龔?fù)①t，明代醫(yī)學(xué)家。字子才，號(hào)云林，江西金溪人。出身于世醫(yī)之家，其父龔信曾任職于太醫(yī)院。龔氏本人先業(yè)儒，遍讀經(jīng)史，后隨父學(xué)醫(yī)，又廣求名師指點(diǎn)，醫(yī)術(shù)頗精，做過(guò)太醫(yī)院吏目，并獲得“醫(yī)林狀元”匾額的賞賜。龔氏兼通臨床各科，精于養(yǎng)生之道，勤于著述。主要醫(yī)著有《萬(wàn)病回春》《壽世保元》《種杏仙方》《魯府禁方》等七八種之多。其中《壽世保元》對(duì)攝生頤養(yǎng)多有論述，特別對(duì)老人抗衰延年頗有精論，非常值得重視。

《壽世保元》共計(jì)10卷，其中卷4的“補(bǔ)益”與“老人”等篇對(duì)攝養(yǎng)更有精辟論述，很值得中老年朋友參考。在“老人”篇里，強(qiáng)調(diào)“老者安之”，一切要量力而行，哪怕是陪同客人赴宴席之類(lèi)也不要勉強(qiáng)；至于在家中款待賓客尤其要注意，老年人絕不可因烹飪備宴之事而過(guò)于勞累，并且稱(chēng)之為“衰年之戒”。龔氏指出這一點(diǎn)很重要，老年人忙于自制菜肴待客不但可能因過(guò)于勞累而致病，嚴(yán)重者甚至可能造成猝死。有位老先生在家里請(qǐng)客吃飯，由65歲的老夫人親自下廚烹制菜肴，席間美酒飄香，珍饈迭薦，色、香、味齊備，客人無(wú)不稱(chēng)贊老夫人廚藝高超。可是當(dāng)最后一道菜剛剛端上桌，老夫人便雙手捂胸叫苦不迭，額角上汗珠直冒，原來(lái)是心絞痛突然發(fā)作，連忙打“120”送往醫(yī)院急救。雖經(jīng)醫(yī)生全力救治，還是無(wú)力回春。老夫人平時(shí)就患有高血壓和冠心病，就因烹飪備宴之事過(guò)于勞累引起冠心病急性發(fā)作而猝死。諸如此類(lèi)的悲劇事件時(shí)有耳聞，很值得中老年人朋友特別是患有心腦血管疾病的朋友引以為戒。

龔氏又說(shuō)，老年人應(yīng)當(dāng)“優(yōu)游自如，清心寡欲”，不再為成敗得失或兒孫之事而勞神苦思，力求做到“舉念渾無(wú)去取，家之成敗開(kāi)懷，盡付兒孫?！痹诖┲矫?，老人當(dāng)“衣薄綿輕葛，不宜華麗粗重，慎于脫著，避風(fēng)寒暑濕之侵，小心調(diào)攝。”龔氏說(shuō)得很對(duì)，老年人的衣服既要輕便，又要保暖，既不追求多么華麗，也不可過(guò)于粗重，總以適身為好。應(yīng)隨著氣溫變化而穿脫衣服，既要避風(fēng)寒，又要防暑熱，老年人時(shí)時(shí)都要細(xì)心調(diào)護(hù)。在飲食方面，老年人宜“飲溫暖而戒寒涼，食細(xì)軟而遠(yuǎn)生硬，務(wù)須減少，頻頻慢餐，不可貪多，慌慌大咽?！崩先似⑽柑撊?，消化力較差，故飲食宜溫暖，不可過(guò)于寒涼，尤其在炎夏暑季應(yīng)注意這一點(diǎn)，老人夏天嗜食生冷寒涼往往引起腹瀉。由于老人大多牙齒不大好，故膳食宜細(xì)軟，當(dāng)少食或不食生硬之物，以便防止加重牙齒損傷。飲食不可太飽，寧可少食，切記“不可貪多”。食物要細(xì)嚼慢咽，不可“慌慌大咽”，當(dāng)以“頻頻慢餐”為佳。細(xì)嚼慢咽的好處很多，一是多嚼使食物易于消化，又可增強(qiáng)飽脹感，有利于節(jié)食減肥；二是細(xì)嚼能鍛煉牙齒，可起固齒作用，能防止牙齒過(guò)早掉落；三是細(xì)嚼可增加唾液分泌，而唾液能消毒殺菌防病，并可促進(jìn)食物消化，十分有利于人體健康。而“慌慌大咽”則非常有害。

龔氏還說(shuō)，老年人不論身體多么強(qiáng)健，也不可麻痹大意，時(shí)時(shí)要居安思危，“常以朝不保暮四字介意。”即使“子孫不能稱(chēng)意”，也不可憂(yōu)愁?lèi)琅?，“只?dāng)安命持守，閉門(mén)端坐，頤養(yǎng)天年而已。不可貪饕責(zé)備，反生惱恨，自速其壽矣?！饼徥咸貫槔夏耆俗珜?xiě)了一篇《延年良箴》，都是一些養(yǎng)生格言，作為對(duì)老年人攝生頤養(yǎng)的勸戒。現(xiàn)將該文抄錄如下：

四時(shí)順攝，晨昏護(hù)持，可以延年。

三光（日、月、星）知敬，雷雨知畏，可以延年。

孝友無(wú)間，禮義自閑，可以延年。

謙和辭讓?zhuān)慈顺旨?，可以延年?/p>

物來(lái)順應(yīng)，事過(guò)心寧，可以延年。

人我兩忘，勿競(jìng)炎熱，可以延年。

口勿妄言，意勿妄想，可以延年。

勿為無(wú)益，當(dāng)慎有損，可以延年。

行住量力，勿為形勞，可以延年。

坐臥順時(shí)，勿令身怠，可以延年。

悲哀喜樂(lè)，勿令過(guò)情，可以延年。

愛(ài)憎得失，揆之以義，可以延年。

寒暖適體，勿侈華艷，可以延年。

動(dòng)止有常，言談?dòng)泄?jié)，可以延年。

呼吸清和，安神閨房，可以延年。

靜習(xí)蓮宗（佛教），禮敬貝（貝葉經(jīng)）訓(xùn)，可以延年。

詩(shī)書(shū)悅心，山林逸興，可以延年。

兒孫孝養(yǎng)，僮仆順承，可以延年。

身心安逸，四大（指身體）閑散，可以延年。

積有善功，常存陰德，可以延年。

救苦度厄，濟(jì)困扶危，可以延年。

上述“延年良箴”共計(jì)21句話(huà)，全文僅252個(gè)字，內(nèi)容卻涉及到自然、社會(huì)、生理、心理、起居勞逸、思想情志等各個(gè)方面。所論頤養(yǎng)延壽的道理雖然有其歷史局限性，但大多可供參考，仍值得重視。

在“老人”篇里，龔氏曾提到“四時(shí)宜制健脾理氣補(bǔ)養(yǎng)之藥?！倍凇把a(bǔ)益”篇里，則對(duì)適宜于老年人服用的補(bǔ)養(yǎng)藥作了專(zhuān)門(mén)介紹。諸如益氣健脾的四君子湯（由人參、白術(shù)、茯苓、甘草組成）；補(bǔ)血和血的四物湯（由熟地黃、當(dāng)歸、白芍、川芎組成）；溫補(bǔ)氣血的十全大補(bǔ)湯（由四物湯加四君子湯再加黃芪和肉桂組成）；滋陰補(bǔ)腎的六味地黃丸（由熟地黃、山茱萸\\懷山藥、白茯苓、牡丹皮、澤瀉組成）；補(bǔ)元?dú)庖嫘纳竦奈遄右婺I養(yǎng)心丸（由六味地黃丸加枸杞子、柏子仁、覆盆子、褚實(shí)子、沙苑蒺藜子組成）；長(zhǎng)生固本方（由人參、枸杞子、懷山藥、五味子、天門(mén)冬、麥門(mén)冬、生地、熟地組成）。大多是湯藥，也有中成藥。

尤其值得注意的是，在“補(bǔ)益”篇里，還記載了一首養(yǎng)生延壽方，名叫扶桑至寶丹。此方原是“胡僧”（當(dāng)是少數(shù)民族僧人）推薦給相國(guó)袁郡的，袁郡服此方頗受益，至88歲時(shí)仍很健康。該方藥僅兩味，取嫩桑葉洗凈曬干，與等量黑芝麻一起研為細(xì)末，煉蜜為丸，如梧桐子大。每天服藥2次，每次100丸，白開(kāi)水送下。龔?fù)①t寫(xiě)道：服此藥“三月之后，體生軫粟（即皮膚上生小疹子），此是藥力所行，慎勿驚畏。旋則遍體光潔，如凝脂然。服至半年之后，精力轉(zhuǎn)生，諸病不作。久服不己，自登上壽。 老人服之，步健眼明，須白返黑，又能消痰生津，補(bǔ)髓添精，功效不細(xì)”。方中桑葉性涼而味辛，微苦，能發(fā)散風(fēng)熱，清肺止咳，清肝明目；黑芝麻性平而味甘，能補(bǔ)肝益腎，潤(rùn)腸益胃，烏發(fā)通乳，強(qiáng)身體，抗衰老。二藥互相配合，確有頤生養(yǎng)壽作用。但人們必須注意，凡打過(guò)農(nóng)藥的桑葉絕不可入藥。這一點(diǎn)千萬(wàn)要小心，切不可等閉視之。