缺鐵性貧血是小兒的常見病多發(fā)病。６個月以內可自母體帶有約夠半年所需要的鐵質，對嬰兒生長發(fā)育可無影響。然而隨著年齡增長，鐵質需要量也隨之增多，若增添輔食不及時或添加不當，再加上沒有養(yǎng)成好的飲食習慣，嬰兒挑食或偏食，非常容易引起貧血。此病是由營養(yǎng)不良引起的，是在喂養(yǎng)膳食中缺乏蛋白質、鐵質、銅質、維生素以及葉酸等造成的。缺鐵性貧血除影響患兒生長發(fā)育以外還是引起小兒感染的誘因。

當患有輕度貧血時一般不易發(fā)現(xiàn)。當發(fā)展至中度即血紅蛋白每百毫升血達６－８克時，可出現(xiàn)癥狀如面色蒼白或蒼黃，于口唇、指甲、眼結膜或皮膚等處顯現(xiàn)得更為明顯?；純阂灼７?，發(fā)育遲緩。嚴重者還可能表現(xiàn)出低熱、食欲不振、頭昏、畏寒等征象。

怎樣進行營養(yǎng)治療呢？小兒的膳食中應富含鐵、銅、優(yōu)質蛋白質及豐富維生素的食品，例如動物內臟、瘦肉、蛋黃、豬血、雞血、豆制品、蔬菜、水果等。熱能攝入要充足。當出現(xiàn)腹瀉或消化不良時，應少油、少纖維素，供給軟飯或半流質飯。如出現(xiàn)營養(yǎng)不良性浮腫，可適當限食鹽量，每天食鹽量在５克以內?？缮偈扯嗖鸵栽黾訑z入量，減輕胃腸負擔，三次主餐外加１－２次小餐。選用富含鐵質的食物可參照以下列表。

●表：常用食物中含鐵量表（毫克/100克）