如今,連鎖店的勢力日益強(qiáng)大,然而消費者卻不一定擁有最多的選擇;市場上流通什么商品,可能是由經(jīng)銷商來決定。面對這一現(xiàn)實,哪些制造商能突圍而出?其不敗商品的秘籍又是什么?
在銷售渠道的霸權(quán)威迫之下,新營銷主張就是:制造商需拿出自己的看家本領(lǐng),才有機(jī)會成為經(jīng)典不敗。
一般而言,經(jīng)銷商會依據(jù)市場調(diào)查、顧客需求和需求預(yù)測,來推出符合消費者需求、貼近市場潮流的商品。其評估產(chǎn)品是否上架有五項關(guān)鍵因素,分別是:商品周轉(zhuǎn)率、品牌、顧客需求、毛利率和價格。
商品周轉(zhuǎn)率,通常是經(jīng)銷商評選產(chǎn)品是否上架的重要指標(biāo)。消費者日常所需的消費品,如油、鹽、醬、醋等烹調(diào)用品,因為是生活必需品,需求量大,相對而言,貨架周轉(zhuǎn)率也很高。
高知名度品牌,亦是經(jīng)銷商積極爭取的對象。因其在產(chǎn)業(yè)中具有的領(lǐng)導(dǎo)地位,常是消費者指名購買的商品。強(qiáng)勢品牌效應(yīng),讓其具有先天優(yōu)勢,進(jìn)而擁有與經(jīng)銷商談判的條件。在飲料市場上,制造商與經(jīng)銷商對決最有名的案例就是金車伯朗咖啡,因不滿家樂福以低于進(jìn)價的價格促銷,硬是斷了家樂福三個月的貨。
符合流行趨勢或滿足顧客口味的產(chǎn)品,也常常是銷售上的常勝軍。制造商的不敗策略,不論是以趨勢切入市場定位為“趨勢商品”,或是以口味取勝的“經(jīng)典商品”,唯有符合消費者需求,才能永久站在貨架第一線。
“趨勢商品”很容易形成熱銷。例如,蕃茄汁具有保健效果這一研究發(fā)現(xiàn),令蕃茄汁飲料暢銷達(dá)一年之久。
“經(jīng)典商品”則必須以其經(jīng)典口味,在味蕾上奠定了不可替代的地位。這不但可以使之變成長銷產(chǎn)品,也更讓經(jīng)銷商“敬重三分”。例如,便利店中長銷的食品“麥穗蘇打”,從未在電視媒體上打過廣告,外包裝也不花哨,卻是國內(nèi)蘇打餅干銷售的翹楚。