“一心只做一件事情”的康健一，其實(shí)正努力經(jīng)營(yíng)著自己的夢(mèng)想。“很幸運(yùn)的是，我的愛(ài)好和工作可以結(jié)合起來(lái)。我天天做自己喜歡做的事情?！?/p>

“無(wú)內(nèi)之謂小，無(wú)外之謂大，宅門(mén)以大稱(chēng)之者，非君躬身親驗(yàn)，何以知之。”一段精彩的《大宅門(mén)說(shuō)》彰顯了大宅門(mén)的貴族氣質(zhì)，眼前，就是口口相傳中的迎祥商務(wù)酒店，它還曾有一個(gè)別致的名字——大宅門(mén)。

位于萬(wàn)里長(zhǎng)城腳下，與神秘輝煌的十三陵遙遙相望；建筑以典型的老北京四合院為藍(lán)本，威武的石獅踞守大門(mén)，影壁古樸端莊。這是一家集餐飲、會(huì)議、純中式水療康體和客房服務(wù)于一體的企業(yè)集團(tuán)，座落于北京市昌平區(qū)府學(xué)路23號(hào)。

“從一開(kāi)始做，我的腦子里就有一幅畫(huà)?！庇樯虅?wù)酒店的主人康健一，在接受《中國(guó)新時(shí)代》專(zhuān)訪(fǎng)時(shí)表示：“這不僅是一家企業(yè)，更是一件藝術(shù)品。”在他眼里，當(dāng)藝術(shù)遇到商業(yè)，一切都變的與眾不同。

當(dāng)人們親臨其境，并緩緩步入迎祥時(shí)，映入眼簾的，恰恰像一幅慢慢打開(kāi)的古樸畫(huà)卷。最打眼的，就是一扇又一扇的門(mén)。這里以“宅門(mén)”為亮點(diǎn)，西餐時(shí)尚的月亮門(mén)，中餐典雅的垂花門(mén)，中國(guó)數(shù)千年門(mén)的文化在這里體現(xiàn)得淋漓盡致。

康健一亦十分得意于酒店門(mén)的歷史，“這里用了一千多扇老門(mén)，門(mén)的風(fēng)格不是皇家，不是平民，而是貴族，大氣而恢弘。每扇門(mén)都有自己的故事，從南方和北方收來(lái)的門(mén)，所蘊(yùn)涵的文化都不盡相同。”

據(jù)說(shuō)，在幾年的時(shí)間里，康健一總共收集到了2000多扇大門(mén)，耗資也不匪，貴的7、8000元，便宜的也要1000多。

談到收門(mén)的過(guò)程，康健一說(shuō)并沒(méi)有想象中那么困難，剛開(kāi)始，自己到古玩城到處搜尋，后來(lái)大家都知道他在收門(mén)，就直接給送來(lái)了。經(jīng)過(guò)精心的整修，門(mén)的世界變的真實(shí)而豐富多彩。

“我計(jì)劃給每扇門(mén)都配上自己的年代，所屬的人家，還有獨(dú)特的故事。”康健一興致勃勃地暢想著“大宅門(mén)”的未來(lái)。

“靈感每天都在找”

很多人看了迎祥酒店這種風(fēng)格，都會(huì)聯(lián)想到膾炙人口的電視劇《大宅門(mén)》。

實(shí)際上，酒店最初的名字就是“大宅門(mén)”，這一創(chuàng)意，是康健一的夫人看完電視劇之后想到的。現(xiàn)在，在酒店餐廳的長(zhǎng)廊里，隨處都有《大宅門(mén)》電視劇里名家名角的經(jīng)典劇照，客人可以盡情享受這種宅門(mén)文化。

康健一回憶說(shuō)，自己還曾在《大宅門(mén)》拍攝劇組呆過(guò)一段時(shí)間，熟悉那里的文化。當(dāng)時(shí)，劇組在無(wú)錫的三國(guó)城搭建了一個(gè)四合院，而四合院的影壁就是迎祥。這也是酒店取名為“迎祥”的用意。

細(xì)心的客人會(huì)注意到，餐廳每個(gè)雅間的名稱(chēng)都是古代的詞牌或曲牌名。高山，流水，知音，有一種小橋流水人家的美；貴妃醉，群英會(huì)，天長(zhǎng)閣，則體現(xiàn)了濃郁的文化韻味。最有特色的，恐怕還是每天用餐時(shí)戲臺(tái)上熱鬧的表演。這里有傳統(tǒng)的“京城名票”，有洋溢著民族風(fēng)情的“傣家四金花”，圓潤(rùn)的唱腔，經(jīng)典的臉譜，經(jīng)常會(huì)博得客人的陣陣喝彩，也難怪餐廳經(jīng)常是座無(wú)虛席，而且，“洋面孔”也是隨處看見(jiàn)。

“很多外國(guó)朋友都喜歡我這里。曾有一個(gè)老外不無(wú)夸張地說(shuō)，在北京的故宮我沒(méi)有找到中國(guó)文化的感覺(jué)，來(lái)這里我感受到了?！笨到∫缓荛_(kāi)心地說(shuō)。今年3月19日，挪威大使館還與會(huì)所合作舉辦了“挪威王國(guó)三文魚(yú)美食節(jié)”，十余國(guó)駐華大使，聯(lián)合國(guó)駐華機(jī)構(gòu)首席代表以及數(shù)百名中外來(lái)賓歡聚一堂。今年春季，適逢中古建交45周年，古巴大使館與迎祥商務(wù)酒店又聯(lián)手舉辦了“古巴美食節(jié)”，同樣吸引了眾多外國(guó)友人，很多外國(guó)游客都留連忘返。

在酒店里，隨處可見(jiàn)的還有充滿(mǎn)書(shū)香氣息的對(duì)聯(lián)與字畫(huà)?？到∫蛔约壕拖矚g書(shū)法與繪畫(huà)，也收藏了不少名家的作品，這也為酒店提供了一種文化底蘊(yùn)。初入大門(mén)的“歷秦元明清居庸雄關(guān)千古險(xiǎn)，觀河海山川中華錦繡萬(wàn)世長(zhǎng)”，正輝映了這種格調(diào)。

有人在觀賞完迎祥酒店后感嘆說(shuō)，一個(gè)酒店有一處亮點(diǎn)不是難事，難的是這里處處是亮點(diǎn)，而且亮點(diǎn)之間的搭配是如此和諧。無(wú)論是大堂，還是客房，結(jié)構(gòu)的嚴(yán)謹(jǐn)，色彩的柔和，擺設(shè)的協(xié)調(diào)，環(huán)境的幽雅都渾然一體?？到∫灰蚕Ｍ尶腿嗽诠派畔愕恼T(mén)后面，看到一種傳統(tǒng)與現(xiàn)代的完美結(jié)合?！拔沂莻€(gè)追求完美的人?！?/p>

“靈感每天都在找?！?康健一對(duì)自己藝術(shù)的天分及獨(dú)特的設(shè)計(jì)風(fēng)格沒(méi)有太多解釋?zhuān)爸皇菓{一種感覺(jué)。”

“最困難的是現(xiàn)在”

不久前，臺(tái)灣“經(jīng)營(yíng)之神”——王永慶的孫女在路邊看到了迎祥商務(wù)酒店的廣告牌，就直接來(lái)到了這里，在看完這里SPA的風(fēng)格后，她認(rèn)真地說(shuō)，“我做了三十年SPA，讓我現(xiàn)在替你來(lái)管理這個(gè)SPA，都覺(jué)得戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢，沒(méi)想到你能做成這樣?！?/p>

對(duì)于并不精通酒店管理的康健一而言，這是一個(gè)很大的褒獎(jiǎng)。

會(huì)館的SPA確實(shí)是一絕?！霸?jīng)在唐代流行的溫泉，就帶有SPA的影子。我想創(chuàng)立一家獨(dú)具‘中國(guó)特色’的SPA，一家純中式的SPA。”在康健一的眼中，SPA并不是歐洲人的專(zhuān)利，也不是東南亞的專(zhuān)利。

康健一心目中的迎祥，應(yīng)該是一家可以旅游度假的商務(wù)會(huì)館，這里有各種大小會(huì)議廳，多功能廳和宴會(huì)廳，既保持了古典特色，又融入了現(xiàn)代元素。他自信地說(shuō)，“欣賞酒店的文化，在這里就是最大的娛樂(lè)?！?/p>

雖然并非管理科班出生，但善于學(xué)習(xí)的康健一，曾專(zhuān)門(mén)花時(shí)間去世界各地的高檔酒店“取經(jīng)”。令他感觸頗深的一點(diǎn)是，“所有好的酒店都是一樣的”。無(wú)論是歐美酒店，還是泰國(guó)或香港的星級(jí)酒店，都有一個(gè)明顯的共同點(diǎn)，“服務(wù)太好了”。

由此，“服務(wù)領(lǐng)先”的理念在他的酒店管理生活中十分重要。他要求自己的員工在很多細(xì)節(jié)方面做到五星級(jí)的標(biāo)準(zhǔn)。比如每當(dāng)有客人來(lái)，就會(huì)由服務(wù)人員引領(lǐng)到客房，介紹電視在哪里，冰箱在哪里，然后，不超過(guò)三分種，會(huì)有人送來(lái)歡迎茶和小點(diǎn)心。

給康健一留下深刻記憶的是，有一家酒店將“服務(wù)人性化”做到了極致?？腿诉M(jìn)入這家酒店，會(huì)有數(shù)碼相機(jī)為其拍一張照片。之后所有的活動(dòng)，使用這張照片就可以了，包括入住、用餐、SPA等。相信當(dāng)時(shí)留給他的除了驚嘆，還有更多理智的思考?！斑@樣的服務(wù)贏得了客人的喜愛(ài)，雖然國(guó)內(nèi)現(xiàn)在很多五星級(jí)酒店都還沒(méi)有做到，但我希望自己的迎祥酒店能在一年之內(nèi)做到?！?/p>

當(dāng)然，要做到這些，并不是件容易的事情。令康健一最為頭疼的就是人才問(wèn)題，——既能理解中國(guó)傳統(tǒng)文化的精髓，又能體現(xiàn)現(xiàn)代服務(wù)的理念，這樣的人才是迎祥酒店最需要的。

從2001年至今，4年時(shí)間里康健一把“大宅門(mén)”經(jīng)營(yíng)得有聲有色，但他卻真誠(chéng)地表示，“最困難的是現(xiàn)在”。

“在創(chuàng)業(yè)初期，可能會(huì)遇到資金的問(wèn)題。那時(shí)沒(méi)覺(jué)得很難，因?yàn)榭梢韵蜚y行貸款，可以向朋友借錢(qián)，就這么走過(guò)來(lái)了。但目前企業(yè)面臨著做大做強(qiáng)的選擇，因?yàn)橐銎放?，所以?jì)劃在北京、大連、青島、上海甚至溫哥華通過(guò)收購(gòu)酒店等的方式進(jìn)行擴(kuò)張。這樣就更需要人才、需要戰(zhàn)略、需要強(qiáng)大的資源來(lái)支持。”

按照他的設(shè)想，新建的酒店將沿承大宅門(mén)的獨(dú)特風(fēng)格，要做純中式的，不管是在國(guó)內(nèi)還是國(guó)外，這都是一道具有民族特色的風(fēng)景。

對(duì)于海外的戰(zhàn)略，康健一也有自己的想法。溫哥華的華人很多，中餐的文化會(huì)很紅火，迎祥在那里將引領(lǐng)“中餐時(shí)尚”。同時(shí)也能讓更多的外國(guó)客人從迎祥酒店的大宅門(mén)中了解中國(guó)文化的博大精深。“我正在聯(lián)系一些朋友，希望大家能共同把這些事情做好?！?/p>

不過(guò)，現(xiàn)在的他天天還要從細(xì)節(jié)處抓起。“拖鞋為什么擺歪了？電梯里怎么有紙屑？”康健一笑笑說(shuō)，自己的心思都在這上面了。

雖然道路是曲折的，前途卻一片光明。置身于富有特色的辦公室里，康健一環(huán)顧四周，很自豪地說(shuō)：“這都是企業(yè)文化啊。每一扇古老的宅門(mén)，每一幅精美的字畫(huà)，每一抹柔和的燈光，還有員工真誠(chéng)的笑臉。”

“頭腦里有一幅畫(huà)”

第一次見(jiàn)到康健一，十有八九的人會(huì)覺(jué)得“他是個(gè)搞藝術(shù)的人”。牛仔褲、T恤衫，一副黑框細(xì)邊眼鏡，雖不善言談，眼神中卻流露著典型的“藝術(shù)家氣質(zhì)”，富于創(chuàng)造，又有一種隨性的自然。談到這一點(diǎn)，康健一顯得很謙虛，“我是沒(méi)有個(gè)性的人。就是頭腦里有一幅畫(huà)，就按著這幅畫(huà)一步步地做下來(lái)了。沒(méi)想到，居然也做成功了?！?/p>

學(xué)過(guò)美術(shù)，做過(guò)拍賣(mài)行，2000年開(kāi)始做餐飲。用他自己的話(huà)說(shuō)，“當(dāng)時(shí)這里沒(méi)有設(shè)計(jì)師，沒(méi)有總監(jiān)，就自己一個(gè)人，走三圈，罵三圈，最后也做出來(lái)了?！?/p>

回顧來(lái)路，康健一很感激自己的夫人。如果說(shuō)“成功的男人背后都有一個(gè)支持他的女人”的話(huà)，他一定很贊成這句話(huà)。因?yàn)樗摹按笳T(mén)”的設(shè)想，讓他的人生中有了這一段創(chuàng)業(yè)的酸甜苦辣。“我有不明白的事會(huì)問(wèn)她，有些事她會(huì)看的很清楚?！倍?dāng)自己思考著要將迎祥做成什么樣子的時(shí)候，他扭頭看看自己書(shū)桌上一歲半兒子的照片，淡淡地說(shuō)，“將來(lái)，我孩子能說(shuō)，‘老爸，這事你做的還行’，我就很滿(mǎn)意了?！?/p>

他的辦公室里，同樣掛著很多字畫(huà)，少不了的當(dāng)然還是幾扇別具一格的宅門(mén)。其中，最引人注目的是一幅字畫(huà)，“與誰(shuí)同坐，明月清風(fēng)我”，康健一說(shuō)，這是友人特意為他寫(xiě)的，“圣潔的明月清風(fēng)天天與我同在。一種很隨意的狀態(tài)?！?/p>

“一心只做一件事情”的康健一，其實(shí)正努力經(jīng)營(yíng)著自己的夢(mèng)想?！昂苄疫\(yùn)的是，我的愛(ài)好和工作可以結(jié)合起來(lái)。我天天做自己喜歡做的事情?！?/p>