磁州窯是中國(guó)古代北方—個(gè)巨大的民窯體系，傳播廣泛，影響深遠(yuǎn)，在中國(guó)陶瓷發(fā)展史上占據(jù)重要地位。宋元時(shí)期為中國(guó)八大窯系之一，今天仍屬全國(guó)十大瓷產(chǎn)區(qū)之一，磁州窯自北朝始，歷隋唐，到宋金元時(shí)期繁榮鼎盛，經(jīng)明清至今，綿延不斷，歷千年不衰，充分展示了扎根于民間、土生土長(zhǎng)的磁州窯陶瓷藝術(shù)的強(qiáng)大生命力。古代磁州窯系分布范圍很廣，其中心窯場(chǎng)主要位于邯鄲市磁縣、峰峰境內(nèi)太行山東麓的漳河、滏陽(yáng)河流域。

磁州窯陶瓷產(chǎn)品種類(lèi)繁多、造型古樸，裝飾豐富，富有濃郁的鄉(xiāng)土氣息和藝術(shù)魅力。最具代表性的白地黑花裝飾藝術(shù)的產(chǎn)生和發(fā)展，標(biāo)志著中國(guó)瓷器由胎裝飾向彩裝飾過(guò)渡的逐步完成，開(kāi)創(chuàng)了明清青花、五彩瓷發(fā)展的新紀(jì)元。

磁州窯的最大特色是其裝飾藝術(shù)?！吨袊?guó)陶瓷史》稱(chēng)“其產(chǎn)品的品系、種類(lèi)可以說(shuō)集本系諸窯之大成”。磁州窯裝飾技法、種類(lèi)豐富多彩，專(zhuān)家、學(xué)者對(duì)此著述頗豐，特別是日本學(xué)者蓑豐先生在《中國(guó)磁州窯系展覽》導(dǎo)言中指出：“根據(jù)裝飾技法及釉色不同，磁州窯陶瓷可分19種?！?Q87年觀臺(tái)窯發(fā)掘后，進(jìn)一步將其分為5了種之多。本文以對(duì)磁州窯漳河、滏陽(yáng)河流域的17處窯址多年考古調(diào)查發(fā)掘?yàn)橐罁?jù)，展示介紹觀臺(tái)窯，彭城窯，臨水窯、富田窯等窯址出土瓷片的主要裝飾技法和品種，多種裝飾技法之間與釉色混合形成的裝飾品種，和學(xué)自其他窯系的裝飾技法，按時(shí)代順序分別介紹裝飾技法如下，并對(duì)其精品的裝飾進(jìn)行分析鑒賞：

一、白瓷上的裝飾技法、裝飾品種

1．化妝白瓷：磁州窯工匠在用當(dāng)?shù)厮a(chǎn)瓷土“大青土”制成的灰白瓷坯上加施白化妝土(俗稱(chēng)“白堿”)，再罩一層透明釉料漿，高溫?zé)纱胖莞G的白瓷，即化妝白瓷。化妝白瓷是磁州窯裝飾藝術(shù)的基礎(chǔ)，工匠們充分利用這層白化妝土，在其上劃、剔、刻，模印，繪畫(huà)、書(shū)寫(xiě)等，創(chuàng)造出珍珠地、劃花、剔花、刻花、白地黑花等主要裝飾品種，流行于磁州窯產(chǎn)生發(fā)展的整個(gè)過(guò)程。

2．白地綠斑綠彩：在施過(guò)白化妝土的器坯上，點(diǎn)幾點(diǎn)綠斑，再罩透明釉料入窯高溫?zé)?。這種氧化銅綠斑點(diǎn)，在高溫下熔流，并向四周滲透，在白釉上出現(xiàn)深淺不同的鮮艷綠斑片。

這種裝飾產(chǎn)生于唐代，磁州窯有了新發(fā)展，不僅有鮮艷的綠斑片，還有用毛筆繪出的三葉紋或放射形紋等，這可能是磁州窯最早利用毛筆繪出的紋飾。上述兩種裝飾均出現(xiàn)在觀臺(tái)第一期的罐、行爐上，到第二期僅在小燈、小罐上有綠斑片裝飾。

3．白地褐彩：在磁州窯化妝白瓷上施透明釉后，用濃稠的褐彩料繪圓點(diǎn)、梅花點(diǎn)，或麥穗紋、三葉紋、放射紋、蝌蚪紋等，高溫?zé)珊螅y凸出，有擋手之感(也有少數(shù)在釉下的)。廣泛施用于觀臺(tái)第一期的罐、行爐、小梅瓶肩部，小碗和小盤(pán)的內(nèi)心部位，此期極為流行；到觀臺(tái)窯第二期、三期僅剩下繪圓點(diǎn)、梅花點(diǎn)的小罐、小燈。另外在壺嘴、柄、罐耳處粘接部位也施用褐黃斑片，它雖作“粘合劑”，但客觀上也起裝飾作用，觀臺(tái)第一期流行。

4.肩地珍珠地劃花：這種裝飾技法借鑒于金銀器的鏨花技藝，據(jù)說(shuō)這種技法河南密縣西關(guān)窯首創(chuàng)于晚唐，很快傳到河南、河北、山西各窯。它以花卉、動(dòng)物、人物或文字劃花為主體紋飾，其空白處戳印似珍珠的小圓點(diǎn)填補(bǔ)。觀臺(tái)窯的珍珠地彩色鮮艷，也有呈灰黑或淺褐色的。觀臺(tái)第一期有珍珠地劃花元寶枕、劃臥牛紋枕、行爐、小瓶、加乳釘紋缽等等：第二期有珍珠地劃花“福德枕”、“福德枕壹只”、仕女圖葉形枕，也有行爐、罐等。第三期金代的珍珠地紋逐漸減少，為篦劃花技法取代。

5．白地劃花、篦劃花：劃花是在施過(guò)白化妝土而未干的器坯上，迅速用尖狀竹木工具劃出花紋，罩以透明釉燒成：觀臺(tái)第一期的有罐、行爐、枕等。到觀臺(tái)第二期新出現(xiàn)篦劃花技法，先在未干的器坯上劃出主題花紋，再用梳篦狀工具補(bǔ)劃空白處，起到突出主題花紋的作用。另有一種先在器坯上劃花，再澆浸白化妝土和透明釉燒成的技法，這樣花紋更加淡雅，比印花流暢生動(dòng)。這種在化妝土下劃花的技法，發(fā)現(xiàn)于觀臺(tái)，冶子窯，其他兩種技法磁州窯十分普及。觀臺(tái)第一期有劃花罐、行爐、枕等。第二期有篦劃花器物大口碗，盤(pán)、罐、缽、瓶、枕、盆等。傳世品雙勾劃“忍”字大盆和枕等屬于觀臺(tái)第二期。觀臺(tái)第三期金代地層篦劃花技法有了新發(fā)展，出現(xiàn)了用篦形工具直接劃花的紋飾，如在小碗、大碗、盤(pán)內(nèi)用篦形器直接劃出一折枝牡丹的，有的在枕面劃出起伏較大的波濤紋等等。

6．白地剔花：在稍干的器坯上，施一層白化妝土漿，趁其未干，以竹木光而尖的工具迅速劃出花紋，并以竹木扁鏟狀工具，將花紋以外的化妝土剔掉，然后施透明釉燒成。這種剔花不帶生硬的刀刻的偏鋒痕，且白色花紋在灰白色(或土黃刨胎體中更突出，層次分明，起到明暗對(duì)比、粗細(xì)對(duì)比和突出主題花紋的作用，又有浮雕的藝術(shù)效果。觀臺(tái)一期有罐、缽、唾盂等；觀臺(tái)第二期和第三期器形增多，有罐，瓶、矮腹瓶，行爐、缽、盆、枕等，并在花辦中補(bǔ)以篦劃紋，使花朵更有明暗層次。傳世品中郭良惠存的白地剔劃葉形枕，其正面為白剔纏枝牡丹花等，背面畫(huà)滿(mǎn)纏枝紋，底有“至和三年”、“張家造”兩個(gè)窯戳：

7．白地黑剔花：在施白化妝土器胎半干后，再滿(mǎn)施或僅在需裝飾的部位施黑色料漿，迅速用頭尖而光的工具劃出主題花紋，枝葉、花蕊部位用尖狀和篦形工具劃出葉脈等，然后剔掉花紋以外的全部黑色料層，但必須剔至恰到白化妝土層為止，施透明釉入窯燒成。還有一種，反向剔除花紋內(nèi)的黑色釉料，則成為黑地剔白花效果。有的同一件枕上使用這兩種技法，如白地黑剔花“清凈道德”文字葉形枕。白地黑剔裝飾，黑白對(duì)比強(qiáng)烈，花紋更突出，浮雕感極強(qiáng)，但其工藝復(fù)雜，技藝要求極高。它不像白地剔花，先剔掉白化妝土，剔到露胎為止，即便多剔掉一層胎體，也無(wú)傷大雅；而黑剔花只能剔掉黑色料層，完奸地保存白化妝土層。在磁州窯的裝飾品種中，它的工藝最復(fù)雜，技術(shù)水平最高。但傳世精品仍不少，如白地黑剔熊戲圖葉形枕、“清凈道德”文字葉形枕、日本出光美術(shù)館白地黑剔花纏枝牡丹紋葉形枕、東京國(guó)立博物館白地黑剔纏枝牡丹紋梅瓶等等、

8．白地剔劃填黑：在施過(guò)白化妝土的器坯上劃出主題花紋，剔掉主題花紋以外的白化妝土，而填以黑色料，施釉后燒成。還有一種不再剔掉白化妝土，而是直接用黑色覆蓋上地紋，施釉后入窯燒成：這種剔劃填黑技法使白花黑地對(duì)比更加強(qiáng)烈。在山西晉南地區(qū)的金代磁州窯系窯口，這種裝飾最為流行：

9．白地刻剔填白：刻剔填白亦稱(chēng)“嵌瓷”，是在器坯未干時(shí)先刻好花紋，刻的深度適當(dāng)，并將所刻花紋在胎體上剔出凹槽，然后用白色釉料將紋飾的凹槽填平，施釉燒成。1987年峰峰礦區(qū)文保所的同志在臨水窯瀾9一片葉形枕殘片，從枕的造型、紋飾，胎質(zhì)、釉色分析，應(yīng)為末代瓷枕。

10．白地黑花：是在施過(guò)白化妝土的胎體上，以毛筆為工具，以斑花石(一種貧鐵礦石)為顏料，繪出各種紋飾，罩以透明釉料，入窯高溫?zé)?。也發(fā)現(xiàn)有極少數(shù)釉上黑彩標(biāo)本，

白地黑花裝飾，需要在坯子未干時(shí)進(jìn)行繪制，畫(huà)工必須具備熟練的技巧，對(duì)要畫(huà)的紋飾胸有成竹，以較陜的速度一氣呵成，表現(xiàn)出磁州窯白地黑花裝飾簡(jiǎn)練、豪放，瀟灑自如的藝術(shù)風(fēng)格。它是中國(guó)傳統(tǒng)的國(guó)畫(huà)與陶瓷工藝相結(jié)合的產(chǎn)物，裝飾內(nèi)容反映出中國(guó)古代民風(fēng)、民俗，情趣盎然，為普通百姓喜聞樂(lè)見(jiàn)，很受市場(chǎng)歡迎，形成了磁州窯最具代表陸的裝飾藝術(shù)風(fēng)格。觀臺(tái)第一期出土器物中未發(fā)現(xiàn)白地黑花裝飾，僅有綠彩和褐彩的三葉紋，放射紋、麥穗紋，梅花點(diǎn)等釉上彩，但可視為白地黑花裝飾技法的發(fā)端。觀臺(tái)第二期僅發(fā)現(xiàn)幾十片運(yùn)用白地黑花裝飾的殘片。到觀臺(tái)第三期即金代，白地黑花裝飾技法在各種器物上普遍使用，發(fā)展到鼎盛階段，常見(jiàn)的有瓶，罐、缽、盆、枕、行爐和器蓋，還有少量的盤(pán)、碗等，觀臺(tái)第四期元代層出土的長(zhǎng)方枕、大瓶，大罐、大盆等多有白地黑花精品。彭城窯元代地層出土更為豐富。

11．白地黑繪劃花：先用黑彩繪出花紋，再用尖狀和篦形工具劃出枝、蔓、葉和花蕊等部位外輪廓和細(xì)部筋脈，劃破黑色釉料面，露出白色化妝土底色，最后罩透明釉入窯高溫?zé)?。劃花技法起到“?huà)龍點(diǎn)晴”的效果，使圖案黑白分明、生動(dòng)活潑、立體感強(qiáng)。如觀臺(tái)第三期的白地黑繪劃花大龍盆，先用黑彩濃筆繪出兩條行龍、一條盤(pán)龍和流云，然后用尖狀工具劃出龍身輪廓及龍的眼、鼻、須、鱗、爪等細(xì)部筋脈。行龍飛動(dòng)云間，盤(pán)龍全神獰視，更加威猛生動(dòng)。白地黑繪劃花與白地黑花的流行時(shí)代及常見(jiàn)器物基本相同。

12．文字裝飾：文字裝飾早在珍珠地劃花裝飾中就有“福德枕”、“福德枕壹只”；白地劃花的有“忍”字大盆、桅白地黑剔的有“清凈道德”葉形枕，還有三彩及綠釉器上篦劃“春夏秋冬”四字等用毛筆以黑色料書(shū)寫(xiě)于器物上的吉語(yǔ)、格言，詩(shī)、問(wèn)、曲、賦等等，更是豐富多彩。有的是宣傳某商品的廣告，有的整個(gè)枕面書(shū)一個(gè)大“春”字，或再加兩行“春”字詩(shī)，四系瓶上多有書(shū)寫(xiě)“瀟湘夜雨”、“招財(cái)利市”、“清酒肥羊”、“酒色財(cái)氣”、“趙家瓶”、“紀(jì)家瓶”、“白家酒”、“酒酒酒”等，均與酒業(yè)有關(guān)。還有的四系瓶上書(shū)“仁和館”，“黃華館”、“太平館”及巴思八文。有寫(xiě)“神芎丸”、“秋露白”的大口罐。其中文字最多的是—方白地黑花長(zhǎng)方枕上書(shū)一篇《枕賦》，共266字；

文字裝飾出現(xiàn)較早，白地用毛筆書(shū)文字裝飾的時(shí)代，與白地黑花裝飾出現(xiàn)的時(shí)代基本相同，其流行應(yīng)在金元時(shí)代。

(未完待續(xù))

(責(zé)編：耕 生)