豬脾棗米粥

原料：豬脾2具，大棗10～15枚，梗米100克，白糖、花生油適量。

制法：把豬脾洗凈切片，放鍋內(nèi)炒熟，再加入大棗、梗米，添水煮成稀粥，加入適量白糖調(diào)味，空腹服食，每日一次。

功效：健脾胃，助消化，益氣安中，補(bǔ)充胃津。

蓮肉山藥粥

原料：豬肚1只，蓮肉、山藥各50克，糯米100克。

制法：把豬肚去除脂膜，洗凈切細(xì)?。簧徣?、山藥切碎。連同洗凈的糯米放鍋內(nèi)加水，中火煮至熟爛。早晚2次食用。

功效：補(bǔ)脾養(yǎng)胃，補(bǔ)中益氣。

鱔魚大蒜湯

原料：鱔魚2條，大蒜1頭，黃酒適量。

制法：把黃鱔剖開，去掉內(nèi)臟，洗凈血污。鍋燒熱加底油，放入蒜瓣，煸至金黃，添湯，加入鱔絲。魚熟時(shí)烹入黃酒、香油即成。

功效：健胃順氣。

紅薯番茄

原料：紅薯200克，白糖、番茄醬各適量。

制法：把紅薯洗凈切片，蒸熟裝盤。另取一鍋，放水燒沸，調(diào)入番茄醬、白糖，煮沸后澆在紅薯片上即成。

功效：強(qiáng)體補(bǔ)虛，增進(jìn)食欲。

人參燉豬蹄

原料：豬后蹄1只，人參20克，蔥、姜、八角、鹽各適量。

制法：把豬蹄洗凈，摘凈雜質(zhì)，入沸水氽燙，再用冷水洗凈表面污垢，連同蔥姜、人參、八角一起放入砂鍋中，中火煨至熟爛，調(diào)入鹽服用。

功效：健脾養(yǎng)胃，補(bǔ)虛益氣。