Ｑ:為什么葡萄酒瓶口要封塞軟木塞

Ａ：據(jù)說(shuō)，早期的葡萄酒封瓶子的方法是以一根葡萄藤做成螺絲狀插入瓶口，飲用時(shí)必須用力拔出。后來(lái)慢慢改進(jìn)以軟木塞封瓶。因?yàn)槠咸丫票４鏁r(shí)必須平放，若以鐵質(zhì)瓶蓋封很容易生銹、漏氣或溢出酒來(lái)。另一種方法是用螺絲狀塑膠瓶蓋來(lái)密封，因其內(nèi)有紋路，服帖度仍然不夠。而只有用軟木塞才能達(dá)到密封的理想效果。此外，國(guó)外葡萄酒的軟木塞上面的標(biāo)示有兩種意義，一種標(biāo)示寫(xiě)明從葡萄采收、釀造、瓶裝、打進(jìn)軟木塞、貼標(biāo)簽、封箱，全在這家公司；另一種軟木塞上注明“本地只負(fù)責(zé)瓶打軟木塞”，對(duì)這種酒就得多個(gè)心眼，因?yàn)樗槐ＷC質(zhì)量。順便介紹一種啟開(kāi)軟木塞的簡(jiǎn)便方法：拿一本較厚的書(shū)本貼靠在墻壁上，先將普通酒瓶口上的蓋子旋出來(lái)，接著將瓶的底部在書(shū)本上撞擊幾下，軟木塞便會(huì)露出來(lái)了，再用手一拔就行了。