蕨菜的營養(yǎng)價值很高，目前僅靠野生資源已不能滿足需要，大力發(fā)展人工栽培，是當務之急?，F(xiàn)將蕨菜的人工引種馴化栽培技術介紹如下：

一、蕨菜的特征特性

蕨菜屬多年生宿根性草本植物，以幼嫩的葉芽供食用。其根狀莖細長，在地下20～30厘米處匍匐延伸。蕨菜的抗逆性很強，適應性很廣，喜歡濕潤、涼爽的氣候條件，要求有機質豐富、土層深厚、排水良好、植被覆蓋率高的中性或微酸性土壤。對光照不敏感，對水分要求嚴格，不耐干旱。具體生長節(jié)律為5月中下旬出苗至6月中下旬結束。出苗后7～10天為嫩莖伸直生長期，之后進入展葉期，經40～50天，至8月中旬展葉結束，生長停止。一般株高1米左右，展葉7～9層，9月中下旬地上莖葉變褐枯萎。

二、引種

引種的基本原則是由近及遠，盡可能引相似生態(tài)環(huán)境下的種。引種幼苗，一般在春季生長期開始時為好，運輸過程中保持空氣、土壤濕潤。引種根狀莖時間以秋季為好，在地上莖葉枯萎后、大地上凍前挖??；春季在出苗之前挖取。根狀莖的長度應帶有兩個以上芽簇，粗度以7～10毫米為宜，一棵直立芽應具有10毫米以上的根。直立芽一定要保護好，這是引種栽培成功與否的關鍵。

三、定植

整地施肥：秋季進行深松，春季結合整地，每667平方米（1畝）施純雞糞2000公斤，然后做床。地上床、地下床、平床均可，床面寬1.2米左右，高20厘米，長15～20米，床間留50厘米作業(yè)道。

栽植：一是栽植根狀莖。按25厘米行距開10厘米寬、15厘米深的定植溝，并按5厘米芽距調整擺放根段，然后覆土10厘米，澆透水，水沉下去后再覆土5厘米，用耙子摟平。二是移栽幼苗。當苗高10～12厘米時，帶土陀移栽。移栽時挖直徑20厘米、深15厘米左右的定植穴，按10株/平方米的密度擺放，株行距各為30厘米，然后用土填充幼苗周圍12厘米，立即澆一次透水，水滲下之后覆土。

四、田間管理

栽植后第一年田間管理的任務是抓苗，做到苗齊、苗壯，土壤濕度必須保證在55%～60%之間，澆完水后可覆蓋樹葉或稻草、干草起避光和保濕作用。生長發(fā)育期多中耕除草，可少留一些長勢較高的草為蕨菜遮蔭，入冬上凍時澆一次透水，即灌冬水。第二年的任務是培育根系，使根系粗壯形成多芽，當土壤層融化6厘米時，在行距中間開溝，深8～10厘米左右，每667平方米施雞糞2000公斤或摻入草木灰1000公斤，結合覆土，澆一次透水，其他管理同第一年。第三年在大地解凍后，用耙子將地表土松動，但不可太深，一般為3厘米左右，667平方米施雞糞2000公斤于地表，澆一次透水即可，其他管理同上一年。第四年以后的管理同第三年。（黑龍江省依蘭縣農業(yè)技術推廣中心 顧常如 徐樹國 李樹高 郵編：154800）