介紹兩個優(yōu)良佛手品種

一、紅花佛手

紅花佛手因花為紅色而得名。可分為大種、小種兩個品系。

1.大種。該品種由福建漳洲一帶引入，故又稱為“福建種”。生長健壯，樹型高大，枝條粗壯直立，葉片肥大寬厚，葉脈明顯，嫩梢嫩葉，花呈紫紅色，花芽易分化。果實大，產(chǎn)量高，單果重一般為380克左右，果頂端指狀閉合如拳（即拳佛手）。

2.小種。嫩梢嫩葉，花呈淡紅色，葉片較小且薄，葉脈平滑，節(jié)間較短，樹型矮小，花芽易分化，坐果率高，果實較短小，單果重100克左右，香氣濃，耐儲藏?？勺鳛榘杈霸耘?，較有發(fā)展前景。

二、白花佛手

最早從南京、江蘇一帶引入，又稱“南京種”。根據(jù)枝干顏色，可分為白皮、青皮兩個品系。

1.白皮。枝干灰白色，節(jié)間長，葉呈淡綠色或黃綠色，大而薄，花芽分化差，坐果率較低，果實大而稍長，單果重350克左右，果皮細且光澤度好，香氣濃郁，較耐儲藏。

2.青皮。為主栽品種，種植面積占90%以上。枝干青褐色，較粗壯，葉片較厚，葉濃綠色?；ㄑ恳追只?，結(jié)果性好，豐產(chǎn)穩(wěn)定，單果重300克左右（最大果可達2000克以上），香氣濃，較耐儲藏（參見90頁圖1、2）。（福建 金川）

藍莓果

藍莓為多年生落葉或常綠果樹，呈灌木狀，果實為漿果。藍莓栽培歷史不到100年，最早始于美國，目前已成為美國主栽果樹品種之一。

藍莓果實呈藍色，近圓形，果肉細膩，種子較小，酸甜適度，具有香爽宜人的香氣。藍莓果營養(yǎng)非常豐富，屬高氨基酸、高鋅、高鈣、高銅、高維生素的營養(yǎng)保健果品。它不僅具有良好的營養(yǎng)保健作用，還具有防止腦神經(jīng)老化以及強心、抗癌、軟化血管、增強人機體免疫力等功能。其營養(yǎng)價值遠高于蘋果、葡萄、橘子等，堪稱“世界水果之王”，是近年來世界發(fā)展最為迅速的集營養(yǎng)與保健于一身的第三代果樹品種（參見90頁圖3）。（山東青島杰誠食品有限公司 劉堅 郵編：266400 電話：0532-8196853）