9月6日

品種檔案：半滑舌鰨 半滑舌鰨也稱龍舌，它味道鮮美、可食部分比例高。有句俗話“千燉豆腐萬燉魚”，龍舌就是越燉越鮮嫩，也因此它的銷量在飯店每天可達(dá)幾十公斤。

半滑舌鰨性格溫馴、適應(yīng)性強、生長速度較快，一年可長到近500克，而且它適應(yīng)的溫度范圍廣。半滑舌鰨是我國黃渤海海區(qū)的原產(chǎn)魚種，因為其商品價值高，工廠化養(yǎng)殖的賣價也不低。而且它一點都不嬌貴，還可以和蝦一起混養(yǎng)。(聯(lián)系電話： 13584616666 0513-84578078)

品種檔案：石蛙 石蛙，學(xué)名棘胸蛙，自古以來就是皇家宮廷的名貴山珍之一。它主要分布在我國南方諸省的山澗溪流中，2003年被國家林業(yè)局批準(zhǔn)為可以馴養(yǎng)繁殖和經(jīng)營利用的蛙種。因為石蛙本身蛋白質(zhì)含量高、肉質(zhì)細(xì)嫩，所以石蛙人工養(yǎng)殖的市場非常大。

石蛙長得并不快，需要2年時間才能長成商品蛙，體重一般在100克左右。由于石蛙目前還屬于高檔商品，所以不但價格要比普通蛙高好幾倍，在市場上也是供不應(yīng)求。(聯(lián)系電話：13857903119 0579-3885258)

市場前沿：鮮花賣上黃金價 葉黃素廣泛應(yīng)用于食品、飲料、醫(yī)藥等食品工業(yè)和化學(xué)工業(yè)領(lǐng)域，是工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中不可缺少的添加劑。而萬壽菊就是提取葉黃素的主要花卉。萬壽菊黃色素的形成需要晝夜溫差大，溫差越大黃色素形成越多。所以，東北地區(qū)是萬壽菊種植的最佳區(qū)域。沈陽法庫縣孟江鄉(xiāng)地區(qū)就非常適合萬壽菊的種植，當(dāng)?shù)責(zé)o論是花的質(zhì)量還是數(shù)量都居全國最高水平。2005年，法庫縣種植萬壽菊共為全縣農(nóng)民增收1800多萬元，直接帶動11個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的1萬多農(nóng)民致富奔小康。（聯(lián)系電話：024-87139438）

9月7日

市場前沿：福星富我村 福星魚的成活率非常高，在海水、半咸水和淡水中都可以養(yǎng)殖。它的養(yǎng)殖模式也十分多樣化，除工廠化養(yǎng)殖和網(wǎng)箱養(yǎng)殖，還可在池塘中與其他品種混養(yǎng)，并且養(yǎng)殖當(dāng)年就可以達(dá)到商品魚規(guī)格。福星魚出眾的品質(zhì)和口感，是它價位居高不下的主要原因。目前，江蘇省如東縣很多魚經(jīng)紀(jì)都看好這種魚，專門從事福星魚的銷售工作。在不到兩年的時間里，福星魚的養(yǎng)殖在如東形成了不小的規(guī)模。當(dāng)?shù)厝死靡郧梆B(yǎng)殖其他品種的溫室來發(fā)展福星魚的工廠化養(yǎng)殖，面積接近1萬平方米，土池養(yǎng)殖面積也達(dá)到20多公頃。當(dāng)?shù)匾延?/2以上的水產(chǎn)養(yǎng)殖戶從事福星魚的生產(chǎn)和銷售工作。（聯(lián)系電話：13584616666 0513-84790078）

9月8日

市場前沿：鳥籠編出大市場 貴州省的丹寨縣城屬于苗族聚居區(qū)，千百年來當(dāng)?shù)匾恢庇叙B(yǎng)鳥斗鳥的傳統(tǒng)。而發(fā)展到現(xiàn)在，當(dāng)?shù)乜ɡ宓镍B籠打開了市場，得到了消費者的認(rèn)可。除了在形狀上跟一般的鳥籠有所區(qū)別以外，卡拉村的鳥籠還融合了自己本民族的文化，給原本普通的鳥籠子賦予了新的含義。而且不但工藝比較復(fù)雜，卡拉村的鳥籠都是選用上好的楠竹為原料，因此它還具有不干裂、不變形、堅固耐用的特點。

都說靠山吃山，靠水吃水，卡拉村靠的就是自己的傳統(tǒng)手工藝和對市場的靈敏觸覺，由過去窮得叮當(dāng)響的落后村，發(fā)展成為如今的專業(yè)鳥籠村。像這樣利用自己的傳統(tǒng)文化資源，重點發(fā)展適合自己特色的項目，在“一村一品”系列工程中具有很好的借鑒價值。（聯(lián)系電話：0855-3611556）

中國農(nóng)產(chǎn)品挑戰(zhàn)吉尼斯：溆蒲大棗挑戰(zhàn)吉尼斯 湖南省溆蒲縣有23個棗樹品種,種植面積達(dá)到6666.7公頃。雞蛋棗是當(dāng)?shù)氐脑缡炱贩N，每年的8月收獲，而這時許多大棗還沒成熟，這使雞蛋棗在市場上占盡先機。過去溆蒲棗樹產(chǎn)業(yè)整個產(chǎn)值只有幾百萬元，現(xiàn)在卻已接近1億元，棗農(nóng)每年的棗子人均收入能有300元，戶平均可以增收1000元。（聯(lián)系電話：0745-3323217）

9月9日

市場前沿：一村一品新農(nóng)村——泗洪大棗壓滿枝 泗洪大棗是江蘇省的名優(yōu)產(chǎn)品,味甜、汁液多、果肉松軟、坐果率高，含可溶性固形物在30%以上，這些優(yōu)點是泗洪大棗在市場上表現(xiàn)不俗的重要原因。最近幾年，泗洪縣圍繞高效農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)模化，把泗洪大棗定為一部分鄉(xiāng)村一村一品的發(fā)展產(chǎn)業(yè)。在當(dāng)?shù)卣墓膭詈鸵龑?dǎo)下，陳圩鎮(zhèn)城北村、金鎖鎮(zhèn)白廟村、青陽鎮(zhèn)戚莊村等四五個村鎮(zhèn)的農(nóng)民紛紛轉(zhuǎn)向了棗樹種植，泗洪大棗不錯的市場表現(xiàn)，讓村民們嘗到了甜頭。（聯(lián)系電話：0527-6272256 13851357602）

9月11日

野狍也能家中養(yǎng) 家里馴養(yǎng)野狍，已不是什么新鮮事了。據(jù)了解，20多年前就有人開始嘗試人工馴化野狍。野狍的食物來源很廣泛，農(nóng)作物秸稈、野生雜草、闊葉樹葉、水果皮等等，都是它們喜歡吃的東西。目前，在河北圍場馴化養(yǎng)殖的狍子存欄量已經(jīng)達(dá)到近1000只。（聯(lián)系電話：0314-7786468 7840939 13603344818 13383145969）

9月12日

巧養(yǎng)“合同鴨” 山東菏澤市小流鎮(zhèn)康莊村過去也有村民養(yǎng)鴨，但由于對市場信息的不了解，即使養(yǎng)出鴨子也賣不出去，村民養(yǎng)鴨不但沒有賺錢，有的甚至還虧了本。而如今村民只管養(yǎng)好鴨子，簽訂合同的公司負(fù)責(zé)回收和銷售，村民每年出欄16萬只鴨子也不愁賣。

9月13日

“大墻”里面養(yǎng)“財兔” 山東省德州市慶云縣的養(yǎng)殖戶有著多年的肉兔養(yǎng)殖經(jīng)驗，以前他們所飼養(yǎng)的肉兔是普通肉用兔，兔肉主要出口國外，養(yǎng)殖戶養(yǎng)出的肉兔常常受國際市場行情的制約賣不出去，不僅給養(yǎng)殖戶帶來了巨大的經(jīng)濟損失，也大大挫傷了養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖熱情，當(dāng)?shù)氐娜馔灭B(yǎng)殖業(yè)迅速萎縮。2004年，當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶開始飼養(yǎng)一種從國外引進的優(yōu)質(zhì)肉兔品種“伊普呂兔”，收到不錯的效果。

9月15日

效益翻番的“洋”鵝 匈牙利的霍爾多巴吉白鵝能夠產(chǎn)出非常高質(zhì)量的絨羽，并且它的適應(yīng)能力和生命力特別強。但除了霍爾多巴吉鵝自身的特性以外，專門配置的飼料對于提高鵝的品質(zhì)也是非常重要的?；魻柖喟图座Z一年四季都可以放牧，它的這一特點不僅能節(jié)約飼養(yǎng)成本，而且能增強鵝自身的抵抗力，不易患病。（聯(lián)系電話：0475-8628999）

9月16日

兩只鴨子一臺戲 在江蘇省的姜堰市有一種旱鴨子，它引自南美洲，因為毛色漂亮，所以當(dāng)?shù)厝私o它起了一個好聽的名字“彩豚”。彩豚也稱番鴨，生性好斗，由于是外來品種，所以它在外觀上與國內(nèi)其他鴨品種有很大的差別。彩豚的身體呈紡錘形，毛色艷麗，頭上有紅色肉瘤，嘴巴帶鉤，腿短粗，爪子與鷹爪相似。

浙江省紹興縣自古就是飼養(yǎng)水禽的風(fēng)水寶地，安昌鎮(zhèn)的新海鹽村家家戶戶都養(yǎng)鴨，而且他們只養(yǎng)紹興麻鴨。紹興鴨屬于小型鴨，出欄的商品鴨體重也不過1.5公斤重。但正是小體型使它可以采取立體的稻鴨養(yǎng)殖模式，既節(jié)省了養(yǎng)鴨用地，降低了養(yǎng)殖成本，還能為稻田除蟲除草、提供肥料。（聯(lián)系電話：（彩豚）0523-8859486（紹興鴨）0575-8065204）

周末版：一部戲火了沙家浜（聯(lián)系電話：0512-52501411 52500000）

9月18日

品種檔案：清香核桃 清香核桃是從國外引進的一個核桃品種，它的特點是生長勢頭旺、果型比較大。在一般的管理條件下，它與其他的品種，特別是與早熟品種相比，生長勢頭旺。清香核桃風(fēng)味清香、口感好，和其他核桃一樣含有豐富的亞油酸、亞麻酸以及蛋白質(zhì)和維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，尤其是它含有豐富的不飽和脂肪酸，所以具有良好的保健作用。

清香核桃被國家科技部列為星火計劃重點推廣項目品種，現(xiàn)在已經(jīng)被引種到全國十幾個省市，推廣面積約兩三千公頃，但是作為品種化、規(guī)?；纳a(chǎn)，目前還是剛剛開始。（聯(lián)系電話：0312-2362088）

市場前沿：一村一品系列節(jié)目——大珠小珠落玉盤 諸暨有全國最大的珍珠專業(yè)市場，當(dāng)?shù)氐渲楫a(chǎn)量占全國的70％左右，加工量占到全國的85％，珍珠的出口量則占到了全國的95%左右，是我國的珍珠之鄉(xiāng)。

隨著諸暨珍珠養(yǎng)殖規(guī)模的擴大，科學(xué)養(yǎng)殖理念也在不斷推廣，而且已經(jīng)走向了規(guī)劃化生產(chǎn)，行業(yè)分工越來越細(xì)，珍珠產(chǎn)品更是層出不窮。在諸暨，無論是大大小小的珍珠還是珍珠蚌殼，都被充分地利用了起來。（聯(lián)系電話：0575-7683130 7687588 7680138)

9月19日

市場前沿：養(yǎng)殖貉子成產(chǎn)業(yè) 河北省昌黎縣荒佃莊鄉(xiāng)養(yǎng)殖的貉子品種主要是烏蘇里貉，原產(chǎn)于我國烏蘇里江流域一帶。如今，河北省昌黎縣荒佃莊鄉(xiāng)的貉子存欄量已達(dá)到200多萬只，年產(chǎn)值達(dá)五六億元?？梢赃@樣說，相當(dāng)?shù)囊?guī)模、名優(yōu)的品種、成熟的技術(shù)、優(yōu)越的自然條件再加上當(dāng)?shù)卣蛥f(xié)會的積極推動，使得荒佃莊鄉(xiāng)的貉子產(chǎn)業(yè)成為遠(yuǎn)近有名的一村一品項目。（聯(lián)系電話：0335-2511345 13933961987）

市場前沿：養(yǎng)殖蝸牛有“靠山” 蝸牛是軟體動物，屬陸生貝殼種類。據(jù)統(tǒng)計，全世界蝸牛種類有25000種，其中具有食用價值的蝸牛只有8種。我國人工養(yǎng)殖蝸牛起步于上世紀(jì)60年代，上世紀(jì)90年代初掀起一股蝸牛養(yǎng)殖熱。但由于缺乏蝸牛深加工企業(yè)，形成不了完整的產(chǎn)業(yè)鏈條，從而導(dǎo)致了加工和養(yǎng)殖的脫節(jié)，農(nóng)民辛辛苦苦將蝸牛養(yǎng)出來卻沒有銷路，使蝸牛產(chǎn)業(yè)的發(fā)展受到了阻礙。

目前，國際市場對蝸牛制品的年需求量約為40萬噸，據(jù)說法國人每年要吃掉3億多只蝸牛，蝸牛及其制品在國際市場十分俏銷。但是，蝸牛食品在我國卻沒有被公眾普遍接受，國內(nèi)消費市場還沒有得到充分開發(fā)。但相信隨著消費觀念的變化，食用蝸牛的人會越來越多。（聯(lián)系電話：0351-7185315）

9月20日

市場前沿：選出來的產(chǎn)業(yè) 歷史上，杜爾伯特就是以畜牧業(yè)為主的農(nóng)業(yè)縣，上世紀(jì)90年代初奶牛養(yǎng)殖數(shù)量發(fā)展最多時達(dá)到7萬頭，但是由于當(dāng)?shù)厝槠菲髽I(yè)經(jīng)營不善，造成養(yǎng)牛戶虧損，使全縣奶牛養(yǎng)殖業(yè)陷入了困境，不到6年，全縣奶牛存欄已不足2萬頭。

后來因為擁有資源優(yōu)勢和多年的養(yǎng)殖傳統(tǒng)，奶牛養(yǎng)殖業(yè)被杜爾伯特縣確定為全縣的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。

因為發(fā)展奶牛產(chǎn)業(yè)選對了方向，杜爾伯特的養(yǎng)牛戶們也都賺到了錢，在經(jīng)過不到6年的時間，杜爾伯特縣奶牛存欄量已由不足2萬頭發(fā)展到現(xiàn)在的12萬頭，成為東北有名的奶源供應(yīng)基地。（聯(lián)系電話：0459-3422548）

（查詢以上節(jié)目信息可撥打本刊電話：0791-6615241或中央電視臺七套《每日農(nóng)經(jīng)》欄目電話：010-62141760）