近年來(lái)，山東省平邑縣仲村鎮(zhèn)以驛頭村生產(chǎn)的無(wú)公害蔬菜為龍頭，發(fā)展成為遠(yuǎn)近聞名的“綠色蔬菜之鄉(xiāng)”。菜農(nóng)對(duì)蔬菜的增值經(jīng)營(yíng)都動(dòng)足了腦筋。這不，仲村菜農(nóng)對(duì)蘿卜的增值經(jīng)營(yíng)又有了新點(diǎn)子。

入地窖?！叭蓊仭?/p>

10月是蘿卜大量收獲的季節(jié)，仲村鎮(zhèn)一季可產(chǎn)蘿卜3000多噸。但該鎮(zhèn)的菜農(nóng)們并不急著出手，而是將蘿卜大量存入地窖保鮮，等到蘿卜市場(chǎng)高峰期過(guò)后或等到春節(jié)前后再開(kāi)窖出售，一般價(jià)格會(huì)翻兩倍之多。這樣，不但使菜農(nóng)避免了收獲季節(jié)大量上市造成的低價(jià)銷(xiāo)售和積壓，還得到了可觀(guān)的收益。

穿“花衣”進(jìn)超市

蘿卜屬于普通的家常菜，為了使豐收的蘿卜賣(mài)上好價(jià)錢(qián)，精明的仲村菜農(nóng)又有了新點(diǎn)子———把優(yōu)級(jí)蘿卜篩選出來(lái)，洗凈、晾干后，每只蘿卜都套上一個(gè)印有“純天然紅心蘿卜”、“純天然綠色蘿卜”等字樣的透明保鮮袋，既保鮮，又迎合中高層消費(fèi)者的心理，很快打入了南京、無(wú)錫等許多大城市的超市。批發(fā)價(jià)也從每公斤0.8元一下子漲到1.2元，菜農(nóng)每667平方米（1畝）收入增加了近1000元。

出腌缸賽佳肴

在蘿卜的銷(xiāo)售過(guò)程中，精明的仲村菜農(nóng)還發(fā)現(xiàn)，人們的口味不斷變化，腌酸菜、咸菜成了廣大城市市民飯桌上的調(diào)味菜。于是家家院子里都擺滿(mǎn)了大大小小的腌菜缸，菜農(nóng)們都各自使出家傳腌蘿卜的拿手技藝，讓不起眼的蘿卜再次身價(jià)倍增。他們腌出來(lái)的酸蘿卜、咸蘿卜色鮮、味美，成為杭州、無(wú)錫、上海等大城市市民的桌上佳肴，每公斤酸蘿卜可賣(mài)到近2元，每年全鎮(zhèn)僅腌蘿卜一項(xiàng)就可創(chuàng)收幾十萬(wàn)元。（山東省平邑縣仲村鎮(zhèn)黨委宣傳科 王海昌 孫京永 張偉 郵碼：273301 電話(huà)：0539-4411188）