)“上海——精彩每一天”。

致謝：本研究樣本資料得到上海市旅游事業(yè)管理委員會綜合處李平的大力支持，在此深表謝意。

[責任編輯：吳巧紅；責任校對：王玉潔]

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