1.白菜醒酒法

將大白菜切成細(xì)絲，加白糖、醋拌勻，當(dāng)涼菜服食，對(duì)消除酒醉有一定的作用。

2.生梨醒酒法

吃幾個(gè)梨或?qū)⒗嫒テで衅?，浸入涼開水中10分鐘，吃梨飲水，可解酒。

3.牛奶醒酒法

醉酒者可飲些牛奶，以便使蛋白凝固，保護(hù)胃黏膜，緩解對(duì)酒精的吸收。

4.甘蔗汁醒酒法

醉酒神志尚清醒者可自己嚼食甘蔗，嚴(yán)重者可榨出甘蔗汁灌服，能醒酒。

5.米湯醒酒法

醉酒者可取濃米湯飲服，米湯中含有多糖類及B族維生素，有解毒醒酒之效。加白糖飲用，效果更好。

6.綠豆醒酒法

取50克綠豆、10克甘草，加適量紅糖煎服，可醒酒。如單用綠豆煎湯，亦有一定功效。

7.蘿卜醒酒法

將500克鮮蘿卜搗碎取汁，1次飲服，或適量吃些生白蘿卜，都可收到醒酒之效。

8.醋醒酒法

取50克米醋或陳醋，加25克紅糖、3片生姜煎湯飲用，可減輕酒精對(duì)人體的傷害。

9.藕醒酒法

將鮮藕搗爛取汁飲用，對(duì)消除酒醉癥狀有一定的作用。

10.番薯醒酒法

醉酒后，可將生番薯切絲，拌入白糖服食，即可解酒。

11.芹菜醒酒法

將適量芹菜擠汁飲服，可以醒酒，尤其可消除醉酒后的頭痛腦漲，面部潮紅等癥狀。

12.蛋清醒酒法

醉酒時(shí)取1～2只生雞蛋清服下，可保護(hù)胃黏膜，并緩解對(duì)酒精的吸收。

13.柿子醒酒法

飲酒醉后，取幾只鮮柿子，去皮食用，可以醒酒。

14.橘汁醒酒法

酒后出現(xiàn)頭暈、頭痛、惡心、嘔吐，可吃幾個(gè)橘子或飲用鮮橘汁即可醒酒。

15.楊桃醒酒法

醋漬楊桃1個(gè)，加水煎服，可用于醒酒。

16.海蜇醒酒法

取100克鮮海蜇，洗刷干凈后加水煎湯飲服，可以醒酒。

17.糖水醒酒法

取適量白糖用開水沖服，有解酒、醒酒的作用。

18.皮蛋醒酒法

醉酒時(shí)，取1～2只皮蛋，蘸醋服食，可以醒酒。

19.花露水醒酒法

灑數(shù)滴花露水在熱毛巾上，輕輕擦拭醉酒者的胸、背、肘和太陽(yáng)穴等處就可明顯減輕其醉意。