在稻、麥、玉米秸稈中加入一定比例的氨水、尿素進行處理，即為秸稈氨化。秸稈氨化是最經濟、最簡便而又實用的秸稈飼料化學處理方法。氨化對秸稈可以起到堿化、氨化和中和作用，用它飼喂牛羊等反芻動物，能提高家畜對秸稈飼料的消化率、提高秸稈飼料的營養(yǎng)價值和適口性，一般采食量提高20%，消化率提高20%～30%，秸稈的粗蛋白含量提高1倍以上。下面介紹尿素氨化秸稈技術。

1.氨化方法 農戶小型秸稈氨化最好用水泥池裝秸稈。先將秸稈切成5～10厘米的碎段，按每100公斤秸稈加4～5公斤尿素的比例，再將所需的尿素溶解在40～50公斤水中制成溶液噴灑在秸稈上，噴一層裝一層，邊裝邊踩緊，直至裝出池口30～50厘米，頂部呈錐形，最后用薄膜覆蓋，并用濕泥密封薄膜與水泥池的接口處。為防止鼠害，可用土壓蓋在薄膜上。

2.氨化秸稈的管理 氨化期間要經常檢查薄膜是否破損漏氣，發(fā)現破損要及時補好。氨化時間的長短與氣溫密切相關，一般夏季需2～3周，春秋季3～6周，冬季8周以上。氨化秸稈達到規(guī)定的時間后，即應打開密封薄膜鑒定秸稈的氨化品質。用感觀檢查，沒有霉變，色澤黃褐，氣味糊香，質地松散柔軟，有刺鼻氨味的品質好，可做飼料使用。反之，若見秸稈變成灰白色或褐黑色，秸稈粘結成塊，有刺鼻的臭味，則不能做飼料。

3.氨化飼料的利用 取用氨化飼料時，要先將取出的氨化秸稈飼料攤在水泥地面上放氨1天，待無刺鼻氨味后即可飼喂。每次取用后仍應密封，切忌進水。也可把氨化秸稈飼料一次全部取出，攤開晾干，然后堆積在空閑室內或畜舍一角，用薄膜覆蓋，防止日曬雨淋，用多少取多少。

使用氨化秸稈飼料，還可添加精料和青飼料。如喂肉牛，每日用氨化稻草6～7公斤，加玉米粉500克和大米糠1000克，日增重可達350～500克；喂羊每日用氨化稻草3～4公斤，加精料300克，日增重可達150～200克。（湖南省桃源縣盤塘鎮(zhèn)科協(xié) 宋惠安 郵編：415701）