目前，對(duì)肝病治療多采用綜合療法，即以休息、營(yíng)養(yǎng)為主，藥物治療相輔的三結(jié)合療法。肝病病人應(yīng)適量補(bǔ)充蛋白質(zhì)，足量補(bǔ)充維生素，適當(dāng)補(bǔ)充微量元素和限制脂肪及糖的攝入量。下面為患者提供幾款食療配方。

慢性肝炎

黃芪山藥羹黃芪30克，洗凈；鮮山藥150克，切成薄片。先將黃芪放鍋內(nèi)，加水適量，煮半小時(shí)，濾去藥渣，再放入鮮山藥片，再煮半小時(shí)，加鹽或糖調(diào)味即成。

適用人群精神疲乏、氣短懶言、面色蒼白、大便稀薄者。

蟲(chóng)草燉鴨家鴨1只，約重1 500克，宰殺后去凈毛，剁去腳，剖除內(nèi)臟，清洗干凈；冬蟲(chóng)夏草10克。將鴨放入沙鍋內(nèi)，上面放冬蟲(chóng)夏草、姜片，先以武火燒沸，后用文火慢燉1小時(shí)，待鴨煮爛后，加入鹽、味精調(diào)味即成。

適用人群慢性肝炎免疫功能低下、肝功能長(zhǎng)期不能恢復(fù)者。

肝硬化

鯽魚(yú)黃芪湯活鯽魚(yú)1條，重約400克，去鱗及內(nèi)臟，摳去鰓，洗凈；黃芪30克，切片，洗凈，用紗布袋裝好，扎緊口。先將盛黃芪的藥袋入鍋，加水適量，煮約半小時(shí)，再下鯽魚(yú)同煮，待魚(yú)熟后，撈去藥袋，加入姜、蔥、鹽、味精調(diào)味即可。

適用人群輔助治療肝硬化腹水者。

桃仁粥桃仁15克，粳米50克。先將粳米淘洗干凈。桃仁去皮，放入鍋中，加水500毫升，小火煎約30分鐘，取藥液，棄渣。用桃仁液和粳米同煮，加水適量，大火燒開(kāi)后，小火至米爛粥成。每日1次空腹食用。

適用人群輔助治療肝硬化。

脂肪肝

茯苓粉粥茯苓30克，粳米50克，紅棗10枚。將紅棗洗干凈，粳米淘洗干凈。紅棗、粳米入鍋，加水600毫升，武火煮沸后，改用文火熬成粥。

適用人群具有健脾除濕的功效，適宜脂肪肝、形體肥胖者。

山楂荷葉茶山楂15克，荷葉12克。將山楂洗干凈，去核，切碎。將荷葉洗干凈，曬干，切成絲。兩藥混勻，沸水沖泡，悶泡約20分鐘即可。

適用人群脂肪肝肝區(qū)不適、脘腹脹滿、惡心欲吐者。

酒精性肝病

赤小豆薏米粥赤小豆、薏米各50克，加水共熬成粥。

適用人群具有健脾利濕解毒作用，適用于酒精性脂肪肝、酒精性肝炎等。

戒酒方用豬乳汁煮沸半小時(shí)后，每日3次飲用，可起到戒酒的作用。