項目介紹：

“走，喝茶去”，這就是時下越來越多年輕人的一句口頭語，也是都市人的一道休閑風(fēng)景線。信步街頭，不時可以看見裝修典雅的各式茶坊，然而與當(dāng)年老舍先生《茶館》中的情形相去甚遠(yuǎn)，現(xiàn)代茶坊裝修考究，在經(jīng)營上講究“茶道”和“茶藝”，并極力營造文化氛圍。絡(luò)繹不絕的茶客則意在喧囂的都市尋到一塊靜土，沏上一杯香茶，細(xì)細(xì)品嘗，感覺真不錯。

尤其在夏季，將炒糊了的大麥、小麥、豌豆、綠豆，甚至是一些野草的種子當(dāng)作茶品，然后把它浸泡在燒開的熱水中，制成熱的或冷的、咸的或甜的等不同系列口味的茶品，既可清涼解渴、又可避暑降溫。因此，開家“糊涂保健茶社”一定會顧客盈門、生意紅火。

市場預(yù)測：

飲茶習(xí)俗作為傳承已久的文化現(xiàn)象，在我國人民的生活中一直占據(jù)著特殊的位置。據(jù)了解，茶坊生意紅紅火火，茶葉銷售也東山再起。在飲料大戰(zhàn)的今天，一直“養(yǎng)在深閨”的茶葉占據(jù)了“制高點”。根據(jù)對當(dāng)前600多種主要商品的供求情況分析表明，供不應(yīng)求的主要有9類，其中茶葉類為質(zhì)量好的傳統(tǒng)名優(yōu)茶、高檔紅碎茶、高檔花茶和小包裝茶等，全國茶葉經(jīng)濟信息會透露，花茶銷售再度回升。茶葉能提神、益思、消除疲勞，也能消食、解熱、防暑，含有幾十種人體所需的微量元素。所以，人們越來越青睞于價廉物美的國飲。

投資情況：

煤氣灶、茶鍋、冰箱、炒貨干物百余斤，加上桌幾投資及房租，估計在1500元左右。收費標(biāo)準(zhǔn)：可按時收費，每小時10元左右；也可按人按杯收費，每人每杯5角至1元不等。