打高爾夫就是一種娛樂方式，不用太死板！的確，沒有哪一項運動能夠像高爾夫那樣，可以在工作的時間玩，也可以邊玩邊工作，可以邊喝酒邊玩，也可以邊賭邊玩……真是令人爽快。
　　煙、酒中的高爾夫，不是有意把高爾夫流俗化，只是，有人喜歡在打高爾夫時喝點小酒，以助雅興；有人愛抽著煙，鎮(zhèn)定自若地打高爾夫。他們在自己的小愛好中，追求著輕松隨意的氣氛。本來嘛，打高爾夫就是一種娛樂方式，不用太死板！
　　策劃、執(zhí)行/黎丹正
　　
　　崔志強：球和酒是完美搭檔
　　崔志強認(rèn)為高爾夫球與威士忌是完美的結(jié)合，喝著小酒大談高爾夫，興高采烈者以酒助興，垂頭喪氣者借酒澆愁。
　　崔志強，高爾夫球協(xié)會秘書長，在他眼中，高爾夫比其它運動更適合于當(dāng)今現(xiàn)代人的生活方式，它代表了真正的休閑，更親近自然，是放松身心、享受美好生活的健康時尚。他說這就是為什么許多一流品牌的酒都選擇贊助高爾夫賽事的原因。
　　崔志強同樣為我們講述了一個高爾夫和威士忌的故事。有個老頭兒每次在蘇格蘭的曠野上打球時，總是在口袋里裝著一瓶威士忌，一來是因為他好這一口，二來是為了抵御寒冷的天氣。每當(dāng)站在發(fā)球區(qū)準(zhǔn)備發(fā)球的時候，老爺子就從口袋里掏出酒瓶擰開蓋子，倒上滿滿的一瓶蓋兒一飲而盡，然后才揮桿打球。到了下一洞發(fā)球區(qū)也是如此，再喝上一口?？墒且黄烤苿偤玫?jié)M18瓶蓋，等打完第18洞再準(zhǔn)備倒酒時，酒瓶里已然空空如也，老人只好遺憾地?fù)u搖頭，揣起酒瓶，收拾好球桿打道回府了。時間長了，他每天都是打完18洞就收工，于是高爾夫球場就以18洞作為標(biāo)準(zhǔn)場地了。
　　這個故事與胡銳講的那個有些雷同，不過卻是真實的，這也正好證明了威士忌和高爾夫的結(jié)合是被大多數(shù)人認(rèn)可和接受的。好打球，好喝酒，喝好酒，打好球，這其中似乎存在著某種必然的聯(lián)系。蘇格蘭人是好打球的，也是百分之百的好喝酒。崔志強說，不信你就到圣安德魯斯老球場旁邊去轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，最熱鬧的就是酒吧了，從日薄西山到旭日初升，好像就一直沒有消停的時候(在夏天，那里直到晚上10點多才天黑，早上3點鐘天就亮了)。
　　崔志強始終認(rèn)為威士忌和高爾夫球是蘇格蘭人對世界的兩大貢獻，所以蘇格蘭人才會發(fā)明出第19洞，也就是酒吧，這是高爾夫球與威士忌的完美結(jié)合。喝著小酒大談高爾夫，興高采烈者以酒助興，垂頭喪氣者借酒澆愁，打完球要是沒有酒喝多么無聊啊。因此，在蘇格蘭球場的所有球具店里肯定會有扁扁的、很精致的小酒壺銷售。
　　還別說，有時候恰倒好處的酒意還真能對球技有不小的提升呢。崔志強給我們講了幾個小故事。
　　“深圳高爾夫俱樂部十周年慶典的時候，我和曾志偉一組打球，這老兄一路上狂講笑話，害得我怎么也找不到感覺，總是覺得別別扭扭的，上半場糊里糊涂地打了42桿，9洞過后休息時我沒有吃午飯，氣急敗壞地喝了一杯酒，哈哈，下半場踏踏實實打了36桿！
　　“還有更過分的呢。有些愛玩高爾夫的人基本上屬于‘不喝正好，一喝就高’的那種，半杯酒下去就暈菜了。有一次在天津國際高爾夫球俱樂部和張昭若市長一起打球，陪他玩的鐘民同志不知道為什么還沒喝酒就暈了，半場打了52桿！張市長樂壞了，鐘民可氣瘋了，半場回來坐在餐廳吃午飯，張市長喝著小酒說風(fēng)涼話，鐘民氣哼哼地也喝上了，有點兒破罐破摔的意思，整了個半醉。下午踉踉蹌蹌下了場，人家愣是打了37桿！全場還就沒有超過90桿。這次張市長驚了，鐘民也呆了——莫非酒的功效這么大！”
　　打高爾夫球的時間長了，難免會碰上這樣一些故事吧，球場上與酒相關(guān)的樂事確實不少，無論是場上助樂小飲，以求發(fā)揮水平，還是場下的歡快暢飲，或沉醉或宣泄，都是不錯的。
　　“喝酒助球興，雖是個人的經(jīng)驗之談，但絕對管用，特別是在一下子找不到感覺的時候。試試用酒來添彩，絕對錯不了！”
　　
　　
　　崔志強（右一）
　　
　　戚增發(fā)：拿起球桿不丟煙槍
　　戚增發(fā)毫不掩飾自己的煙癮，并坦率地承認(rèn)“很難戒掉了”，吸煙是他緩解壓力的方式。在這一點上，職業(yè)球員與普通人無異。
　　戚增發(fā)是中國為數(shù)不多的職業(yè)高爾夫人，也是個典型的老派男人，比如他堅持吃飯該由男士埋單，又比如他至今不用電郵，“傳真過來，白紙黑字的比較可靠。”他笑嘻嘻道，這是在太湖國際任副總時留下的習(xí)慣。
　　作為中國第一代高爾夫職業(yè)選手，戚增發(fā)的經(jīng)歷極富傳奇色彩。劃過賽艇，當(dāng)過門童，下海之后重回球場，又奇跡般地衛(wèi)冕上巡賽年度總冠軍。
　　獲得上巡賽年度總冠軍后的戚增發(fā)每天仍在繼續(xù)訓(xùn)練，在去球場的路上，我們遇到了他。近40歲的老將點起一支煙，在繚繞的煙霧中回顧上個賽季：“重拿球桿已經(jīng)2年了，感覺恢復(fù)得還算不錯，明年應(yīng)該在體能和技術(shù)動作方面再加強些?！?br/>　　相比于衛(wèi)冕上巡賽冠軍，他更得意的是成功減肥，這位1.78米的選手說道：“經(jīng)商的時候，我曾經(jīng)到過100公斤，應(yīng)酬太多，血脂高，心臟也不太好?，F(xiàn)在我天天6點起床，做些軟體運動，下午去健身房或者球場，體重最低的時候只有84公斤?！?br/>　　像所有喜好來一口的男士一樣，戚增發(fā)澄清道：“我煙癮并不大，甚至很多次完全戒了。不過因為生活實在太跌宕起伏，壓力大的時候忍不住會來一支。比如這次復(fù)出前已經(jīng)戒了，但是比賽的間隙，球員會遞過來一兩支，這么著又開始了。”
　　在中國高球界，戚增發(fā)用腦子打球是出了名的，對此他并不想謙虛：“我專門進修過運動生理學(xué)，所以對于怎么揮桿，還是比較有研究的。”舉例來說，只要拿到一張選手的照片，他就可以分析出對方的用力情況：“我發(fā)現(xiàn)中外選手在體能上的差別已經(jīng)很小，但是技術(shù)動作方面仍有很大差距?！?br/>　　匯豐冠軍杯尤其讓戚增發(fā)感觸良多：“我仔細(xì)看了伍茲和米克爾森這些名將的訓(xùn)練，發(fā)現(xiàn)一個選手成名的背后，絕對離不了團隊的支撐。比如你需要一個教練，隨時矯正動作；一個球童，提供建議和勘查情況；還有營養(yǎng)師、經(jīng)紀(jì)人等等。但對于缺少贊助的中國球員來說，光是球童、機票、酒店費用就無法應(yīng)付，更別提教練的開銷了?！?br/>　　
　　戚增發(fā)說，職業(yè)高爾夫球手盡管在表面上看來風(fēng)光無限，他們在精神和經(jīng)濟上所承受的雙重壓力卻是局外人無法想象的。
　　說話的時候，戚增發(fā)的手下意識地?fù)芘粋€扁平的煙盒，他毫不掩飾自己的煙癮，并坦率地承認(rèn)“很難戒掉了”。吸煙是戚增發(fā)緩解壓力的方式，在這一點上，職業(yè)球員與普通人無異。談話中戚增發(fā)時常提起“生活的壓力”，對大多數(shù)職業(yè)球員來說，這種壓力具體而又現(xiàn)實。
　　 當(dāng)問到他為什么球會副總正做得如魚得水，卻毅然轉(zhuǎn)回職業(yè)球員身份這個話題時，他照例是嘻嘻一笑：“我只能告訴你，經(jīng)商比打球要累多了。”一個簡單的細(xì)節(jié)可以證明這一點，在太湖國際的時候，他每天可以抽掉一包半到兩包煙。
　　那段經(jīng)商生涯顯然在他生活中留下了深刻印記，哪怕轉(zhuǎn)回來打球，仍有許多人慕名向他咨詢業(yè)內(nèi)投資動態(tài)。對此，戚增發(fā)頗有意氣風(fēng)發(fā)之感：“我經(jīng)商的成績不差于打球呢，比如一走進俱樂部的門口，我就會知道員工偷懶了沒有，前臺接待了多少客人。雖說我的作風(fēng)嚴(yán)厲些，可是從我手下出去的幾個經(jīng)理，現(xiàn)在都成了獨擋一面的老總?！痹瓉碓缧r候，從門童、后勤到草坪經(jīng)理，戚增發(fā)幾乎把球會的每個崗位都輪了一遍。“我那半年大門玻璃可不是白擦的。”他并不介意這段過去，顯然還很以此為傲。
　　
　　由于這些難得的經(jīng)歷，再加上太湖那段漂亮的業(yè)績，自戚增發(fā)回到球場后，邀請他再度下海的人并不少。“我也猶豫啊，但是為了兒子，還是決定留在上海打球。”他慢慢說，“今年生活變得很有規(guī)律，一家三口可以天天一起吃晚飯，這很不容易啊?！?br/>　　
　　舒奇：溫情的雪茄和高爾夫
　　舒奇說雪茄和高爾夫永遠(yuǎn)都是為有品味的人準(zhǔn)備的。如果你既懂得享受雪茄，又懂得享受高爾夫，那你的生活一定能趨于完美。
　　幾個世紀(jì)以來，全世界的男人們（現(xiàn)在還有女人們）一直在把世界上兩個最簡單的快樂結(jié)合到一塊兒，這就是煙草和高爾夫。這兩個習(xí)慣的結(jié)合似乎異常般配：打球的沮喪和煙草的鎮(zhèn)靜混合在一起；果嶺上碧草的淡淡甜味與雪茄的濃煙溶為一體。
　　惠普中國有限公司的副總裁舒奇就特別認(rèn)同這種完美結(jié)合，他對雪茄和高爾夫都情有獨鐘。
　　當(dāng)他將收藏的寶貝雪茄展示給我們時，我們竟發(fā)現(xiàn)那些長長短短、粗粗細(xì)細(xì)的雪茄都是在最著名雪茄排行榜中名列前十位的品牌，如Cohiba、Partagas(series4)、Montecristo(No.2)、Romeo y Julieta(No.2)、Trinidad、Hoyo De monterrey、Mouton Cadet等等。
　　舒奇說，抽煙的人可能只抽一種牌子的香煙，但抽雪茄卻很難只抽一種牌子，因為雪茄有各種各樣的形式與味道，抽起來的感覺也是各不相同。抽雪茄的人喜歡抽很多牌子的雪茄，很像打高爾夫的人喜歡嘗試不同的球場，雖然會轟轟烈烈地過把癮，但到頭來還是對所謂的經(jīng)典朝思暮想。而那長短不一、粗細(xì)各異的雪茄給人的滿足，也與每個高爾夫球場給人的獨一無二感受有異曲同工之妙。
　　他介紹，在全球的許多球場都賣雪茄，盡管有些會館內(nèi)禁止吸煙，而且有些人認(rèn)為，在球場吸煙會分散注意力，但是在許多度假村里，雪茄的銷售非常好。有統(tǒng)計表明，40%—50%的球手在專賣店買煙，這還不包括隨身帶煙的球手。
　　舒奇認(rèn)為雪茄和高爾夫都是要靜下心來，慢慢體會和品味的，他也僅是偶爾在球場上邊打球邊抽雪茄，畢竟那樣“容易分心”。他更愿意在打完球或下班后，像品茶道那樣細(xì)細(xì)地享受雪茄聞、咂、抽的過程，如果再倒上一杯紅酒，那就稱得上十全十美了！
　　如果要在球場上抽雪茄，他也會選擇像Churchill的大號雪茄，他說這是最理想的選擇，好的Churchill雪茄可以持續(xù)數(shù)小時，甚至整場。另外，如果帶兩顆Robusto雪茄也會不錯，一顆用于前9洞，另一顆用于后9洞。Robusto會使打球的人變得純粹，并給他們帶來最大的快樂。
　　雪茄是講究的，高爾夫也是講究的，舒奇更是講究的。舒奇愛好雪茄和高爾夫的情趣比他從事的電腦業(yè)來得溫情，他開玩笑地說，當(dāng)年他上的波士頓大學(xué)如果有高爾夫?qū)I(yè)，他肯定就不會選擇電子專業(yè)了。曾經(jīng)在一場跨國公司的高爾夫球賽上見到舒奇，也看到他在賽后的酒吧里與朋友一起抽著雪茄聊天的場景，透著輕松與愜意。高爾夫與雪茄更像是一種媒介，連接著舒奇的生活與事業(yè)，也營造著他和朋友們的和諧氛圍。
　　舒奇的雪茄最多的用途不是自己抽，也不是收藏，更不是擺設(shè)，而是拿來與大家分享。在他看來，三五好友一起抽雪茄就像大家一起打高爾夫，是交朋友的最好方式。兩種活動都很少是一個人去完成的，而它們的不同點僅僅在于，抽雪茄是室內(nèi)活動，玩高爾夫是室外活動。舒奇認(rèn)為抽雪茄可以產(chǎn)生聊天的時間和氛圍，不是為了抽雪茄而抽雪茄，就像不是為了打高爾夫而打高爾夫，而是要營造好心情，創(chuàng)建易溝通的渠道。
　　不管怎樣，舒奇認(rèn)為偶爾在球場吸一支雪茄，對整場比賽都會起好作用。抽雪茄有助于放松和深思熟慮：如果你打高爾夫是為了放松，它將使你更放松；如果你打高爾夫是為了比賽，它會使你鎮(zhèn)定自若。
　　
　　胡銳：果嶺伴美酒世界任我行
　　胡銳到圣安德魯斯的高爾夫球場，帶的是蘇格蘭威士忌；而到南京的高爾夫球場，帶的則是南京產(chǎn)的金箔酒。
　　胡銳，曾擔(dān)任復(fù)旦大學(xué)中國高爾夫產(chǎn)業(yè)研究中心的主任，現(xiàn)致力于中國高爾夫教育產(chǎn)業(yè)的研究開發(fā)。他對球、對酒都有很深的研究，球技高，酒品也高。
　　說起高爾夫與酒的淵源，胡銳滔滔不絕：“高爾夫自從600多年前在蘇格蘭的圣安德魯斯誕生之日起，就與酒有了不解之緣。關(guān)于高爾夫標(biāo)準(zhǔn)球場18洞的由來，一種流傳甚廣的說法是‘因酒而來’。蘇格蘭的冬季很是寒冷潮濕，當(dāng)時的人們出去打球時，常愛帶一扁瓶酒放在后衣袋中，每次在球臺開球前，人們習(xí)慣先用瓶蓋斟滿酒喝下去，既可暖身，也可助興。一瓶酒18盎司，一瓶蓋正好是1盎司。打完18洞，酒正好喝完了，球正好盡興，于是，心滿意足地打道回府。時間長了，便形成了慣例，一場球不多不少，就打18洞為標(biāo)準(zhǔn)?！?后來，酒成為高爾夫最親密的“伴侶”，隨著高爾夫傳遍世界，很多老球手的包里都喜歡帶一瓶酒，或威士忌，或紅酒，或白酒。
　　男人與酒從來就是分不開的。酒的外表冰冷但內(nèi)在火熱，這恰似人類社會對男人形象的塑造標(biāo)準(zhǔn)。男人一生中的所有重要場合都少不了酒的參與，而對一個癡迷高爾夫的人來說，打一場球，再喝一杯烈酒，一定是至高的享受。
　　胡銳到過世界很多著名球場。到圣安德魯斯，他帶的是蘇格蘭威士忌；而到了南京鐘山國際高爾夫俱樂部，他帶的是一瓶南京產(chǎn)的“江寧府”牌金箔酒。就像蘇格蘭人在圣安德魯斯打球一樣，每次在南京鐘山國際高爾夫俱樂部開球前，胡銳都從兜里取出精致的袖珍玻璃酒瓶。他并不急著喝，而是先把酒瓶對著陽光搖搖，澄澈透明的酒液里懸浮著片片米粒大小的金箔，在瓊漿玉液中如天女散花般輕舞飛揚，散射出絢麗的七彩光影，在球場果嶺綠茵的映襯下，華麗之極。打開瓶蓋，醇厚綿長的酒香噴涌而出。輕啜一口細(xì)細(xì)品味，舉目眺望天光霞影映襯下的紫金龍脈，然后揮桿擊球，雍容高雅、躊躇滿志的感覺油然而生。
　　“酒杯中流淌的是時光，是金色年華，酒杯中融化著的，是我留在球場的黃金歲月。喝酒，喝的不僅是酒，更是一種心情，一種氣氛的烘托。酒，溶解我內(nèi)心深處的情愫，無論是歡樂、憂傷，還是成功、失落，都溶化到球場的環(huán)境中，達到心情與球場、與環(huán)境渾然一體的忘我境界。”
　　胡銳說，無論在哪個高爾夫俱樂部，無論在何時，開啟一瓶威士忌，都會讓人為之迷醉，它的品質(zhì)和口味是如此適合這個輕松愜意的氣氛。很多人愛威士忌，不少人愛在球場上喝威士忌，它們之間仿似有著不解之緣。在世界大多數(shù)球場的會所里，威士忌都是最暢銷的飲品。更有許多球友會隨身背上一個18盎司的酒壺，在場上邊打邊喝。如果你遇到這樣的人，一定要上前攀談一番，分享一下他的高爾夫故事，因為這樣的人，一定是真正熱愛高爾夫的人。