看人有兩個(gè)最好的地方，酒場(chǎng)是其一。

以前不會(huì)喝酒，凡是到了北方，首先私下與東道主說明自己不喝酒。說清楚不會(huì)喝酒后，酒過三巡，那三巡的杯小得很，加起來大約半兩，主人也就不勉強(qiáng)了。然后自己就很羨慕地看他們豪氣凌云，女的像顧大嫂，男的像魯智深大碗喝酒大塊吃肉。

人在江湖身不由已，有些場(chǎng)合，你不得不喝。就這樣，自己也學(xué)會(huì)喝酒了。

學(xué)會(huì)了喝酒，也就學(xué)會(huì)了看人。

中國的酒文化博大精深，奉迎領(lǐng)導(dǎo)，犒勞下屬，疏通關(guān)系，結(jié)交朋友，走親戚串鄰居，紅白事情，晉升喬遷，酒就成了一種催化劑，把它攪和在里面，立馬可以油水相融，水火共濟(jì)了。

酒的段子很多，比方說，“能喝一斤喝八兩，這樣的干部不培養(yǎng)；能喝八兩喝一斤，這樣的干部很放心?！边€有更早以前的那個(gè)類似民謠的東西：“革命小酒天天醉，喝壞身體喝壞胃，喝得老婆背靠背，老婆告到紀(jì)委會(huì)，紀(jì)委書記說，該喝不喝也不對(duì)?！?/p>

勸酒詞祝酒歌這些套路南北各異，但相同的是絕對(duì)博大精深，勸君更盡一杯酒，西出陽關(guān)無故人，上了酒桌，你再也不可能全身而退了。

但這些就不是我要說的了。我說的喝酒看人，其實(shí)是指朋友間論酒。

說論酒似乎也不太對(duì)，但一下又找不出一個(gè)更好的詞來代替。

酒桌上人生百態(tài)，有的豪邁，有的推諉，有的狡猾，有的聰明，有的明修棧道，有的暗渡陳倉，有的一往無前，有的審時(shí)度勢(shì)。

慢慢地，就品出酒之外的東西來了。

明明不會(huì)喝酒，但端起酒杯仰頭一口，醉了倒頭就鼾聲如雷的人，叫漢子。這種人，只要他辦得到的事，不需要你說第二次。但你自己心中也得有數(shù)，這種人如果有事找你，你也得像他端起杯來就是一口，是藥也得喝下。

明明會(huì)喝酒，但是不動(dòng)聲色，眾人皆醉他獨(dú)醒。眾人皆醉可能也就是醉在最后他不動(dòng)聲色的那杯酒上，該出手時(shí)就出手，一出手就一網(wǎng)打盡。這樣的朋友，火候之老到，時(shí)機(jī)拿捏之準(zhǔn)確，無出其右，大事小事皆不糊涂，跟他合資辦一個(gè)股份有限公司是錯(cuò)不到哪里去的。

酒量并不大，與不動(dòng)聲色的那類人相比，卻多了一分推波助瀾。實(shí)際上酒他不算喝得多，但好像滿桌酒差不多是他一人喝光的，四面玲瓏八面叫響，只要有了他，再也沒有不盡興的酒席。如果你是老板，公共外交企業(yè)策劃只管全盤交給他，自己該怎樣玩就怎樣玩去。也還有一種人，并不是天生酒精過敏，但上了酒桌就壞了一桌人酒興，推三阻四，投機(jī)玩巧，是白酒就換白水，是紅酒就找果汁，是洋酒拿王老吉，實(shí)在混不過去了，含在嘴里像得了腮腺炎，找個(gè)機(jī)會(huì)就吐在毛巾上或是飲料杯里。這種人一生的前途很是不妙，永遠(yuǎn)得看人臉色辦事，做人永遠(yuǎn)在沒完沒了的解釋分辯之中。他最大的前途可能管管食堂，但這樣也叫人放心不下，雖然他不會(huì)多吃多占，但怕他暗地里把礦泉水灌在瓶里當(dāng)五糧液包裝起來。

還有一種人，會(huì)喝一點(diǎn)酒，對(duì)酒也說不上喜歡不喜歡，但是朋友在一起，就要喝酒，只要大家在一起開心，哪怕是酒醉，也要醉個(gè)明明白白，醉個(gè)痛痛快快，酒至八分，掀開鋼琴蓋，一曲“我的家在東北松花江上”蒼涼地響起。

這樣的朋友，我叫爺們兒。沒有任何理由，也不需要任何理由。我的爺們兒有毛爺、細(xì)爺、三爺。

《天龍八部》中有個(gè)喬峰，他說，我喬峰是個(gè)粗魯漢子，不愛結(jié)交，為人謹(jǐn)慎，事事把細(xì)的朋友，也不喜歡不愛喝酒、不肯多說多話、大笑大吵之人，這是我天生的性格，勉強(qiáng)不來。

酒場(chǎng)論酒，酒桌品人，世上開心之事莫過如此。除了酒場(chǎng)，還有一個(gè)看人的好地方—牌場(chǎng)。關(guān)于牌場(chǎng)，那是另外的話題。