本欄目主持：安慧林

新華每日電訊 諾獎得主關(guān)注我國利益集團(tuán)的影響

顧錢江在3月17日的《新華每日電訊》上撰文介紹：2001年諾貝爾經(jīng)濟(jì)學(xué)獎得主斯蒂格利茨近日在北京大學(xué)說，隨著中國向市場經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型，必然會面臨一個問題：自由市場經(jīng)濟(jì)和利益集團(tuán)的共同作用使得造就的市場經(jīng)濟(jì)并不與全社會的利益一致。如果中國能夠把利益集團(tuán)的影響限制在最小程度，就真正創(chuàng)造了中國特色的市場經(jīng)濟(jì)。中國強(qiáng)調(diào)的“和諧社會”，體現(xiàn)了對“平衡”的重視，這對社會和政治的穩(wěn)定以及經(jīng)濟(jì)發(fā)展都是十分必要的。他提醒說，越來越多的中國人會居住在城市，雖然為縮小城鄉(xiāng)福利差距而把注意力集中在農(nóng)村是合理的，但也不能忽視把城市建設(shè)得更加適合居住。他認(rèn)為，中國收取環(huán)境稅可以“一舉兩得”，既增加政府收入，又可以鼓勵合理利用環(huán)境。

新華每日電訊 中國民眾就摒棄“弱國心態(tài)”

郝亞琳在3月17日的《新華每日電訊》上撰文說：我國外交學(xué)院院長吳建民日前在接受新華社記者專訪時表示，中國民眾要認(rèn)清中國目前的真實發(fā)展情況和所處的國際環(huán)境，摒棄“弱國心態(tài)”，以“平等、文明、包容、共贏”的態(tài)度開展對外交往。吳建民把“弱國心態(tài)”的表現(xiàn)歸納為四點：第一，非常在意別人的評價，對表揚(yáng)喜形于色、津津樂道，對批評非常介意，不能冷靜反思；第二，喜歡炫耀、夸大成績，不能實事求是；第三，對自己的毛病輕描淡寫，甚至加以掩蓋；第四，對別人缺乏包容心，對自己卻很放縱。

“中國過去是一個強(qiáng)國，是由強(qiáng)轉(zhuǎn)衰的，被別人欺壓了上百年，現(xiàn)在正由弱變強(qiáng)，這就造成了中國人的復(fù)雜心理?！眳墙裾f，要克服這一心態(tài)需要很長時間。中國知識界也有責(zé)任引導(dǎo)民眾克服這種心態(tài)。

北京日報 城市發(fā)展誰是龍

朱鐵臻在3月27日的《北京日報》上撰文指出：城市發(fā)展的通常提法是：規(guī)劃是龍頭，建設(shè)是基礎(chǔ)，管理是關(guān)鍵。隨著現(xiàn)代城市的發(fā)展，這種排序應(yīng)當(dāng)調(diào)整，管理才是龍頭。城市管理是現(xiàn)代城市運(yùn)轉(zhuǎn)的根本動力。熱衷于抓項目、抓經(jīng)濟(jì)指標(biāo)增長，不在抓管理上下工夫，城市是發(fā)展不起來的?，F(xiàn)代城市管理最核心的原則是以人為本。城市的主體是人，城市的建設(shè)與管理要依靠人，圍繞人，為了人，要最大限度滿足人的需求，為公眾創(chuàng)造舒適、合理的人居環(huán)境和工作環(huán)境?？傊?，一切要從人的需要出發(fā)進(jìn)行城市管理，也正是這一原則決定了城市管理要有市民的廣泛參與，充分體現(xiàn)“公眾城管”的理念。城市市民對城市管理的參與，有著豐富的內(nèi)容和深刻的內(nèi)涵。它包括積極參與某些重大事項的決策討論過程；還包括改變自己的觀念，建立新的生存價值取向，以及用現(xiàn)代城市文明準(zhǔn)則去規(guī)范自己的行為方式等。

人物周刊 為“利益集團(tuán)”正名

黃妃紅在2006年第7期的《南方人物周刊》上撰文指出：“利益集團(tuán)”一詞，在近時對社會問題的討論中經(jīng)常被提到，常常給人貶意印象，大致是指為了一己私利而阻擾改革或腐敗枉法的特定集體。例如，一位全國政協(xié)委員指出，必須警惕強(qiáng)勢利益集團(tuán)影響立法。在筆者看來，警惕強(qiáng)勢利益集團(tuán)影響立法是個偽問題。利益集團(tuán)，不管它是強(qiáng)勢的還是弱勢的，希望影響立法都是一個正當(dāng)?shù)脑V求，問題在于有什么措施能保證在立法問題上兼顧到不同利益集團(tuán)的訴求，達(dá)到公平合理。政治學(xué)意義上的“利益集團(tuán)”是一個標(biāo)準(zhǔn)的中性詞。在現(xiàn)代民主社會中，利益集團(tuán)是政治生活的重要因素。應(yīng)該說，利益取向的多元化和利益集團(tuán)數(shù)量的增加，是社會自由與開放度提升的表現(xiàn)，是社會進(jìn)步的表現(xiàn)。現(xiàn)代文明社會中，不同的利益集團(tuán)通過博弈，充分表達(dá)自己的意見，實現(xiàn)利益的公正與制衡，進(jìn)而達(dá)到民主。

中國醫(yī)藥報 醫(yī)療不反腐用藥不安全

黃每裕在3月27日的《中國醫(yī)藥報》上撰文介紹：近日，著名臨床藥理專家唐鏡波教授提出了“廣義藥品安全觀”。唐鏡波指出，藥品的安全不僅是化學(xué)性質(zhì)純凈可控，還要求有產(chǎn)品信息(標(biāo)簽、說明書……)、包裝、售后服務(wù)和市場監(jiān)管等系列措施作保障。藥品不得進(jìn)行“無毒副作用”的誤導(dǎo)，上市藥品再注冊須有足夠的安全數(shù)據(jù)，包括藥品不良反應(yīng)發(fā)生率、療效與風(fēng)險比、療效與費(fèi)用比等數(shù)據(jù)。從社會科學(xué)角度來看，藥品不僅是可上市的科技成果，也是政府實現(xiàn)其政治愿望的工具，因為“身心健康、病有所醫(yī)”是國家穩(wěn)定的重要條件之一。然而，當(dāng)前經(jīng)濟(jì)全球化與醫(yī)藥衛(wèi)生領(lǐng)域腐敗的全球性并存，藥品產(chǎn)、供、用各個環(huán)節(jié)的市場化、商業(yè)化傾向極大地危害著藥品安全。藥商和醫(yī)生為推銷藥品，往往把人正常的生理過程說成病理變化，把小病說成大病，把某些疾病的痛苦與威脅變成廣告的渲染畫面，從而使用大量藥物。唐教授指出，當(dāng)前社會上存在不良的“四化”現(xiàn)象：即對老年骨質(zhì)變化風(fēng)險的擴(kuò)大化，對骨質(zhì)疏松胡亂用藥；ED人群擴(kuò)大化，極力為該類藥品促銷；剖宮產(chǎn)普遍化(調(diào)查結(jié)果約有20％-30％是五指征的，非必要)；臨終過程醫(yī)藥化，明知無救治可能仍不惜一切地用藥“搶救”。醫(yī)藥衛(wèi)生領(lǐng)域的腐敗，藥品回扣之風(fēng)盛行，不僅給國家造成巨大損失，而且嚴(yán)重干擾和危害了用藥安全。因此，要做好安全用藥工作，必須加強(qiáng)反腐力度。

瞭望 中南海倡導(dǎo)安全發(fā)展

袁元 苗俊杰在2006年第14期的《瞭望》上撰文指出：3月27日，中共中央政治局進(jìn)行第30次集體學(xué)習(xí)，主題是“國外安全生產(chǎn)的制度措施和加強(qiáng)我國安全生產(chǎn)的制度建設(shè)”。其中蘊(yùn)含著深意。我國安全生產(chǎn)形勢嚴(yán)峻。來自國家安全監(jiān)管總局的統(tǒng)計表明，我國現(xiàn)狀是事故總量大?？陀^來看，我國正處在人均GDPl000~3000美元的事故“易發(fā)期”，是造成事故傷亡人數(shù)增多、重特大事故頻發(fā)、職業(yè)病趨于常見的原因。而更為深刻的原因則在于“政令、法規(guī)在貫徹中打了相當(dāng)?shù)恼劭?，還有相當(dāng)一部分人沒有真正從思想上重視起來”。在黨的十六屆五中全會上，“安全發(fā)展”的概念首度出現(xiàn)在黨的重要文件里。新提法的出現(xiàn)，標(biāo)志著從“安全生產(chǎn)”到“安全發(fā)展”這一理念的變化。從“安全生產(chǎn)”到“安全發(fā)展”，決不只是稱謂、說法、概念的變化，體現(xiàn)了科學(xué)發(fā)展觀以人為本的要義?！鞍踩a(chǎn)”只是一項具體的、事務(wù)性的工作，沒有與國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展的大局發(fā)生直接聯(lián)系；而“安全發(fā)展”則是一種理念，是對經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式和道路的選擇，將會從宏觀的高度對“安全生產(chǎn)”工作起到統(tǒng)領(lǐng)作用。國家安監(jiān)總局的一位負(fù)責(zé)人指出，“以人為本”首先要以人的生命為本，科學(xué)發(fā)展首先要安全發(fā)展，和諧社會首先要關(guān)愛生命。作為一個發(fā)展戰(zhàn)略概念，“安全發(fā)展”強(qiáng)調(diào)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會進(jìn)步必須以安全為前提和保障，更加重視安全生產(chǎn)，并真正擺到重要戰(zhàn)略位置上來?！鞍踩l(fā)展”不僅要在觀念上、認(rèn)識上高度重視，關(guān)鍵還在于把安全生產(chǎn)工作的關(guān)口前移，超前防范，建立“監(jiān)測監(jiān)控—預(yù)測、預(yù)警—決策、救援—恢復(fù)、重建—總結(jié)”的立體化體系。要將重點從“事后處理”轉(zhuǎn)移到“事前預(yù)防”和“事中監(jiān)督”上來。

看世界 透視俄羅斯人的財富

盛立中在2006年第3期的《看世界》上撰文指出：簡單的用人均GDP指標(biāo)衡量，俄羅斯已是個殷實的中等經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國家。而俄羅斯豐富的自然資源，以及大量未開墾的處女地令人垂涎欲滴。盡管俄羅斯還難以與經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國家相比，其人均收入水平與蘇聯(lián)集團(tuán)中的中東歐國家相比也要有1／3以上的差距。不過，在獨(dú)聯(lián)體內(nèi)，俄羅斯仍然是個富得流油的國家。按世界銀行資料分析，2005年俄羅斯人均GDP已經(jīng)超過4000美元。由于俄羅斯市場轉(zhuǎn)軌不完全和蘇聯(lián)遺留下來的福利剛性作用，灰色收入和各種實物補(bǔ)貼嚴(yán)重影響了外界對俄羅斯人擁有物質(zhì)財富數(shù)據(jù)把握上的準(zhǔn)確性。俄羅斯人目前的實際收入水平如何?根據(jù)俄羅斯國家統(tǒng)計局發(fā)布的最新統(tǒng)計資料(2005年1月10月)，不包括實物補(bǔ)貼在內(nèi)，俄羅斯人平均月工資8244盧布(1美元約合28盧布)。收入較高的行業(yè)是石油和金融保險等，月均工資為21993盧布和18313盧布；低收人群體主要集中在農(nóng)業(yè)、教育、醫(yī)療衛(wèi)生領(lǐng)域，他們的月均工資收入為3932盧布、5756盧布和6117盧布。由于俄羅斯實施中小學(xué)免費(fèi)義務(wù)教育和全民公費(fèi)醫(yī)療服務(wù)，這部分人的工資都由財政撥款。那么個體經(jīng)商業(yè)者呢?按照俄羅斯統(tǒng)計局的分析，像在莫斯科市經(jīng)商的個體經(jīng)商業(yè)者，每年都有不少于四五十萬盧布的純收入進(jìn)個人腰包。不過，吃財政飯的人員還有一些已經(jīng)被廣為人知的“外快”收入。2005年11月的一項社會調(diào)查顯示，俄羅斯非常流行“送禮”?！八投Y”的主要對象是在醫(yī)療和教育這些被視之“清水衙門”行業(yè)的部門人員，這個比例高達(dá)31％，比給政府官員送禮多出了一倍。俄羅斯經(jīng)濟(jì)發(fā)展的推力與中國有很大不同，中國經(jīng)濟(jì)的增長是靠投資和出口拉動，經(jīng)濟(jì)學(xué)家窮盡所思也難以撬開百姓的腰包，太難了!而俄羅斯人不用擔(dān)心養(yǎng)老、教育和醫(yī)療，政府提供的福利以及對未來經(jīng)濟(jì)的普遍看好，使俄羅斯工薪階層在領(lǐng)到錢后的出手速度絕不亞于任何一個經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國家的居民。這一點非常重要，內(nèi)需對提升俄羅斯的經(jīng)濟(jì)起了至關(guān)重要的作用。

人民日報 德國如何對待醫(yī)生“紅包”

呂鴻在4月7日的《人民日報》上撰文指出：在失業(yè)率高達(dá)兩位數(shù)的德國，醫(yī)生特別珍視這個“飯碗”。如果一個德國家庭以夫妻倆帶兩個孩子計算，僅憑醫(yī)生的工資收入已足以維持很好的生活。拿世界著名的德國心臟中心院長羅蘭德·海策爾和副院長翁渝國來講，醫(yī)院根據(jù)行政職務(wù)和年齡等發(fā)給他們工資。此外，他們每完成一例手術(shù)，還有100歐元(1歐元約合10元人民幣)的任務(wù)獎。一般而言，他們平均一個工作日做一到兩例手術(shù)。在德國，收入高是從源頭上遏制醫(yī)生發(fā)生腐敗行為；而處罰嚴(yán)厲則是一種措施，讓醫(yī)生在索取或接受紅包時須“三思而后行”。根據(jù)德國相關(guān)法律，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)醫(yī)生有腐敗等違規(guī)行為，醫(yī)生首先須將所得款項全部退還，其次要被處以高額罰款，再次將面臨最長達(dá)3年的監(jiān)禁，最后，也是最嚴(yán)厲的處罰便是取消行醫(yī)資格。病人給醫(yī)生送小額禮金是感激之情，與行賄無關(guān)。這些禮金如果超過100歐元時，醫(yī)生會勸說將此作為捐款捐給醫(yī)院基金。醫(yī)院每年拿出一部分錢來醫(yī)治那些無力承擔(dān)手術(shù)費(fèi)的病人，例如，醫(yī)院每年給一個中國病人免費(fèi)做心臟手術(shù)。

北京日報 唯物史觀的一個重大命題

吳江在4月17日的《北京日報》上撰文指出：在馬克思主義的人類社會發(fā)展史和人類解放史這門科學(xué)中，有一個重要的問題常被忽視，這就是關(guān)于人類和自然、人類史與自然史的關(guān)系問題。近有學(xué)者從馬克思哲學(xué)角度論述這個問題，認(rèn)為：應(yīng)當(dāng)在肯定自然資源、環(huán)境的有限性的背景下來闡述歷史唯物主義的基本理論，尤其是生產(chǎn)力和生產(chǎn)關(guān)系的學(xué)說。說馬克思主義只關(guān)心階級斗爭而不關(guān)心人類其他問題，這純粹是奇談怪論。當(dāng)馬克思恩格斯兩人共同談到歷史科學(xué)的時候，認(rèn)為歷史可以從兩方面來考察，即可以把它劃分為自然史和人類史，這兩方面是密切相關(guān)的，相互制約的。雖然馬克思恩格斯只是提出問題而沒有機(jī)會就此作專門的論述，但現(xiàn)在我們不能不把它特別提出來著重談一談。因為很明顯，人類的狀況很大程度上依賴于自然界的狀況。如果人類與自然界的關(guān)系不協(xié)調(diào)甚至遭受破壞造成諸多人間災(zāi)難，那么，即使在社會表面繁榮的情況下，馬克思主義提出的關(guān)于人類社會的理想目標(biāo)，如實現(xiàn)社會公平，物質(zhì)財富與精神財富極大豐富，每個人和一切人的自由發(fā)展，等等，都將成為泡影。從西歐文藝復(fù)興時代開始，人類提出“利用自然”的口號。隨著自然科學(xué)的神奇的發(fā)展，人加強(qiáng)了對自然界的支配力量，并且發(fā)出了“征服自然”的片面性的豪言壯語。人類從此進(jìn)入了資源經(jīng)濟(jì)時代，開始用強(qiáng)制手段對自然界進(jìn)行無窮的貪婪的索取。早在1876年恩格斯寫《自然辯證法》的時候就對這個問題發(fā)出了警告，他說：“我們不要過分陶醉于我們對自然界的勝利。對于每一次這樣的勝利，自然界都報復(fù)了我們?！虼?，我們必須時時記住，……我們連同我們的肉、血和頭腦都是屬于自然界，存在于自然界的；我們對自然界的整個統(tǒng)治，是在于我們比其他一切動物強(qiáng)，能夠認(rèn)識和正確運(yùn)用自然規(guī)律?！置黠@，馬克思主義者決不能無視這個問題。為此，馬克思主義的人類解放學(xué)說，理應(yīng)包括“可持續(xù)發(fā)展觀”、“生態(tài)倫理觀”和“節(jié)約型發(fā)展觀”。

新京報 《紅樓夢》中每一樣文化描繪都很到位

據(jù)4月12日的《新京報》報道：紅學(xué)家胡文彬近日在一次講演中談到：《紅樓夢》中很關(guān)鍵的一點，是對文化考究的到位。他說，《紅樓夢》的作者把中國傳統(tǒng)文化都集合在一部書中，而且所有的描述都是頂尖的。比如其中對醫(yī)理的描述，各種病癥的判斷、開方治療，都頭頭是道。薛寶釵的冷香丸，我曾詢問過中醫(yī)，證明這藥非常符合醫(yī)理。寫到大觀園的建設(shè)，從丈量土地到請入畫圖紙都很專業(yè)。書中一共3次描寫大觀園，第一次是賈政帶著大家走山邊，沒有走正路，因為正路要由元春先走。第二次是元春從大門進(jìn)來走正路，以接見為主，這一次也是看得最細(xì)的一次。第三次賈母帶著劉姥姥一個屋子一個屋子走下去，每一個重要房間都作了評論。中國園林從南到北，沒有一家可以帶寺廟的，除了皇家園林、圓明園，但大觀園是有寺院的。在大觀園中，可以找到中國古代園林的影子。我認(rèn)為，大觀園是作者根據(jù)生活體驗，把南北園林和皇家園林結(jié)合在一起的產(chǎn)物。這個大觀園只存在于《紅樓夢》中，存在于作者心中?！都t樓夢》中還涉及了服飾文化、飲食文化、茶文化等等。比如：妙玉給剛吃完飯的賈母呈上茶，賈母說自己不吃六安茶，因為六安茶是綠茶，飯后喝易拉肚子。妙玉馬上說，那是老君梅，是她用隔年梅花上的積雪沖泡的。妙玉的話既抬高了賈母的地位，同時在茶道上也很有講究，飯后喝暖胃茶，是助消化的。中國的茶道起源于寺觀。書中把這個故事情節(jié)安排在櫳翠庵，也有文化淵源。賈寶玉衣服的馬蹄袖，顯然不是漢服，但是書中的男性人物又穿靴子束腰帶，女性穿長裙不露腳，這些又是漢服的特點。18世紀(jì)的北京，是多民族棲居地，所以書中出現(xiàn)了各個民族服飾的特點。

中國文化報 打破城鄉(xiāng)文化觀念的對峙

孫若風(fēng)在4月6日的《中國文化報》上撰文指出：一個時期以來，出現(xiàn)了對部分省份人的歧視。先是“河南人”，接著是“安徽人”“江西人”“湖北人”等等，相繼被一些人打人另冊。稍加分析就會發(fā)現(xiàn)，這些省份無一例外的都是農(nóng)業(yè)大省，而且是人口流動性較大的農(nóng)業(yè)大省。這種現(xiàn)象，折射出的是當(dāng)前城鄉(xiāng)觀念的分裂與對峙。有的城里人以偏概全，表現(xiàn)出十足的傲慢與偏見，這是問題的主要方面。但是也要看到，一些農(nóng)村流動人口在城鄉(xiāng)文化巨大反差的沖擊下，既有意或無意地割斷了與鄉(xiāng)土文化的聯(lián)系，又不見容于身邊的城市文化，成為精神上的“蝙蝠群”和“多余的人”。如果不正視這一事實，那么，隨著工業(yè)化和城市化的推進(jìn)，隨著農(nóng)村人口流動的加劇，還會有更多省份加入這樣的行列，并可能引發(fā)更集中、尖銳的文化問題和社會問題。城鄉(xiāng)文化觀念的對峙突出表現(xiàn)在文學(xué)藝術(shù)作品中。拿農(nóng)民開涮，是迄今最能調(diào)動某些城里觀眾胃口的賣點。農(nóng)民在城市文化面前表現(xiàn)出的張皇失措、東施效顰的可憐、可笑的形象，在作品里俯拾即是。在農(nóng)村文化被丑化的同時，城市文化也被不少作家、藝術(shù)家妖魔化了，視之為洪水猛獸、為“燈紅酒綠”“紙醉金迷”的花花世界，而用田園牧歌式的筆調(diào)美化實際上正在退化、凋敝的農(nóng)村。城市文化對于農(nóng)村文化的優(yōu)勢是客觀存在的。文化向人多的地方集聚，這是規(guī)律，也決定了城市的文化中心地位。但是，沒有城鄉(xiāng)文化的和諧，就沒有中國社會的和諧，也沒有新農(nóng)村建設(shè)的文化基礎(chǔ)和思想空間。而要形成城鄉(xiāng)文化的積極關(guān)系，至少在社會理念上應(yīng)該是：城鄉(xiāng)文化相互包容、城鄉(xiāng)文化相互審視、對農(nóng)村文化有所保護(hù)。

文匯報 用生命換學(xué)問

吳令華在4月9日的《文匯報》上撰文說：武漢大學(xué)的《武大名人名師講演錄》，收有先父吳其昌的幾篇講稿。1932年11月21日，在武漢大學(xué)的一次講演中，父親談到“我們治學(xué)的態(tài)度”：“‘誠懇’，是一切學(xué)問的根本態(tài)度。無論哪一種學(xué)問，我都情愿用我的生命去換這種學(xué)問，我就把我整個‘身’和‘心’貢獻(xiàn)給這一種學(xué)問，我就拼命去做這一種學(xué)問，我就真用我的生命去換這一種學(xué)問。立了這樣一個誠懇真摯忠實的宏愿，學(xué)問決計不會不造到最高一層?！苯又e幾位用生命換取學(xué)問的古人：“朱子注四書，到死的那天，還修改《大學(xué)》‘誠意’章；高則誠做《琵琶記》，填到‘吃糠’一句，滾在柴堆里哭得不能起來。我舉的例，固為不倫不類，但他們都是用整個生命去換他的學(xué)業(yè)。所以他們能在各個不同的方面，造占各個至高頂峰、永遠(yuǎn)不朽的地位。做學(xué)問第一個根本態(tài)度，應(yīng)該如此?！庇蒙Q學(xué)問!讀到這里，我的心為之震撼。遙想父親當(dāng)年，治學(xué)做人，無不滿含“貢獻(xiàn)生命的誠懇”。他做這次演講時，正潛心寫《金文世族譜》。一部探究上古種姓族源、僅僅十萬字的著作，他卻寫得“苦懣煩悲，不可忍堪”，前后四年，三度校補(bǔ)，直至積勞住院。

黨史縱橫 “土豆燒牛肉”共產(chǎn)主義的由來

王殊在2006年第4期的《黨史縱橫》上撰文指出：在上世紀(jì)60年代的中蘇思想論戰(zhàn)中，經(jīng)常在報刊上看到中國批評蘇共的“土豆燒牛肉”共產(chǎn)主義，我同許多人一樣，弄不清“土豆燒牛肉”是怎么一回事。很多年以后，我被派往奧地利任大使，并且訪問了匈牙利才完全弄清楚。這件事還得從20吐紀(jì)50年代末說起。當(dāng)時蘇共總書記赫魯曉夫訪問匈牙利時，在一次群眾集會上的講話中說，到了共產(chǎn)主義，匈牙利就經(jīng)?？梢猿浴肮爬！绷??！肮爬！笔切傺览埐酥幸坏李H具代表性的家常名菜。即把牛肉和土豆加上紅辣椒和其他調(diào)料用小陶罐子燉得爛爛的，汁水濃濃的，然后澆在米飯上，很好吃。除了牛肉外，還可以用豬肉、雞肉、羊肉來做。匈牙利飯菜在歐洲很有名，歐洲人常用“古拉希”來稱贊匈牙利飯菜，就像用“北京烤鴨”來稱贊中國飯菜一樣。新華社《參考消息》編輯部的翻譯們在翻譯赫魯曉夫這個講話時，被“古拉希”這個詞難住了。如果直譯為“古拉?！?，中國讀者不知是何物，而在后面加上括號注解又嫌太長。當(dāng)時，我時任駐非洲加納的記者，剛好回國參加西亞非洲記者會議。晚飯后正同幾個記者閑談，兩位編輯走過來同我們斟酌究竟怎樣譯法為好。有幾個記者知道這個詞，也吃過這道菜，說不過是土豆燒牛肉罷了?！秴⒖枷ⅰ访刻斐霭婧芫o迫，后來幾個編輯商量決定譯為“土豆燒牛肉”?，F(xiàn)在看來，這個譯法不太確切，沒有表達(dá)這道菜在匈牙利飯菜中的代表性和廣泛性，因而后來引起了不少的誤解。赫魯曉夫這句話只是取悅匈牙利人的玩笑之詞，并不是說共產(chǎn)主義的標(biāo)準(zhǔn)就是大家都能夠吃上“土豆燒牛肉”。

環(huán)球時報 哪此國家是西方國家

黃毅中在4月6日的《環(huán)球時報》上撰文指出：人們常說的西方國家和東方國家的劃分依據(jù)三個標(biāo)準(zhǔn)：地理位置、文化背景和政治體制。一般來講，若單獨(dú)考慮地理位置因素，英法美等處于西半球的國家可稱為西方國家，中韓日等處于東半球的國家稱為東方國家。若從文化背景上來講，大多數(shù)東方國家信奉儒教，而西方國家多信奉基督教。從政治體制來講，西方國家自認(rèn)為實行的是民主制度。除了傳統(tǒng)的劃分，俄羅斯和日本是比較特殊的兩個大國。俄羅斯在文化背景上屬于西方文化的分支，但是因其政治制度原因，一直沒有得到西方國家的認(rèn)同。日本在地理上雖然屬于東方，但是因為在政治制度上實行西方資本主義政治制度，所以日本也被認(rèn)為是西方國家。