中國(guó)養(yǎng)生酒源于秦而盛于唐，這是有關(guān)專家的考證。傳說(shuō)，玄宗李隆基醉色于楊貴妃，“春宵苦短日高起，從此君王不早朝”，漸漸面黃肌瘦，四肢倦怠。一日，太醫(yī)面奏：“臣東游，出商洛，聞伏牛山中一老翁，一百四十余歲，有子女五十四人，長(zhǎng)子己一百二十三歲，而幼女年方兩周?！毙谄娑僦?，見(jiàn)老翁烏發(fā)童顏，舉止若壯。詢其奧，系采百花之精、萬(wàn)藥之神，五眼泉水釀成美酒，常飲所致。玄宗得而飲，數(shù)日后，精神頗爽，遂賜名此酒為“養(yǎng)生酒”。此后，秘方沿襲，代代相傳。1949年，河南省西峽縣果酒廠從縣志上得到該酒配方，精心炮制，取當(dāng)?shù)亍拔逖廴钡V泉水，以伏牛山所產(chǎn)人參、枸杞、紅花等名貴藥材為原料，精釀成中國(guó)養(yǎng)生酒。酒度14度，含糖量２５％，醇香爽口，具有健腦補(bǔ)腎、培元固本、強(qiáng)身延年的功效。對(duì)陽(yáng)痿不起、未老先衰、脾腎虛虧、腰膝酸軟、神經(jīng)衰弱等癥均有顯著療效，與茅臺(tái)酒齊名，成為國(guó)宴上不可少的名貴酒。

中國(guó)養(yǎng)生酒傳入日本，還有一段小故事。1982年，長(zhǎng)春電影制片廠在河南西峽縣拍攝《張鐵匠的羅曼史》外景鏡頭，擔(dān)任主角的是我國(guó)著名影視演員王馥荔。臨別時(shí)，好客的西峽人送給王馥荔幾瓶養(yǎng)生酒。碰巧，電影《一盤(pán)沒(méi)有下完的棋》的日本制片人德間康快到中國(guó)訪問(wèn)，王馥荔就轉(zhuǎn)贈(zèng)給他兩瓶，德間康快回國(guó)飲用后，失眠癥漸愈，深感此酒非凡。待再次來(lái)中國(guó)時(shí)，一下子就訂購(gòu)了三十噸，回國(guó)后成了暢銷(xiāo)貨，日本朋友稱此酒為“中國(guó)傳來(lái)的古老秘酒”、“中國(guó)皇帝的酒”。