沂水縣位于魯中南地區(qū)，是一個山區(qū)農(nóng)業(yè)大縣。境內(nèi)資源豐富，開發(fā)潛力巨大。改革開放以來，沂水經(jīng)濟(jì)發(fā)生了翻天覆地的變化，由傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)逐步被高效農(nóng)業(yè)取代，并且逐步形成了以食品加工和紡織工業(yè)為主，鞋業(yè)、化工、機(jī)械、工藝制品、農(nóng)副產(chǎn)品深加工等行業(yè)為主的工業(yè)體系，被評為“全國食品工業(yè)強(qiáng)縣”，油頂產(chǎn)品占全國市場份額的80％。

一二產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展，為沂水縣的旅游業(yè)發(fā)展打下了堅實(shí)基礎(chǔ)。沂水縣針對豐富旅游資源，并將旅游業(yè)作為發(fā)展第三產(chǎn)業(yè)的突破口，把旅游服務(wù)業(yè)作為政府發(fā)展經(jīng)濟(jì)的“三大亮點(diǎn)”之一加大力度培植。

沂水縣的秀麗景點(diǎn)姬王崮、地下大峽谷、雪山、跋山水庫、靈泉寺、留虎峪和華東小延安旅游區(qū)等， 并且常年對游人開放，形成了一日游和兩日游旅游線路，吸引了更多的外地游客到沂水觀光旅游。

同時，沂水縣還結(jié)合旅游資源開發(fā)了多種旅游商品，如沂水布鞋、青援食品、善久青銅器、高橋手繡、四十里剪紙、崔家峪木魚石、道托草編等民間工藝品及院東頭茶葉、馬站和四十里煎餅等，并將這些品質(zhì)較好、地方特色濃郁的產(chǎn)品開發(fā)成為專用旅游商品。

僅僅3年時間，沂水的旅游業(yè)由小到大，迅速崛起，并帶動了相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，取得了顯著成效，一舉成為山東省旅游大縣、魯南地區(qū)的經(jīng)濟(jì)強(qiáng)縣之一。

2004年，沂水縣提前一年實(shí)現(xiàn)了GDP過100億元的目標(biāo)，三次產(chǎn)業(yè)比例調(diào)整到14.7：50.5：34.8，服務(wù)業(yè)發(fā)展平均每年遞增16.6％，旅游業(yè)總收入占GDP的比重達(dá)到了5％。

2005年“五一”黃金周期間，沂水縣旅游總收入達(dá)1.08億元，比去年同期增長225%，市場秩序也創(chuàng)下了歷史最好水平。

沂水旅游業(yè)使沂水經(jīng)濟(jì)又迎來一個新的發(fā)展的契機(jī)。旅游業(yè)的發(fā)展逐漸成為帶動沂水經(jīng)濟(jì)的重要組成部分。