所謂“年年清”，就是不論公母種鵝，一到次年產(chǎn)蛋季節(jié)接近尾聲和少數(shù)鵝開始換羽之際，便全部淘汰，而重新選留當年的清明鵝作為后備種鵝的禽群更新制度，以求得較高的種蛋受精率和孵化率。

這種一年淘汰制的做法，對于節(jié)省飼料、保持經(jīng)濟效益、充分利用棚舍設備和勞力無疑是有利的，因此，迄今仍為廣大養(yǎng)鵝地區(qū)所沿用。

但也有少數(shù)地區(qū)有留老鵝至2～3年的習慣。從育種工作者的角度看，2年以上的老鵝產(chǎn)蛋量并不低于第1年，且蛋型大，孵出的鵝也大，容易飼養(yǎng)，品質優(yōu)良，對提高種鵝群的成活率與產(chǎn)肉率是有一定的育種價值的。為了提高種鵝群的產(chǎn)蛋量，從一年齡鵝中挑選那些體型好、換羽遲的的母鵝，合理組織種鵝群的年齡結構，無疑是有很大促進作用的。（江西省家禽業(yè)協(xié)會 吾豪華 郵編：330046）