江西省撫州市臨川區(qū)食用菌協(xié)會會長、臨川區(qū)丁湖食用菌研究所所長方金山具有20多年的種菇經(jīng)驗(yàn)(含珍稀菇)。方金山現(xiàn)為江西省勞動模范、江西省十大杰出青年、全國食(藥)用菌先進(jìn)工作者、全國農(nóng)村科普工作先進(jìn)個(gè)人、中國菌物學(xué)會會員、中國食用菌協(xié)會理事、江西省菌物學(xué)會常務(wù)理事、中國科學(xué)院成都分院特約研究員、北京國際交流協(xié)會理事長、撫州市臨川區(qū)黨代表、政協(xié)委員。方金山的事跡先后在央視七套《致富經(jīng)》、江西省電視臺《尋訪》、《稻花香里》作過報(bào)道。2001年他的食用菌基地被選為《農(nóng)村百事通》雜志社農(nóng)村科技致富示范基地，2004年成為撫州市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營龍頭企業(yè)。

方金山還善于總結(jié)經(jīng)驗(yàn)、無私奉獻(xiàn)，先后在專業(yè)性雜志《中國食用菌》、《食用菌》發(fā)表論文達(dá)30多篇，還在出版發(fā)行的一套13本《農(nóng)家實(shí)用致富技術(shù)》叢書中任編委，有2本任主編。方金山發(fā)明的稻草、秸稈、野草栽培食用菌新技術(shù)獲得1998年國際優(yōu)秀獎。為回報(bào)社會，他把20多年來利用稻草、谷殼、花生殼、麥稈、豆稈、玉米芯、松杉木屑生料秸稈生態(tài)立體種菇技術(shù)傳授給求學(xué)者。其特點(diǎn)是作物秸稈免蒸氣滅菌法，該技術(shù)具有快速升溫、殺蟲滅菌、優(yōu)化養(yǎng)分、穩(wěn)定料溫、縮短周期、出菇整齊、簡化工藝、降低成本、高產(chǎn)特產(chǎn)、改善品質(zhì)、廢料再利用，明顯提高食用菌栽培效益。同時(shí)還傳授簡易的蒸氣發(fā)生器滅菌新技術(shù)，該技術(shù)只需投資100多元便可代替千元的鍋爐，且省工、省時(shí)、免守夜，可就地滅菌、就地接種，省去了上下鍋的煩瑣工藝。同時(shí)還傳授不用接種箱開放式制種技術(shù)，司制一、二、三級種。還傳授室內(nèi)外一年四季栽培食用菌技術(shù)以及廢料再利用(栽培過茶樹菇、金針菇、香菇、木耳的廢料再利用，每100公斤廢料可產(chǎn)鮮菇100公斤)，食用菌病蟲害防治及干制保鮮新技術(shù)。

培訓(xùn)方法：培訓(xùn)分面、函授，函授費(fèi)300元(含資料光盤、菌種、消毒粉、塑料袋等)，面授費(fèi)680元，一般學(xué)期7～10天，包吃住，如在規(guī)定時(shí)間內(nèi)沒學(xué)會可繼續(xù)學(xué)，直到學(xué)會為止，不增加任何費(fèi)用。

報(bào)名方法：參加培訓(xùn)的讀者，請將函授費(fèi)300元或面授費(fèi)680元直接匯到農(nóng)村百事通讀者服務(wù)部，并注明匯款要求。接到您的匯單后，我們將及時(shí)為您寄發(fā)函授教材或面授通知書，憑通知書便可到食用菌培訓(xùn)基地參加學(xué)習(xí)。

匯款地址：江西省南昌市蓼洲街2號附1號農(nóng)村百事通讀者服務(wù)部 郵編：330009 聯(lián)系電話：0791-6616743 6637945