編者按：繼“2004中法文化年”順利閉幕之后，意大利又如約而至。2006年在中國舉辦的“意大利文化年”將再次掀起國人的“意大利熱”，更將為國人帶來一場豐富的意大利文化盛宴。

作為歐洲文藝復(fù)興的發(fā)祥地，意大利經(jīng)過二千五百年歲月的洗禮，及其特殊歷史背景的熏陶，形成了今天這個歷史悠久、博大精深的歷史文化古國。

隨著“2006意大利文化年”的即將開展，本期為此特別啟動了大型策劃“意大利文化之旅”，帶領(lǐng)大家一同走進意大利，領(lǐng)略它那獨特的生活風(fēng)情及其文化韻味。

“2006意大利文化年”的主題內(nèi)容

“2006意大利文化年”的主題內(nèi)容包括建造和設(shè)計、歷史、科學(xué)技術(shù)、手工藝、舞蹈、歌劇、音樂、電影、攝影、時裝、體育活動、研討會、美食節(jié)和其他文化活動。而本次意大利文化年是推廣“意大利制造”、吸引海外游客和投資的絕佳機會。

“2006意大利文化年”的開篇之作

在中國舉辦的“2006意大利文化年”的開篇項目是——“意大利文藝復(fù)興藝術(shù)展”。據(jù)悉，“意大利文藝復(fù)興藝術(shù)展”將于2006年1月20日至4月23日在北京中華世紀(jì)壇隆重舉辦。

此次“意大利文藝復(fù)興藝術(shù)展”將以人的形象為主題，通過80件繪畫、雕塑和工藝品，全面展示意大利文藝復(fù)興時期重要的、有代表性的藝術(shù)大師的作品及其這個時期前后的輝煌藝術(shù)成就。

這個極具學(xué)術(shù)性和觀賞性的大型歐洲古典藝術(shù)展，是迄今為止中國引進的反映意大利文藝復(fù)興內(nèi)容的最高水準(zhǔn)的展覽，也是意大利送往國外藝術(shù)展覽中引人注目的重要展覽之一。

編者語：借此“2006意大利文化年”在中國舉辦之際，也開始了我們本期的“意大利文化之旅”。請跟隨我們的視野，一起暢游意大利享譽世界的音樂、電影、時裝、美食及其體育運動等。當(dāng)然，在全面了解這些世界一流的意大利文化之前，讓我們首先對意大利的風(fēng)俗禮節(jié)有個初步的認識。意大利的風(fēng)俗禮節(jié)

意大利人性格特點

意大利人性格一般比較開朗、健談、熱情奔放。初次見面談問題都比較直爽，單刀直人，不拐彎抹角。但南北方又各有不同，北方人比較內(nèi)向、謹慎，比較注意行為舉止，注意談吐，注重個人享樂；而南方人較保守，性格開朗，人也非常熱情、更注重傳統(tǒng)的家庭生活。

意大利人與地中海沿岸一些國家的人都有這么一個特點：說話比較隨便，時間觀念不強，參加一些重大的活動和重要的會議、談判或一般的約會，常常遲到。遲到者往往以交通擁擠等為理由，或只要說聲“對不起”就夠了。為此，與意大利人約會，一方面要有一定時間的提前量，另一方面，決不要把約會定在早晨或剛吃過午飯的時候。與他們打交道，開始你會覺得大多數(shù)意大利商人對外來人的態(tài)度嚴肅甚至冷淡，但經(jīng)過幾次接觸，甚至一次晚餐以后，你就會立刻感覺不一樣。意大利人是非常友好、好客和富有人情味的。

意大利的風(fēng)俗禮節(jié)

意大利人的手勢和表情比較豐富，常以手勢助講話。幾種常見的手勢是：用大拇指和食指圍成圓圈，其余三指向上翹起，一般表示“好”、“行”、或“一切順利”，在餐桌上表示“好吃極了”或做得“棒極了”。用食指頂住臉頰來回轉(zhuǎn)動，意為“好吃”、“味道鮮美”。豎起食指來回擺動表示“不”、“不是”、“不行”，聳肩攤掌加上搖頭，有時還加撇嘴，表示“不知道”。五指并攏、手心向下、對著胃部來回轉(zhuǎn)動，表示“饑餓”。

意大利人講究穿著打扮，在服飾上喜歡標(biāo)新立異，出席正式場合都注意衣著整齊得體。比如到歌劇院看歌劇，尤其是男士，要穿晚禮服或至少穿西裝打領(lǐng)帶，在看歌劇時不發(fā)出任何怪聲和大聲評論，對演員的精湛演出應(yīng)報以熱烈的掌聲。

意大利人忌諱“十三”和“星期五”，認為“十三”這一數(shù)字象征著“厄兆”，“星期五”也是不吉利的象征。意大利人忌諱菊花，因為菊花是放在墓前為悼念故人用的花，是掃墓時用的花。因此，人們把它視為“喪花”。如送鮮花，切忌不能送菊花；送禮品，也不能送帶有菊花圖案的禮品。意大利人還忌諱用手帕作為禮品送人，認為手帕是擦淚水用的，是一種令人悲傷的東西。所以，用手帕送禮也是不禮貌的。意大利還忌諱別人用目光盯視他們，認為這是對人的不尊敬，可能還有不良企圖。在與不認識的人打交道時，忌諱用食指側(cè)面碰擊額頭，因為這是罵人“笨蛋”、“傻瓜”。一般也忌諱用食指指著對方，講對方聽不懂的語言，這樣做造成的后果將不可收拾。

和意大利有生意交往的人會抱怨意大利節(jié)日太多，動不動就是一個什么節(jié)，動不動就找不到人了——他們休假去了！意大利全年共有122天節(jié)假日，有的是宗教節(jié)日，有的是民間傳統(tǒng)節(jié)日，有的是國家紀(jì)念日；節(jié)日多這一事實是意大利人崇尚自由、天性浪漫的體現(xiàn)，也是意大利人注重傳統(tǒng)的見證，同時也保證了意大利人可以充分地享受生活。意大利音樂

意大利音樂在歐洲音樂文化中占有重要地位，尤其是從文藝復(fù)興以來，在聲樂（主要是歌劇）、器樂（主要是弦樂）方面都起了開拓者的作用，對西歐各國的音樂發(fā)展有重要影響。

19世紀(jì)末意大利器樂在德國的后期浪漫派和法國印象派的影響下開始復(fù)興。意大利器樂復(fù)興的最主要作曲家是O·雷斯皮吉。他在配器上受R·施特勞斯、Н.А.里姆斯基－科薩科夫的影響，在和聲上受法國印象派的影響，在結(jié)構(gòu)上則受德國音樂的影響。意大利現(xiàn)代器樂作曲家還有G.F.馬利皮耶羅，他立志發(fā)揚從格列高利圣詠以來的意大利音樂傳統(tǒng)，他的交響樂與19世紀(jì)的一般交響樂不同，是意大利古典交響樂以現(xiàn)代形式的再現(xiàn)，在他的創(chuàng)作中可以看到從印象主義到新古典主義的轉(zhuǎn)變。

意大利歌劇誕生于佛羅倫薩，成長于威尼斯，成熟于那不勒斯。1600年左右，隨著歌劇的誕生，馬羅克風(fēng)格在意大利出現(xiàn)。1637年，首次向公眾開放的劇院在威尼斯建成，歌劇從此不再是貴族的專利。羅馬、威尼斯、佛羅倫薩、那不勒斯等城市相繼成為音樂中心，每個城市都有自己的傳統(tǒng)、贊助人、藝術(shù)家和相應(yīng)的劇目。

那不勒斯樂派時期，意大利歌劇形式結(jié)構(gòu)已基本成熟。那不勒斯歌劇由于注重優(yōu)美、華麗的美聲技巧而忽略戲劇性。而閹人歌手和女歌手的精湛技巧成為吸引人的重要因素。

意大利電影

號稱“永恒之城”的意大利首都羅馬，是一個文化古跡星羅棋布的城市。在這里，古羅馬時代雄偉壯觀的建筑物，氣勢非凡的文化藝術(shù)瑰寶，與現(xiàn)代經(jīng)濟、文化和科技的發(fā)展，相交相融，為世界呈現(xiàn)一幅具有獨特魅力的風(fēng)情畫。古老與現(xiàn)代的緊密結(jié)合，產(chǎn)生了一個亦真亦幻的藝術(shù)奇觀意大利電影。

從上個世紀(jì)五十年代開始，意大利電影的光芒便開始傳向世界。它以自身獨特的視角立足世界影壇，為世界觀眾帶來了無限的文化財富。特別是到了九十年代，意大利電影再一次以新的發(fā)展階段令世人矚目。

意大利電影經(jīng)歷了繁榮、衰退、復(fù)蘇、危機、崛起的百年發(fā)展歷程，在一個世紀(jì)的坎坷道路上，為世界電影帶來了無數(shù)的珍奇瑰寶。為此，在向那些有著杰出成就的老藝術(shù)家們致敬的同時，我們也期待著意大利電影綻放出更多更美的花朵。

威尼斯電影節(jié)

談到意大利電影，不能不提的是威尼斯電影節(jié)。作為世界上最早創(chuàng)辦的電影節(jié)，經(jīng)過70多年風(fēng)風(fēng)雨雨的洗禮，它已經(jīng)如同滿面皺紋的老人帶著滄桑的氣息。威尼斯電影節(jié)萌芽于1932年，它和當(dāng)時的歐洲藝術(shù)雙年展同時舉辦，共有來自7個國家的20多部影片參展。在這屆電影節(jié)上共設(shè)了7個獎項，分別為最受喜愛女演員獎、最受喜愛男演員獎、最佳原創(chuàng)故事獎、最佳導(dǎo)演獎、最感人電影獎、最有趣電影獎和最佳技術(shù)獎。在這7個獎項中，除了最感人電影和最有趣電影獎后來消失不見外，其余5個獎項都成為此后各種電影節(jié)的基本獎項。所以說，威尼斯電影節(jié)稱得上當(dāng)之無愧的“國際電影節(jié)之祖”。

相對于戛納和柏林，威尼斯電影節(jié)更注重參賽者對電影藝術(shù)的創(chuàng)新，對具有實驗性的獨立制作尤其偏好，而非過多強調(diào)意識形態(tài)和商業(yè)與藝術(shù)的兼容，這一特色充分體現(xiàn)在威尼斯的口號“電影為嚴肅藝術(shù)服務(wù)”之中。

如今的威尼斯電影節(jié)雖然在商業(yè)經(jīng)營上落后于戛納電影節(jié)，但其獨特的風(fēng)格仍然受到國際電影界的高度評價。

編者語：從上個世紀(jì)八十年代開始，意大利電影人便以他們新的電影題材及表現(xiàn)

手法再一次抓住了世界觀眾的心，并由此在世界級電影節(jié)上頻頻獲獎。意大利電影人在電影產(chǎn)業(yè)發(fā)展的道路上，所表現(xiàn)出來的頑強斗志，充分地體現(xiàn)了古羅馬人的遺風(fēng)。下面就讓我們來領(lǐng)略一下意大利電影人的風(fēng)采。

引領(lǐng)世界電影藝術(shù)潮流的大師

“第七藝術(shù)的魔術(shù)師”費德里克·費里尼 被世界影壇稱為“第七藝術(shù)的魔術(shù)師”的費德里克·費里尼，以獨特的導(dǎo)演方式和對人物內(nèi)心世界的獨特詮釋被尊為世界電影藝術(shù)大師，他為意大利電影及世界影壇留下了巨大的精神財富，是意大利電影的里程碑。

米開朗基羅·安東尼奧尼 意大利的另一位電影大師米開朗基羅·安東尼奧尼，他以分析個人心理世界的手法征服了世界影壇。

貝納多·貝爾托魯奇 在意大利眾多的電影大師中，有一位中國觀眾熟悉的人物，他就是著名導(dǎo)演貝納多·貝爾托魯奇。這位導(dǎo)演以影片《末代皇帝》獲得了1988年奧斯卡金像獎的多項大獎，并成為奧斯卡歷史上第一個獲得最佳導(dǎo)演榮譽的意大利導(dǎo)演。

意大利時裝

意大利時裝名揚世界，擁有眾多世界一流的時裝設(shè)計大師，占世界總數(shù)的1/3。他們設(shè)計風(fēng)格獨特，各自成為體系。顯示意大利時裝領(lǐng)先世界新潮流的另一個重要因素是布料質(zhì)量與印染技術(shù)，這些技術(shù)世界一流、風(fēng)格獨特。意大利一些時裝設(shè)計師采用自己設(shè)計的布料制作時裝。從面料角度說，棉、麻等天然纖維面料特別受設(shè)計師的青睞。其中西裝多選用毛、毛麻、棉麻等混紡材料。襯衫多運用紡織制造工藝達到豐富的紋理效果。

應(yīng)該說，意大利時裝風(fēng)靡世界更得益于它特殊的歷史文化背景。時裝設(shè)計的產(chǎn)品植根于意大利悠久的文化和歷史，設(shè)計者的藝術(shù)審美情趣也得益于這個國家處處皆是的文化古跡和藝術(shù)寶藏，時刻讓人受到藝術(shù)熏陶。因此設(shè)計師既能得益于悠久、高雅的藝術(shù)傳統(tǒng)，又能將藝術(shù)品味融入自己的設(shè)計之中，創(chuàng)造出含有藝術(shù)情趣的精品。

意大利美食

編者語：意大利的美食如同它的文化：高貴、典雅、味道獨特。精美可口的面食、奶酪、火腿和葡萄酒等成為世界各國美食家向往的天堂。

意大利飲食特點：味濃香爛，以原汁原味聞名，烹調(diào)上以炒、煎、炸、紅燜等方法著稱。意大利吃飯的習(xí)慣一般在六、七成熟就吃，這是其他國家所沒有的。

口味愛好：喜吃烤羊腿、牛排等和口味醇濃的菜，各種面條、炒飯、餛飩、餃子、面疙瘩也愛吃。

意大利餐會：意大利餐會提供全套菜牌，包括開胃頭盤、湯、面食、披薩、主菜以及甜品。先吃頭盤，湯或面稱為第一道菜，主菜等于第二道菜，然后是沙拉、甜品或乳酪，最后是咖啡或飯后酒。

面食：意大利人的主食是面。他們喜歡用各種醬拌著面條吃，上面還常常撒有肉沫或者香料。當(dāng)然，說到意大利的面食，不能不說的是比薩餅。中國人知道比薩餅大多因為“必勝客”，而在美國，最早的比薩餅店是在移民美國的意大利人聚集區(qū)里出現(xiàn)的。在今天，“比薩”已經(jīng)成為世界人民的美食。

酒水：看意大利人吃正餐，酒是肯定不會少的。在各種酒當(dāng)中，以紅酒的“出鏡”率最高，因為意大利是紅葡萄酒的重要產(chǎn)區(qū)。

甜點：正餐之外，意大利人還喜歡做各種點心。去探望朋友和親人，他們不會帶特別貴重的禮物，卻喜歡以美食相贈，比如說一盒剛出爐的點心。

咖啡：意大利人的生活是離不開咖啡的。他們吃點心的時候，通常會佐以咖啡。其實，前幾年起開始在中國走紅的卡布奇諾咖啡，就來源于意大利。除了卡布奇諾，“特濃”咖啡也是意大利人的發(fā)明，這種咖啡的勁道很足，口感濃烈，往“特濃”咖啡里加上大量的牛奶和奶泡，就能得到奶香味特濃的“拿鐵”咖啡。

意大利體育運動

意大利人是天生的體育愛好者。他們對體育的熱衷反映出意大利人熱愛生活、享受生活的人生觀。

足球：足球是意大利的國球，是最受人們歡迎的運動項目。意大利足球甲級聯(lián)賽是世界上最好的足球聯(lián)賽之一，各大城市以及大部分中等城市都擁有參加聯(lián)賽的球隊。有比賽的周末就是意大利人的節(jié)日，男女老少都會去球場為自己支持的球隊加油助威，釋放激情。

狩獵：這項運動能把狩獵者帶入意大利最原始、最遙遠、人跡罕至的地區(qū)。打野豬是狩獵中最驚險刺激的項目之一。除了阿爾卑斯山脈一帶只準(zhǔn)當(dāng)?shù)厝酸鳙C，意大利境內(nèi)的其他任何地區(qū)都可以狩獵。

帆船運動：這項運動在意大利湖區(qū)，利古里亞沿海岸，撒丁島北部海岸，以及托斯卡納區(qū)的拉齊奧地區(qū)沿海一帶。

此外，意大利人還在騎馬、滑雪、劃獨木舟、網(wǎng)球、高爾夫球、籃球等領(lǐng)域有廣泛的愛好，意大利民族開朗、樂觀、奔放的特質(zhì)通過這些運動展現(xiàn)得淋漓盡致。

編者語：在“2006意大利文化年”來臨之際，順應(yīng)中意經(jīng)濟貿(mào)易、科技、教育、文化等領(lǐng)域不斷擴大和深入發(fā)展的勢頭，兩國政府采取了一系列措施促進兩國在教育領(lǐng)域的交流。2005年，兩國政府正式啟動旨在促進兩國教育學(xué)術(shù)交流的“馬可·波羅計劃”，同年意大利留學(xué)大門首度對中國敞開，近500學(xué)子成功留學(xué)意大利；7月，中意兩國簽署互認學(xué)歷學(xué)位協(xié)議，從此掃除留學(xué)意大利高等學(xué)歷不能相認的障礙，將在很大程度上方便兩國學(xué)生進入對方國家高等院校學(xué)習(xí)和深造。2006年意大利政府將再為中國學(xué)生提供1500個留學(xué)名額，30多所知名高校參與此次招生。作為一個新興的理想留學(xué)目的地，意大利教育的巨大潛力正在逐漸顯現(xiàn)，預(yù)計在不長的時間里，去意大利留學(xué)將會成為中國學(xué)生的熱門選擇。

中國學(xué)生赴意大利留學(xué)

一、留學(xué)意大利的優(yōu)勢

意大利是古羅馬文明和歐洲文藝復(fù)興的發(fā)祥地，歐洲一體化的積極倡導(dǎo)者。意大利以其宜人的氣候、美麗的自然風(fēng)光，充滿藝術(shù)氣息的文化背景和數(shù)量首屈一指的世界遺產(chǎn)，逐漸成為中國學(xué)生關(guān)注與向往的理想留學(xué)目的地。

意大利是歐洲最早開展高等教育的國家，高等教育歷史悠久，學(xué)科門類齊全，專業(yè)特色鮮明。嚴謹?shù)膶W(xué)風(fēng)和高質(zhì)量的教學(xué)水平是意大利教育能夠走向世界的根本原因。傳統(tǒng)優(yōu)勢專業(yè)包括設(shè)計（如服裝設(shè)計、工業(yè)設(shè)計、建筑設(shè)計，室內(nèi)裝璜設(shè)計等）、建筑、雕塑、音樂、視覺藝術(shù)、繪畫、考古、旅游管理、食品加工、葡萄酒釀造、文物保護等，另外法律、醫(yī)藥、機械、經(jīng)濟貿(mào)易、金融、工程水利等專業(yè)也居世界前茅。

到目前為止，意大利大學(xué)仍保留原有傳統(tǒng)，不將教育作為可以盈利的產(chǎn)業(yè)看待，因此高等教育學(xué)費低廉，國際學(xué)生可享受與本國學(xué)生同等的待遇。留學(xué)生一年的學(xué)費（即注冊費）約為500-1000歐元。在歐洲國家中，意大利生活費用低，因?qū)W校所在的城市有所不同，每月僅需400-800歐元。

二、意大利名校

米蘭理工大學(xué)（MIP Politecnico diMilano）建于1836年，是意大利最大最有聲望的理工科大學(xué)，是研究型大學(xué)中的典型代表。從納米技術(shù)到太空技術(shù)，從生物科技到通訊技術(shù)，其研究領(lǐng)域十分廣泛。

熱那亞大學(xué)(Università degli St-udi di Genova)建于1471年，共有11個學(xué)院。開設(shè)本科和碩士課程142門，博士課程27門。同上百所國際大學(xué)簽署了合作協(xié)議，每年招收大量來自世界各地的學(xué)生。

烏迪內(nèi)大學(xué)(Università degli St-udi di Udine) 建于1978年，共有10個學(xué)院。烏迪內(nèi)大學(xué)雖然建校歷史不長，但教學(xué)科研綜合實力雄厚，根據(jù)2004/2005年意大利大學(xué)排名，烏迪內(nèi)大學(xué)醫(yī)學(xué)院第1名，經(jīng)濟學(xué)院第4名，工程學(xué)院和農(nóng)學(xué)院都是第7名。

編后：當(dāng)今世界，文化在國際關(guān)系中的作用和地位越來越突出，各國之間的文化交流與合作更顯迫切和重要。文化是一種“軟國力”，而文化外交則是國家意志的柔性傳播。與經(jīng)濟、政治外交相比，文化外交可謂“潤物細無聲”，但其潛移默化的滲透力量不可小覷。異域的風(fēng)刮來的是異域的魅力，異域的雨落下的便是異域的人才、合作和投資。以文化為契機，通過把良好的文化關(guān)系引申至政治、經(jīng)濟領(lǐng)域，從而把伙伴關(guān)系推向新高。相信這次“2006意大利文化年”在中國的舉辦，必將帶來兩國在思想、文化等領(lǐng)域的溝通和交流，從而為兩國未來的交流與合作打下堅實的基礎(chǔ)，為兩國未來的雙邊關(guān)系鋪設(shè)一條康莊大道。