前沿陣地

日本開發(fā)“敬老”機器人

隨著日本人口的快速老齡化及勞動力的減少，今后日本老人將越來越難找到護理人員。所以，研究人員正試圖開發(fā)一種“終極護理師”——機器人。到2015年，每4個日本人中就將有1人超過65歲。那時，這種“服務(wù)機器人”的市場需求額將達(dá)到1．1萬億日元（97．5億美元）。然而，機器人雖然好用，但價格卻很昂貴。最新款護理機器人超過3萬美元，自2003年來平均每年只售出五六臺。

男性耳朵有“性別歧視”

女人總是抱怨男人不用心聽她們說話，但是現(xiàn)在，男人們有理由了——最新研究發(fā)現(xiàn)，對男性來說，聽女性的聲音比聽男性的聲音要困難。男性大腦對男性聲音和女性聲音的反應(yīng)存在驚人差別。男性的大腦在處理女性聲音時，用到的是處理音樂的聽覺區(qū)域，而處理男性聲音的那部分大腦結(jié)構(gòu)則簡單得多。因此女性的聲音其實比男性的聲音更復(fù)雜，女性聲音的音頻結(jié)構(gòu)也比男性的更為多樣。

美國法律不準(zhǔn)公雞亂叫禁止奶牛放屁

許多人都認(rèn)為美國是一個法制健全的國家，不過美國有些法律簡直“健全”到了讓人目瞪口呆的地步。譬如洛杉磯的一條法律禁止市民在街燈下捕捉飛蛾；加州安大略市一條法律規(guī)定：禁止公雞在不該鳴叫的時候亂鳴叫，否則主人將吃官司或被罰款。因為每頭奶牛每年排放19.3磅廢氣，這些廢氣與其他污染物生成煙霧污染。要求奶牛業(yè)投巨資引進污染控制技術(shù)，提高廢物處理水平。此外，還要求考慮改變奶牛的食譜，以減少廢氣排放量。

女人很有測謊天分

心理學(xué)家組建聯(lián)合小組尋找世界上的謊言辨別奇才。在14000人參加的一系列研究中，他們分別對每個人的情感和模擬犯罪等謊言辨別能力進行了研究。在29位奇才中，有10位是女性，她們成功通過測試的比例，要比預(yù)想中高出很多。在完成非言語交際任務(wù)時，女性的表現(xiàn)要比男性更為突出。

俄羅斯：三分之二大學(xué)畢業(yè)生難以找到工作

俄羅斯今年大學(xué)生數(shù)量與1995年相比激增了一倍，達(dá)到650萬人，創(chuàng)10年來的新高。但俄高等教育呈現(xiàn)繁榮的同時，大學(xué)生就業(yè)難已成為俄一個棘手的社會問題。在俄每年150萬高校畢業(yè)生中，只有三分之一的大學(xué)生被勞動力市場接受。而在找到工作的人中，只有少數(shù)學(xué)生能夠幸運地從事與自己專業(yè)相關(guān)的工作。專家認(rèn)為，俄今天的國家教育體制不符合勞動力市場的要求。

主婦智慧

常食黑麥面包可防治糖尿病

最近芬蘭一項研究結(jié)果表明，食用黑麥面包可以預(yù)防糖尿病，并對治療糖尿病有一定效果。普通面包在食用后會很快被分解，而黑麥面包分解的速度相對要慢得多，只需要較少的胰島素就能保持人體血液的平衡。多吃黑麥面包可以達(dá)到預(yù)防糖尿病的目的。

牛奶和巧克力同食導(dǎo)致缺鈣

有不少人認(rèn)為牛奶煮沸了喝口味更好，專家表示：通常消毒牛奶的溫度要求并不高，70度的高溫煮3分鐘，60度煮6分鐘即可。如果煮沸到100度，牛奶中的乳糖就會焦化，而焦糖可誘發(fā)癌癥。而且，煮沸后牛奶中的鈣會出現(xiàn)磷酸沉淀現(xiàn)象，會降低牛奶的營養(yǎng)價值。

營養(yǎng)專家還指出：一些人愛把牛奶和巧克力一起吃，這也是不科學(xué)的。牛奶加巧克力會使牛奶中的鈣與巧克力中的草酸生成“草酸鈣”，會導(dǎo)致缺鈣、腹瀉、小孩發(fā)育推后、毛發(fā)干枯，還容易導(dǎo)致骨折和尿路結(jié)石。

廚房節(jié)水小竅門

（1）洗菜。 可先抖去附土再用水洗。在盆中洗菜可先用少量水洗頭遍, 第二遍可多用一些水, 每洗一遍都應(yīng)清除盆底的泥沙。洗多種菜時, 要把每樣菜都洗一遍, 然后再洗第二遍,不可洗凈一種再洗另一種。

（2）洗餐具。 洗前先用紙擦去餐具上的油和其它殘留物, 再用適量熱水把餐具洗一遍, 然后用較多的溫水或冷水沖洗干凈即可。