中鵝是養(yǎng)鵝生產(chǎn)的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，也是生產(chǎn)鵝肥肝的基礎(chǔ)。中鵝生長(zhǎng)迅速，70日齡體重即可達(dá)到成年鵝體重的70%左右，而且所需的時(shí)間短、耗料少、成本低。下面介紹朗德鵝中鵝期的飼養(yǎng)管理要點(diǎn)。

1.放牧為主 中鵝（5～10周齡的鵝）的羽毛已經(jīng)豐滿，對(duì)環(huán)境的適應(yīng)能力增強(qiáng)，消化機(jī)能旺盛，覓食力強(qiáng)，抗病力也大大提高；大羽、肌肉和骨架生長(zhǎng)迅速，食量增大，故此階段應(yīng)以放牧為主。放牧的目的，一方面是為了節(jié)省飼料，降低飼養(yǎng)成本；另一方面是為了增強(qiáng)鵝的體質(zhì)和增大整個(gè)骨架，適當(dāng)推遲性成熟期，為生產(chǎn)鵝肥肝打下良好的基礎(chǔ)。

放牧的場(chǎng)地要選擇草質(zhì)好、草量多、水源潔凈的地方，牧草宜選擇如黑麥草、魯梅克斯、三葉草等一些無毒、無特殊刺激氣味的青綠多汁草類，如條件允許，應(yīng)盡量讓鵝采食多種多樣的牧草。放牧前可按鵝的體質(zhì)強(qiáng)弱、批次分群，以防在放牧?xí)r大欺小、強(qiáng)欺弱，一般以400只左右為一群比較適宜。放牧的路線應(yīng)選擇比較平坦的道路，驅(qū)趕鵝群的速度要盡量慢，防止聚集成堆而互相擁擠踐踏致傷。放牧初期應(yīng)在上下午各放牧一次，中午趕回鵝舍休息，隨著日齡的增長(zhǎng)，逐漸延長(zhǎng)放牧?xí)r間，直至白天全天候放牧。放牧?xí)r應(yīng)注意觀察鵝群采食情況，待大部分鵝吃到八成飽時(shí)將鵝群趕入池塘或河中，讓其自由在水中嬉戲洗澡、排糞和整理羽毛。放牧的人可采取固定的喊叫聲或色澤鮮艷的袋子為標(biāo)記，使鵝建立條件反射，從而方便管理。放牧?xí)r要特別注意的是，有一部分如蕨菜、萬年青等含有毒物質(zhì)的植物，鵝采食后容易引起中毒反應(yīng)，甚至死亡；受蚜蟲和蝶類寄生的蔬菜，鵝采食后會(huì)發(fā)生口腔炎或腸炎，并引起神經(jīng)麻痹。因此，飼養(yǎng)人員必須管理好放牧鵝群，同時(shí)防止鵝群誤食噴灑農(nóng)藥的牧草、蔬菜和谷物，并嚴(yán)禁到排放工業(yè)“三廢”的地域去放牧。

2.補(bǔ)飼為輔 為了滿足中鵝迅速生長(zhǎng)的需求，放牧的鵝群應(yīng)適當(dāng)補(bǔ)飼一些精料。補(bǔ)料的次數(shù)應(yīng)按鵝的日齡、增重快慢、牧草質(zhì)量和鵝的采食量靈活掌握。一般5～6周齡的鵝每天喂4次，7周齡以上則每天喂3次。補(bǔ)飼應(yīng)因地制宜，一般以糠麩為主，摻入甘薯、秕谷和少量花生餅，不宜使用過多的能量飼料。另外，應(yīng)添加1.5%骨粉、2%貝殼粉和0.3%食鹽，以促使鵝骨骼正常生長(zhǎng)，防止軟腳病和發(fā)育不良。隨著中鵝日齡的增加，補(bǔ)飼量應(yīng)逐漸減少。

3.嚴(yán)格防疫 在養(yǎng)殖中鵝過程中，認(rèn)真做好防疫至關(guān)重要。平時(shí)應(yīng)注意搞好欄舍的預(yù)防消毒，定期用消毒液沖洗地面、墻壁和有關(guān)用具。鵝舍相對(duì)隔離，入口處設(shè)消毒池，池內(nèi)消毒液要經(jīng)常更換。中鵝一般不能與種鵝同場(chǎng)飼養(yǎng)，以防不同群體之間相互感染，同時(shí)嚴(yán)禁到疫區(qū)放牧。中鵝應(yīng)在30日齡時(shí)注射禽霍亂蜂膠苗，劑量為1毫升/羽；在60日齡時(shí)注射禽流感和副黏二聯(lián)苗，劑量為1毫升/羽。由于朗德鵝對(duì)絳蟲、球蟲較易感，因此需每隔30～40天用丙硫咪唑驅(qū)蟲一次。在多雨潮濕季節(jié)，應(yīng)根據(jù)糞便檢查情況，及時(shí)做好球蟲病的防治。管理上要形成有規(guī)律的制度，保證中鵝生活環(huán)境的穩(wěn)定舒適，保證日糧營(yíng)養(yǎng)充足，并防止不必要的意外干擾；在進(jìn)行預(yù)防接種、移欄和天氣變化時(shí)，應(yīng)在飲水中投放多種維生素，以緩解應(yīng)激對(duì)鵝群的傷害?？傊?，衛(wèi)生防疫是一項(xiàng)綜合性工作，只有從全面治理的角度采取有效措施，才能養(yǎng)殖出健康合格的中鵝。（廣西鴻雁食品有限公司 黃少東 郵編：536100 電話：0779-7216290）