周莊是位于上海與蘇州之間的一個(gè)古鎮(zhèn)，以其江南水鄉(xiāng)獨(dú)特的傳統(tǒng)、淳樸的民風(fēng)、古老的建筑、小橋流水的人家、古代留存的美麗環(huán)境和傳奇色彩的歷史人物，成為當(dāng)今極有誘惑力的旅游勝地。

周莊人的生活離不開水，除了喜歡撥弄河里的水以外，還擅長調(diào)理壺里的水，那就是喝茶。在周莊，經(jīng)?？梢钥匆娫S多中老年婦女圍坐在一起吃茶。杯杯清茶，碟碟茶點(diǎn)，邊吃邊談，有說有笑，其樂融融，這就是喝“阿婆茶”。喝“阿婆茶”是本地與別處截然不同的喝茶習(xí)俗，也是周莊婦女聯(lián)絡(luò)感情、消閑遣興的傳統(tǒng)社交形式，可消除“雞犬之聲相聞，老死不相往來”的隔閡?！鞍⑵艂儭泵考逸喠髯鳀|，邀請(qǐng)四方鄰里的幾位老姐妹一起喝。喝茶時(shí)，主人先在桌上放上幾碟腌菜、酥豆、糖果什么的，作為佐茶菜，所以周莊人喝茶不叫“喝茶”而稱之為“吃茶”?！鞍⑵艂儭本墼谝黄穑贿叧圆?，一邊做針線，一邊聊家常，好一派大家庭的溫馨！一席阿婆茶散后，大家拱手告別，隨即約定了下一次阿婆茶的時(shí)間場(chǎng)所。

阿婆茶源遠(yuǎn)流長，相傳南社成員陳去病的祖先于元代從浙江遷居周莊，制作薰?fàn)t，同時(shí)生產(chǎn)銅錫茶壺，而促進(jìn)了阿婆茶的盛行。人們吃阿婆茶，用以說鄰居、道街坊、聊行情、通市面，促進(jìn)睦鄰友好，同時(shí)也是一種交流思想、傳遞信息、社交公關(guān)、文化娛樂的良好方式?，F(xiàn)今喝阿婆茶的人，并不限于上了年紀(jì)的婦女，年輕人甚至男人們也常常聚在一起喝茶，因此派生出吃“燉茶”、“喜茶”、“春茶”、“滿月茶”、“吃講茶”等習(xí)俗。

吃講茶是每逢鄰里街坊、來往客商、四鄉(xiāng)農(nóng)民發(fā)生了糾紛后，都愿意到茶館中去調(diào)解。盡管彼此臉紅耳赤地互相謾罵，可是當(dāng)走進(jìn)茶館后，店主為他們泡了茶，打架相罵的雙方就會(huì)入座呷茶，然后向茶客們申述各自的理由。老茶客中不乏主持公道、說話有權(quán)威的長者，聽罷申述后由他們?cè)u(píng)判勸說，使糾紛得以調(diào)解。

喜茶，一般在男女雙方正式舉行婚禮的第二天早上進(jìn)行。吃茶時(shí)，客人們先入新房欣賞一番陳設(shè)，向新婚夫婦說幾句祝福的話。喝茶時(shí)主人家要為每一位客人端上一碟由女方家人準(zhǔn)備的茶點(diǎn)，新娘拎起盛滿開水的水壺，在婆婆的引導(dǎo)下，逐一為客人斟水。

周莊人很講究吃茶的方式，許多年長者至今仍然保存著一種燉茶的方法。家里放置一只大水缸，積儲(chǔ)純凈的天然落水備用。吃茶時(shí)將水舀入陶瓦罐中，擱在風(fēng)爐上，用枯樹枝燉煮。茶具一般用蓋碗或紫砂壺，放進(jìn)茶葉后，先用少量沸水點(diǎn)好“茶釀”，將蓋子捂上，稍等片刻，再?zèng)_進(jìn)開水。泡出來的茶水分外清香濃郁，甘洌爽口。