今天，媽媽從縣城買來兩斤活溪蚌，養(yǎng)在盆里。我過去沒見過活溪蚌，這下可大飽眼福了。只見一個個小小的溪蚌躺在盆里，把“門”——二片薄硬片閉起來，自己躲在扇形的“房子”里，靜靜地等待著。

過了一會兒，有幾只溪蚌的“門”慢慢地開啟了，探出又軟又嫩的象舌頭一樣的軟體。又過了一會兒，它的半截身子全探出來了，緩緩地蠕動著。我好奇地用一根小棒觸動它的身軀，它就縮進殼，把“門”關(guān)緊，一動也不動。我只好望“門”興嘆了。

溪蚌和蝸牛一樣，都是低級軟體動物，自衛(wèi)武器都靠堅硬的外殼。如果沒有外殼，它們將難以在這個千奇百怪的大千世界里生存下去。

別看溪蚌身軀小，可它卻是生活在水質(zhì)好的溪河里，比生活在海里的海蚌營養(yǎng)更豐富，它的肉含蛋白質(zhì)很高，味道更不錯。媽媽將醬、蒜頭、辣椒、大蔥及各種調(diào)料和溪蚌一起炒，嘿！真好吃！