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        巧制藥酒抗早衰

        2006-11-24 15:06:32
        酒世界 2006年11期

        梁 浩

        1.枸杞子酒

        原料:枸杞子200克,白燒酒500克。

        制法:將枸杞子淘洗干凈,剪碎,放入瓶中,再加入白燒酒,加蓋密封,置陰涼干燥處,每日搖動1次,1周后即可飲用。

        用法:可根據(jù)自己的酒量,每晚餐前后或臨睡前飲用,通常每次服10~20克,不得過量。

        功效:益精氣,抗早衰。適用肝腎虧損。

        方劑來源:《太平圣惠方》。

        2.菊花酒

        原料:甘菊花2000克,生地黃1000克,當歸500克,枸杞500克,大米3000克,酒曲適量。

        制法:1.將甘菊、當歸、生地黃、枸杞放鍋中,加水煎汁,用紗布過濾待用。2.將大米煮半熟瀝干,和藥汁混勻蒸熟,再拌適量酒曲,裝入瓦壇中,四周用棉花或稻草保溫發(fā)酵,直到味甜即成。

        用法:每日2次,每次3匙,開水沖服。

        功效:養(yǎng)肝腎,抗早衰。適用于肝腎功能不佳的頭痛,頭暈,耳鳴目眩,手足震顫等癥。

        方劑來源:民間方。

        3.熙春酒方

        原料:枸杞子、龍眼肉、女貞子、生地、仙靈脾、綠豆各100克,柿餅500克,燒酒10千克。

        制法:1.將女貞子于冬至一日九蒸九曬干。2.將上述藥物裝入布袋內(nèi),扎緊,備用。3.將瓷壇裝燒酒,再放入藥袋。嚴密封口,浸制一日即成。

        用法:早晚各服1次,根據(jù)酒量酌飲,但每次不得超過30克。

        功效:溫腎補肺,澤肌膚,美毛發(fā)。適用于老年久咳。平時服用可使容顏少,潤毛發(fā)。

        方劑來源:《隨息居飲食譜》。

        4.佛手酒

        原料:佛手30克,白酒1000克。

        制法:1.將佛手洗凈,用清水潤透后切片,再切成1厘米正方體小塊,待風吹略收水氣后,放入壇內(nèi),然后注入白酒,封口浸泡。2.每隔5天攪一次或?qū)瘬u動1次,10天后即可開壇,濾去藥渣即成。

        功效:疏肝理氣、和脾溫胃。適用于胃氣虛寒、胃腹冷痛、慢性胃炎等癥。

        方劑來源:民間方。

        5.首烏酒

        原料:制首烏150克,生地黃150克,白酒10千克。

        制法:1.首烏洗凈悶軟,切成約1厘米見方的塊;將生地黃淘洗后切成薄片,待晾干水氣后于首烏同入酒壇中,將白酒緩緩注入壇內(nèi),攪勻后封閉浸泡。2.每隔3天攪1次,約10~15天之后即可開壇,濾去藥渣飲用。

        用法:可隨量飲用。通常每次10~15克。

        功效:無病少量常飲,可強身健體。適用于肝腎功能不佳之眩暈、乏力、消瘦、腰痛、遺精、健忘、須發(fā)早白等癥。

        方劑來源:民間方。

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