黃云鵬

觀察是人們認識世界、進行各種創(chuàng)造性活動的基礎。不論從生動的直觀到抽象的思維，還是從抽象的思維到能動地實踐，觀察都是首要步驟。根據(jù)視覺生理學的研究，人的大量知識首先是通過觀察獲得的。而且，任何科學的一種最基本的研究方法就是實驗和觀察。因此，培養(yǎng)和提高學生的觀察能力，對學生的學習活動和將來從事科學研究認識客觀事物，適應瞬息萬變的知識經(jīng)濟時代，發(fā)現(xiàn)和創(chuàng)新都具有極其重要的作用。

從化學科的特點來看，培養(yǎng)學生的觀察能力更有其重要性。化學是以實驗為基礎的學科，它研究的是物質的組成、結構、性質和變化。而物質及其變化又是復雜，多樣的，這就要求發(fā)展學生的觀察能力，才能很好地觀察所學對象。獲得全面和正確的摩陛認識。同樣，學生運用所學知識于實驗、實習和參觀等實踐活動時，只有觀察得好。才能通過觀察結果的分析，綜合得出正確的結論，從而驗證、擴大和鞏固所學知識。

培養(yǎng)學生的觀察能力，是發(fā)展學生能力的重要內容之一。它跟培養(yǎng)學生的實驗能力、思維能力和自學能力有密切關系。相互間起相輔相成的作用。要善于治學。首先要善于觀察。觀察為思維提供原料，如讓學生集中注意力。對物質及其變化進行全面、細致地觀察，獲得豐富的感性材料，就有了引導學生進行抽象思維形成化學概念，上升為理論認識的可能。而且觀察過程中。越是引導學生仔細地觀察物質及其變化，他們就越能提出問題。想弄懂其中的道理，對所學對象印象就越深，記得就越牢。這樣，培養(yǎng)學生觀察能力的過程，也就提高了學生的思維能力和實驗能力。當前高考在考查知識的同時，也突出了對觀察能力、實驗能力、思維能力和自學能力的考查，尤其重視對觀察能力的考查。如：2005年理科綜合能力測試第l套卷中第12題，第Ⅲ套卷中第7題，結合識圖，考查觀察能力和思維能力。又如：第Ⅱ套卷中28題(2)、(3)、(4)，第Ⅲ套卷中27題(1)、(3)，通過對觀察到的實驗現(xiàn)象的描述，突出考查了對實驗方法和觀察到的現(xiàn)象的敘述表達能力?？傊?，培養(yǎng)學生良好的觀察能力，不僅可以提高“雙基”教學質量。而且對提高學生綜合能力和科學工作方法也有重要作用。因此，必須在他們學習過程中注意加以培養(yǎng)、提高。

培養(yǎng)提高學生的觀察能力是如此的重要。那么。當前這方面的情況如何呢?目前，我們的學生普遍存在觀察不全面、不細致、缺少目的性、觀而不察等現(xiàn)象，導致觀察能力整體水平較低，嚴重影響了實驗能力和思維能力的提高。近年來，隨著課堂改革和素質教育的不斷深入，對培養(yǎng)學生的能力和良好習慣已引起廣大教師的注意，許多老師積累了一定的經(jīng)驗。很多化學老師都重視實驗教學。這對培養(yǎng)學生的觀察能力有重要作用。但是有的老師，由于對培養(yǎng)學生觀察能力的重要性認識不足?；蛘咭蟛粔蛎鞔_，或者辦法不多，因而不能自覺地、有計劃地來進行。如實驗做了不少，但很少指導學生如何根據(jù)實驗的目的進行觀察，分清主次現(xiàn)象；不重視檢查觀察效果和端正學生的觀察態(tài)度；沒有積極地創(chuàng)造條件，多給學生練習觀察的機會。象該觀察的沒有觀察；或者看不清，摸不著，聞不到；或者實驗內容過多，時間不夠，學生忙于趕做實驗不能很好地觀察；或者對實驗關鍵沒有給學生必要的指導。因而影響實驗的結果。觀察不到應有的現(xiàn)象等等。主要由于這些原因，所以目前有相當部分學生不認真，不善于觀察化學變化，不觀察變化過程只看結果，或者只注意他們認為新奇的現(xiàn)象等，還是比較普遍的。因此，在化學教學中如何培養(yǎng)提高學生的觀察能力，是一個值得研究的重要問題。

那么。在中學化學教學中，學生觀察能力的培養(yǎng)和提高應達到怎樣的要求呢?筆者認為。從化學的教學特點來看，要靠教師在長期的化學實驗教學中，進行科學地、有步驟地、循序漸進地指導和訓練。

一、在實驗教學中給學生具體的指導，使他們懂得觀察什么和怎樣觀察

化學學習時，對所學物質及其變化，不僅要對它的顏色、狀態(tài)、氣味、硬度、密度、溶解性等物理性質有所認識，還要了解它在變化時有無沉淀或氣體生成，或有無光、熱現(xiàn)象等等。還要認識實現(xiàn)物質的變化所使用的各種儀器和裝置，因此，要觀察的對象是多種多樣的。由于化學變化一般進行得很快，所以要求教師根據(jù)觀察目的，給學生具體的指導，幫助學生能迅速地對儀器，裝置，物質及其變化進行全面的觀察，有助于學生獲得全面的感性認識。指導觀察時，要特別注意下列幾點：

1、指導學生有步驟、有順序地觀察教材中每一個實驗中發(fā)生的各種變化。由于現(xiàn)行教科書中的實驗大部分是驗證性實驗，而且對每個具體的化學實驗操作，一般都是采用常識性的敘述，易導致學生先人為主的思維定勢，加上某些實驗的局限性和某些反應的特殊性，使學生對實驗現(xiàn)象的觀察常常是模糊的、籠統(tǒng)的、片面的，甚至是錯誤的。為了改變這種狀況，我們應努力引導學生有步驟、有順序地觀察每一個實驗中發(fā)生的各種變化，通過這種有序的觀察。學生避免對觀察的遺漏，可獲得相關反應完整的感性認識，從中找出了物質之間內在的聯(lián)系和本質特征，更好地理解和掌握反應原理。

2、指導學生根據(jù)觀察目的。弄清觀察什么，學會分清主要和次要現(xiàn)象。學習化學，研究物質及其變化時，要認識多方面的現(xiàn)象，而有些現(xiàn)象往往稍縱即逝或者不易發(fā)現(xiàn)。因此。必須要求學生對儀器裝置、物質及其變化等進行全面觀察的同時，又能根據(jù)觀察目的。分清主次現(xiàn)象，特別是能發(fā)現(xiàn)那些容易消失，或不易發(fā)現(xiàn)的主要現(xiàn)象。并對它進行比較、分析和綜合概括。這樣才能對所學對象獲得全面而精確的感知，才能自覺地集中注意力于目的有關的事物上，認真地進行觀察。否則，他們往往會集中注意力于感興趣的東西，而忽略了主要的東西。如Ch與H在鎂光照射下化合成HCI和利用鎂條燃燒講化學變化時，如果不講清實驗要解決什么問題，并加以指導。學生往往只對鎂燃燒耀眼的強光很有興趣，而不會集中注意力于Cl₂和H₂合成及白色粉末MgO的生成等相關現(xiàn)象上，這樣達不到實驗目的，也不利于觀察能力的培養(yǎng)。此外，教師還要告訴學生，實驗的主次要現(xiàn)象是由實驗目的要求和實驗內容來確定的。如為了學習電解質的概念。要做實驗觀察各種酸、堿、鹽的導電性，這時電燈亮(即能導電)是主要現(xiàn)象，而兩極反應是次要現(xiàn)象。而為了學習電解的概念，做電解氯化銅的實驗，這時兩極變化是主要現(xiàn)象。同時，還要引導學生注重觀察細節(jié)變化和隱蔽性背景。如對高中教材(必修加選修)第二冊81頁(實驗4--3]鎂條在C02中的燃燒，學生很容易觀察到反應前鎂條的顏色和狀態(tài)。也很容易觀察到反應過程中鎂條劇烈燃燒，發(fā)出耀眼的白光以及大量的白煙，但很少有學生觀察到燃燒后附在集氣瓶壁上的黑色碳粒。因此。在實驗前。我們要提醒學生仔細觀察反應過程中產(chǎn)生的濃煙及其特征，并啟發(fā)學生課后去驗證集氣瓶壁上黑色物質是否是碳粒。很顯然，如果我們忽視了這一特殊細

節(jié)，那么根本談不上觀察的全面性。所以，實驗前，我們應啟發(fā)學生根據(jù)實驗目的、要求以及反應原理。預測實驗中可能出現(xiàn)的現(xiàn)象(如溶液里是否出現(xiàn)沉淀，顏色是否發(fā)生變化及變化如何，是否有氣體產(chǎn)生及是否有氣味，加入的固體是否溶解，反應劇烈程度及是否有熱量變化等)。在實驗時。引導學生對可能出現(xiàn)的現(xiàn)象進行重點觀察和記錄。通過這些針對性的訓練。學生觀察的目的性意識得到了強化，使學生學會分清主次現(xiàn)象，特別能迅速地發(fā)現(xiàn)不易發(fā)現(xiàn)或容易消失的主要現(xiàn)象，是培養(yǎng)學生良好的觀察能力的重點。

3、指導學生學會根據(jù)觀察目的，運用各種感官來感知所學對象，全面、正確地掌握物質及其變化特征。觀察化學實驗時，不僅要用眼看，而且有時還要用手摸或鼻聞。例如：濃硫酸的稀釋過程，通過看溫度計來感知放熱現(xiàn)象，不如用手摸一摸印象深刻。又如學習濃硫酸的氧化性時，做銅與濃硫酸反應的實驗，要知產(chǎn)物中是否有SO₂，要運用有關SO₂的知識和聞氣味的操作，或使用品紅試紙才能感知。

指導學生對所觀察的物質及變化進行比較、分析和綜合概括，弄清它們的異同，透過現(xiàn)象找出物質及其變化的本質。如介紹SO₂的漂白作用時。在作好實驗的基礎上，將它與氯水的漂白作用相比較。使學生認識兩者的漂白本質不同：即SO₂與有色有機物化合生成無色物質(可逆、化合反應)；而氯水的漂白作用與它不同(不可逆、氧化反應)。這樣做不僅能提高學生觀察的積極性，養(yǎng)成全面、精確的觀察習慣，而且有利于發(fā)展學生的思維能力。

二、創(chuàng)造條件讓學生不斷地練習觀察，并經(jīng)常地檢查和鞏固觀察的結果

1、充分發(fā)揮演示實驗和學生實驗對培養(yǎng)學生觀察能力的作用。在化學教學中。學生的觀察能力主要通過化學實驗來培養(yǎng)。而當前該做的實驗沒有做的現(xiàn)象還是存在的，這不利于觀察能力的培養(yǎng)。影響化學教學質量的提高。因此，必須切實按照大綱和教材的要求，設法做好所規(guī)定的實驗，讓學生有更多的觀察機會。在進行演示實驗時，第一，要讓學生觀察得清楚，須做好組織學生觀察的工作。有的教師不注意這一點，有些演示實驗現(xiàn)象坐在后面的學生觀察不清楚：有的沒有很好地組織學生觀察，在演示時，對氣味或反應的熱現(xiàn)象，往往只由一個學生代表大家聞或摸，這樣不利于培養(yǎng)學生運用各個感官來進行感知。而且對氣味來說，如果不直接聞一聞，就很難了解和區(qū)別Cl₂，HCl、SO₂：等刺激性氣味到底是怎么一回事。因此。凡是演示不易為一班學生所觀察到的，應盡可能設法改為邊講邊實驗。總之，凡要看的都要看得清楚。要聞的都要聞一聞。要摸的也要摸一摸。第二，在演示實驗時。應根據(jù)實驗目的和實驗內容。有時在做完實驗后，要求學生說出觀察的結果；有時則可邊做實驗，邊要求學生說出觀察結果。這樣就可及時了解學生的觀察是否正確、全面；是否能分清主次現(xiàn)象。如果有遺漏或錯誤，可能的話應要求學生重新觀察，不可能時，也應由教師組織學生補充糾正。

對于學生實驗來說，由于在進行觀察時。需要學生有較大的獨立性。因此，還要求做到：①要學生復習好有關的知識。并估計可能發(fā)生的現(xiàn)象。②要求學生注意每個實驗的試劑用量，掌握實驗條件，嚴格按操作要求進行實驗，使得實驗現(xiàn)象明顯，便于觀察。③在學生實驗過程中，教師應有目的地下組檢查學生觀察的結果，這時要特別注意端正一些學生沒有認真觀察或聞氣味。而是照課本說出結果，或者不觀察變化過程，而只看最后的結果等錯誤的態(tài)度。此外，還應教育學生實事求是如實記錄觀察的結果，并把觀察到的現(xiàn)象與課本所學的進行比較，自覺地來檢查觀察是否正確。如有與課本所述不符時，應找出原因。這樣有利于培養(yǎng)學生發(fā)現(xiàn)問題。提出問題和解決問題的能力，從而進一步使實驗觀察能力得到提高。

2、積極開展化學學科的課外活動，讓學生以更大的獨立性多做一些實驗。應設計一些帶有創(chuàng)造性的、探究性的實驗或者需較長時間觀察才能看出結果的家庭小實驗，加強實驗探索性，提高觀察的敏銳性，從而進一步培養(yǎng)學生的觀察能力。如設計把蛋浸于稀鹽酸(或食醋)中制取蛋衣做半透膜進行膠體滲析的實驗；或設計從海帶中提取碘、從廢定影液中回收銀等實驗。在教師指導下，讓學生自己動手做，這對發(fā)展學生的獨立觀察能力。創(chuàng)造能力和有始有終的觀察習慣有重要作用。此外，在課外作業(yè)里，可盡可能布置有助于提高觀察能力的題目。如觀察爐火中CO的燃燒和分析鋼鐵生銹的原因等實驗題目。讓學生練習。這樣有助于培養(yǎng)學生觀察日常生活和自然界里化學變化的習慣和興趣，提高他們的觀察能力，使學生更具體地了解化學與生活實際的關系，激發(fā)其學習化學的積極性。

三、養(yǎng)成認真、細致、有始有終地觀察實驗的良好習慣

認真、細致、有始有終是做任何工作都必須具備的科學態(tài)度和習慣，有了這種態(tài)度和習慣。對物質及其變化的現(xiàn)象，才能做到既全面，又分清主次。而當前學生不認真，不細致觀察化學實驗是一個較為普遍的問題。這樣既不利于觀察能力的培養(yǎng)，也不利于化學概念、理論的形成和鞏固。因此，在化學教學中，嚴格要求學生認真、細致、有始有終地觀察化學實驗。逐步地養(yǎng)成習慣，不僅是培養(yǎng)學生良好的觀察能力和良好的學習習慣的一項重要內容，而且也是提高化學實驗教學質量的重要環(huán)節(jié)。

總之，不論通過上述哪一種途徑、方法來培養(yǎng)學生的觀察能力，都必須使學生積極主動地進行觀察。在觀察過程中積極開動腦筋，透過對現(xiàn)象的比較、分析和綜合、概括，看到物質及其變化的本質，充分發(fā)揮觀察在認識中的作用。

(責任編輯：陳婉玉)