在陵城的早餐市場,司徒錦絕對是個舉足輕重的人物。
陵城人的早餐以米粉為主。屬于司徒錦的錦華米粉有近五十家,散布在陵城的各個角落,爭得近一半的份額。
不僅如此,司徒錦還將觸角伸到臨近的兩個大城市。
司徒錦四十多歲,第一眼看他,就能看到他一臉的精明。
司徒錦早年命苦,在陵城大街小巷以乞討為生。司徒錦穿梭于各個米館,盯著食客碗里噴香的米粉。一般情況下,司徒錦能得到一碗湯聊以充饑,若幸運,湯里還能撈著幾筷子米粉。
一路下來,性命當是無憂。
陵城的米粉以味鮮而濃稱道,因此佐湯至關重要。因配料之別,佐湯便各有特色,且其配料堪稱各家粉館命根,絕無可能輕易泄露。
司徒錦幾乎嘗遍了陵城所有粉館。他天生聰慧,且長期以此為食,十六歲那年,他竟有所悟自創(chuàng)一套佐湯配料。
但直到二十歲,司徒錦遇上開粉館的他如今的老婆,這一配料方得以入廚。自此,司徒錦一路坦途。
司徒錦常在陵城媒體上露臉,這時陵城人便知,司徒錦又做好事了。司徒錦是市慈善協會副會長,失學兒童、殘疾人、下崗工人被他救助的有一千多人。光錦華粉館的職工,下崗工人就達百分之六十。按規(guī)定,市委在感激他的同時,兌現了當初對安置下崗職工企業(yè)的稅收優(yōu)惠。
司徒錦在陵城人口里有個好名聲。
司徒錦平日愛散步,陵城的大街小巷沒有他不熟悉的。他的員工知曉他隨時有殺進粉館的可能,當然,他更多關注的是別的粉館。
這天清早,司徒錦在護城河街散步,嗅到一股濃香。這香味舒心、獨特,竟迅速勾起他的食欲,他咽下口水,辨別出香味出自某家粉館。他一個激靈,循香找到這家粉館。
一間十多個平方的鋪面,兩張長桌從墻角直抵門口。木板隔開的小廚房內,四個小伙子忙得不亦樂乎,協調而默契地將米粉送到等得著急的人們面前。人多,店里店外幾乎找不到插足的地方,但沒有一個人因此離開,只翹首期盼。
司徒錦大吃一驚,難怪一街之隔的錦華護城河店營業(yè)額連續(xù)下滑。司徒錦細細咂揣香味,憑他幾十年浸淫于此的經驗,竟不得其中配料絲毫。
一連幾日,司徒錦必到附近觀察,直到店里的四個小伙子都投來疑惑的目光。
這天,日照頭頂,粉館的客人方才退盡。司徒錦信步走進去,點了份牛肉米粉,靜坐一角細細品嘗。只見湯色醬紅,濃而不膩,卻品不出其中香自何物,司徒錦便與四個小伙子聊起天來。
得知四個小伙子來自陵城下屬的津縣,合伙開了這家粉館,其中三人出資,另一個小伙子當掌勺師傅。司徒錦明白,掌勺的小伙子憑著他手里的佐湯配料,得一份實屬應當。
司徒錦起身四周看看笑著說:“不錯不錯,非常好,早聽說你們這兒,今日一來,味道果然是名不虛傳?!?/p>
四個人或許太累,或許這種話聽得多了,都只淺淺一笑。
司徒錦湊上前,認真地說:“小兄弟們,精神點聽我說。我觀察幾天了,看到你們的米粉很受歡迎,不知道你們有沒有想過把它做大?”
四個人一聽,來了精神。
司徒錦接著說:“不知道你們愿不愿意和我合作,我出資金,咱們一起干大事?”
四個人面面相視,高興得點頭不止,心想難怪他每天都來。
司徒錦哈哈一笑:“好,你們有這個愿望就好。我準備投給你們五十萬,成立一家連鎖公司。我這邊不要實權,分成比例我們可以再協商,我希望你們快商量,選出一個總經理,由他全權代表你們來談判?!?/p>
四個小伙子激動不已,相互擁抱慶祝。司徒錦給他們留下電話,熱情地同他們一一握手后方離開。
司徒錦笑了。
兩天后,護城河附近的人們看到粉館大門緊閉,四個小伙子不知去向。
司徒錦看著緊閉的大門,又笑了。他知道這是怎么了:四個人因為職位分配問題大吵一架,不歡而散。
一個星期后,司徒錦用2000元每月的薪水請到那們個掌勺的小伙子,從此,錦華粉館紅透了整個陵城。