我國龜鱉市場今年來出現(xiàn)較大的動態(tài)變化。龜鱉種苗價格較高，但商品價格穩(wěn)中有降。

1．龜鱉種苗價格較高。中華鱉、臺灣鱉、泰國鱉養(yǎng)殖量有一定的減小，鱉卵和鱉苗價格較低。隨著鱷龜、珍珠鱉、角鱉養(yǎng)殖量迅速增加的趨勢，今年種苗價格較高，供求矛盾依然突出。

國產(chǎn)鱷龜苗上市較早，開始交易旺盛，但后期因質(zhì)量參差不齊，農(nóng)戶選擇要求較高，出現(xiàn)短期滯銷現(xiàn)象。

珍珠鱉苗今年特別暢銷，價格節(jié)節(jié)升高，盡管后期價格在高位穩(wěn)定，但苗的資源較少，很多農(nóng)戶仍買不到苗。

此外，烏龜苗價格較高，巴西龜苗價格較低。

2．龜鱉商品價格穩(wěn)中有降。突出的品種有巴西龜，其價格已降到歷史新低，不過趨勢會回升；烏龜價格基本穩(wěn)定；臺灣草龜價格升高；鱷龜、珍珠鱉、中華鱉價格穩(wěn)定。

3．龜鱉不同品種供求關(guān)系。中華鱉、臺灣鱉、泰國鱉、烏龜、臺灣草龜、石龜供求基本平衡：鱷龜、珍珠鱉、角鱉、金錢龜求大于供：巴西龜供大于求。(江蘇李文濤)

牛市場日趨火爆 價格堅挺

近年來，活牛市場日趨火爆，價格堅挺。一頭3個月左右的雜交一代牛售價都在1000元以上，2～3歲的成年牛價格高達3000多元，而且從目前生產(chǎn)情況來看，3～5年內(nèi)牛市下滑的可能性不大。牛價為啥這么高?黃牛到底“牛”在哪兒?

根據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析，有以下4個方面的原因：

一是雪災影響。2000年至2001年，我國東北、西北不少牧區(qū)遭受50年不遇的雪災，氣溫達到零下40℃，大量牲畜因凍餓而死，致使國內(nèi)肉牛生產(chǎn)總量下降。

二是消費拉動。20世紀90年代初期，我國人均年消費牛肉不足0．5公斤，目前已達到2．5公斤，增長了4倍。

三是肉?！皻⑶唷痹斐傻膼汗＝陙?，屠宰幼小肉牛之風在各地蔓延。由于大牛供應緊張，一些屠宰戶便將目光轉(zhuǎn)向小牛。小牛肉鮮嫩可口，消費者喜歡，所以就有人專營小牛肉的生意?！皻⑶唷睂е屡Ｈ猱a(chǎn)量下降，而后備牛源又無法在短時間內(nèi)得到補充，必然使肉源更加緊缺。

四是生產(chǎn)拉動。由于當前活牛市場看好，養(yǎng)牛效益可觀，各級地方政府都把養(yǎng)牛作為調(diào)整農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、增加農(nóng)民收入的重要途徑，在政策上給予傾斜，使不少地方掀起了養(yǎng)牛熱，投資發(fā)展養(yǎng)牛業(yè)的農(nóng)戶日增增加。這也是造成牛價上漲、牛市堅挺的重要原因。(北京李務隱)