邢湘臣

《酒世界》（2005年第10期）刊出《女人如酒》一文，講了八種“女人如酒”，講來頗多雅趣。但“女人如酒”，不能省略寫成“女酒”二字，這是風(fēng)牛馬不相及的事?！芭巳缇啤本褪恰芭巳缇啤保瑏硇稳菥浦?，酒之美……但“女酒”是另一碼事，也非專為女人飲的酒，“女酒”是一個(gè)專有名詞，也是一個(gè)句號。

“女酒”一名的由來，這里還有一段奇妙的插曲。浙江紹興師爺，除愛飲酒之外，還喜歡談古論今。顯示有些紳士風(fēng)度。有一次，他與內(nèi)人（妻子）在一家酒店喝酒。已經(jīng)喝得醉醺醺，內(nèi)人勸他不要喝了。可他還不罷手，抓住酒壺不放。內(nèi)人已感到不耐煩：“快點(diǎn)回家……”“你們女人就是喜歡多事，又不要你付酒錢……”話還未落音，伙計(jì)走過來插道?！皩?，對，男的該付錢……”師爺半酣地一聽也順從說：“對，男錢?！苯柚婆d，與旁邊幾位喝酒的說：“我出上聯(lián)，誰能對得出下聯(lián)，今天你們喝酒的錢我包了……”“好呀！你出上聯(lián)?！睅煚斘目U縐地說：“我的上聯(lián)很簡單，兩個(gè)字：男錢?！贝蠹乙宦?，呆了，誰也答不上來。這時(shí)女老板走了過來，說：“女酒，你們男人只知道喝酒，喝女人的酒?！?/p>

……

在浙江紹興有許多黃酒，其中有一種名叫“女兒紅”的酒，這就是“女酒”。

“女酒”由來于浙江紹興民間，如今在農(nóng)村還流行。每當(dāng)生下女兒后，反正長大了要嫁別人。于是在女兒生下之后，要用紹興黃酒封罐埋于地下，待女兒出閣時(shí)，挖出來隨嫁妝送到男方，稱之為“女兒紅”，這“女兒酒”就是“女酒”，不是女人喝的，而是在婚慶喜慶之日，給男方用的。

那么，為什么“男錢”與“女酒”對上號呢？這道理也十分簡單，按照浙江紹興舊俗，凡是男女雙方訂親后，男方必須送錢給女方作為“禮聘”（俗稱“和錢”），也就是“男錢”。而當(dāng)女方出嫁時(shí)，必須有“女兒紅”的酒當(dāng)嫁妝，這就是“女酒”。

“男錢”、“女酒”，在浙江紹興民間還有這么一段姻緣史。

“女酒”還有一反其意之說，早年在湖北工作時(shí)，誰家生了女兒，不叫“千金”、“姑娘”、“小姐”，而是稱呼“酒壇子”。更有甚者，誰家有幾個(gè)女子，不呼幾千金什么，而叫做“幾壇酒”。為何生女兒與酒掛上號呢？這與湖北農(nóng)村習(xí)俗有關(guān)，凡是待女兒長大出嫁前，男方必須送來酒（甚至在訂親后，男方在一年四時(shí)八節(jié)給女方送酒或結(jié)婚后，婦兒回娘家，也必須帶酒回家來孝敬二老），讓丈人喝，故稱女兒為“酒壇子”，雅稱“女酒”。