云南號(hào)稱(chēng)花的海洋,但在花卉的經(jīng)營(yíng)上卻難見(jiàn)到別出心裁的創(chuàng)意。大連女孩吳鵑的“花花世界”,一定會(huì)給我們有益的啟示。
把花藝做成名牌
吳鵑大學(xué)時(shí)期所學(xué)的專(zhuān)業(yè)是美術(shù)設(shè)計(jì)。但做了幾年設(shè)計(jì)以后,她卻想自己開(kāi)一家店。根據(jù)自己的專(zhuān)業(yè)和愛(ài)好,吳鵑選擇了做花藝產(chǎn)品。因?yàn)槭袌?chǎng)考察的結(jié)果告訴她,鮮花店很多,花藝商品店也不少,但有特色的,特別是做成了品牌的幾乎沒(méi)有。吳鵑就想把花藝做成大連的名牌,吳鵑為她的花藝店取了個(gè)意味深遠(yuǎn)的名字——花世界。
店里獨(dú)特的設(shè)計(jì)很快引來(lái)了大量的顧客,可吳鵑卻是一個(gè)“不知足”的人,無(wú)時(shí)無(wú)刻不在觀察身邊的人和事,從中發(fā)現(xiàn)一些其他人發(fā)現(xiàn)不了的商機(jī)。
獨(dú)辟蹊徑的流動(dòng)花房
為了增加生意量,打出“花世界”的名氣,吳鵑在大連首創(chuàng)“流動(dòng)花房”——一種新奇的賣(mài)花方式。她安排一個(gè)女孩子留守店鋪,另一個(gè)女孩作為助手跟著她一起開(kāi)著“流動(dòng)花房”出去尋找生意。這一新的銷(xiāo)售方式,立即吸引了許多行人的眼球,當(dāng)天就接到了8個(gè)要求上門(mén)售花的電話。吳鵑詳細(xì)記錄了客戶的需求情況,然后按要求一一將花送到樓下,待客戶挑選后,就幫他送上樓,擺放好。也有客戶提出把挑選好的花卉送到其親朋家中,吳鵑有求必應(yīng),按客戶提供的地址逐一準(zhǔn)時(shí)送到。
由于吳鵑服務(wù)優(yōu),價(jià)格合理,誠(chéng)心誠(chéng)意為客戶服務(wù),再加上這種送花方式新穎高雅,不但擴(kuò)大了售花業(yè)務(wù)量,也為客戶禮尚往來(lái),加深感情提供了方便?!傲鲃?dòng)花房”的銷(xiāo)售額直線上升,僅2002年圣誕節(jié)一天就賣(mài)出1萬(wàn)多元的鮮花。
打動(dòng)人心的花畫(huà)
真花雖美,但卻難永久。2003年初,有朋友向她提及做花畫(huà)生意,而她在網(wǎng)上搜索后,也找到了國(guó)內(nèi)很知名的一家花畫(huà)品牌。在她途經(jīng)上海時(shí),就順便到上海的樣板店去看了。這一看不得了,吳鵑被這種花畫(huà)深深地吸引住了。這是一幅幅用干花制成的畫(huà),色彩和樣式都很特別。這些畫(huà)有大有小,都是根據(jù)干花天然的形態(tài)稍加修飾而成。把花掛在墻上——這是多有趣的構(gòu)想啊!吳鵑被花畫(huà)深深地吸引住了,她堅(jiān)信,像這樣令自己眼前一亮的產(chǎn)品,肯定也能打動(dòng)別人。
吳鵑十分看好這種花畫(huà),回到大連后,吳鵑先在大街小巷轉(zhuǎn)了幾圈,確定沒(méi)有花店在經(jīng)營(yíng)這種花畫(huà)。然后又到各大超市去考察,她感到,花畫(huà)這一產(chǎn)品,的確有很大的市場(chǎng)潛力。
考察好這些情況后,她胸有成竹地聯(lián)系廠家,準(zhǔn)備在自己的“花世界”里賣(mài)這種花畫(huà)。吳鵑把自己的花畫(huà)產(chǎn)品多樣化,以適合不同層次的消費(fèi)者,從5元的到5000多元的都有。
由于花畫(huà)多用于裝飾家居,目標(biāo)顧客群可以鎖定在新購(gòu)房,需要裝飾家居的人群。吳鵑決定派人到一些新開(kāi)發(fā)的樓盤(pán)去發(fā)宣傳資料,因?yàn)檫@一帶的人看房,買(mǎi)房的比較多,潛在顧客應(yīng)該不少。
果然,最早來(lái)買(mǎi)花畫(huà)的顧客,都是在看到她們發(fā)的宣傳資料后找來(lái)的,8月份后,小店的花畫(huà)生意漸漸紅火起來(lái)。不少人都是經(jīng)人介紹慕名而來(lái)。不久后,由于吳鵑的花畫(huà)生意火爆,其它花店也開(kāi)始經(jīng)營(yíng),于是有人問(wèn)吳鵑,你不怕鮮花市場(chǎng)低價(jià)位的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)?吳鵑回答,我既然選擇在這里開(kāi)店,就已經(jīng)確定了我的經(jīng)營(yíng)策略,不管附近有沒(méi)有賣(mài)花畫(huà)的,還是同行之間的低價(jià)位市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),我都不會(huì)擔(dān)心。人們只要把我的“花世界”和其它店鋪?zhàn)鞅容^,很容易發(fā)現(xiàn)“花世界”的獨(dú)特之處,不需要多做說(shuō)明。我的經(jīng)營(yíng)思想就是做出花的特色,也就是盡量發(fā)掘花藝的內(nèi)涵,把“花世界”做成精品店,做成大連市的第一品牌,避開(kāi)花市大眾化的消費(fèi)傾向。
一枝鮮花換回100萬(wàn)
按理說(shuō),吳鵑現(xiàn)在的生意走上了正軌,只要守住“流動(dòng)花房”和花畫(huà)的業(yè)務(wù)就不愁沒(méi)錢(qián)賺。但吳鵑的“野心”卻不在此。她說(shuō),做生意要懂得變通,賺不到大客戶,就賺小客戶,小客戶賺不到多少,就要想辦法賺大客戶的錢(qián)。最重要的是,有技術(shù),有新想法,而且要勇于去創(chuàng)出一個(gè)全新的,不同層次的客戶群。所以,她要把“花世界”作為一個(gè)展示的平臺(tái),從而把花藝帶入大連的家庭,酒店和寫(xiě)字樓。
慢慢地,吳鵑開(kāi)始往大連的酒店,新樓盤(pán)去推薦自己的花畫(huà)等花藝產(chǎn)品,希望能夠接下他們?cè)O(shè)計(jì)裝修大廳或樣板房的生意。
可是,作為一個(gè)沒(méi)有名氣,而且還沒(méi)有大型的作品為“樣品”和成績(jī)的小店,要得到別人的信賴(lài)并把錢(qián)心甘情愿“花”出來(lái),是難上加難的。
于是,吳鵑安排兩個(gè)女孩子繼續(xù)開(kāi)展“流動(dòng)花房”售花,另外兩個(gè)女孩子在店里幫忙,自己卻是整天都在外面“跑腿”,到各個(gè)新樓盤(pán)或者大小酒店去展示自己的理念和作品。這樣的方法雖然有點(diǎn)“笨”,卻是在沒(méi)有任何名氣或品牌的基礎(chǔ)上不得已用的方法,兩個(gè)月后,吳鵑開(kāi)始陸續(xù)接到了幾個(gè)比較大型的訂單,主要是幫樓盤(pán)做樣板房的花卉裝飾——要知道,這對(duì)吳鵑來(lái)說(shuō)是一個(gè)多么大的鼓勵(lì)!
吳鵑和一個(gè)高檔樓盤(pán)的開(kāi)發(fā)商聯(lián)系上了。開(kāi)發(fā)商很認(rèn)同她的產(chǎn)品和設(shè)計(jì)理念,提出了一個(gè)高達(dá)100萬(wàn)元的合同意向。吳鵑非常渴望能夠簽下這筆業(yè)務(wù),她花了很多心思,做了個(gè)非常好的方案,開(kāi)發(fā)商也覺(jué)得不錯(cuò)。但每當(dāng)吳鵑提出簽合同時(shí),她們總是說(shuō)老板很忙沒(méi)時(shí)間,而遲遲不和她簽。吳鵑覺(jué)得非常困惑,怎么也想不出其中的原由。后來(lái)有人對(duì)她說(shuō),你這么一個(gè)小店鋪,想接這種大單子簡(jiǎn)直太難了,人家拿什么相信你呀?吳鵑覺(jué)得不無(wú)道理,想想放棄算了。就這樣又過(guò)了一個(gè)月。
有一天晚上,快10點(diǎn)鐘了,吳鵑拖著在外面奔波了一整天的疲憊身體,回到自己的店鋪,店里的4名員工也正忙著收拾東西,準(zhǔn)備關(guān)門(mén)休息。這時(shí)來(lái)了一位中年女士。吳鵑見(jiàn)自己的員工也累了一天,明天早上很早又要上班,為了不影響她們休息,就招呼她們先下班,由自己來(lái)接待這位女士。這位女士在店里看得很仔細(xì),但只是看,并不說(shuō)話。她摸摸墻上的花畫(huà),又環(huán)顧店里的裝飾,點(diǎn)點(diǎn)頭。吳鵑上前問(wèn)女士需要點(diǎn)什么。女士說(shuō)只想看看。然后,在店里邊轉(zhuǎn)邊看。吳鵑就陪在她身邊,當(dāng)她走到某件花藝產(chǎn)品旁邊時(shí),吳鵑就為她做簡(jiǎn)短的介紹。
就這樣大概過(guò)了半個(gè)多小時(shí),最后,女士目光停留在了一束百合花上。“我可以只買(mǎi)一枝嗎?”女士問(wèn)道。吳鵑笑著回答,“當(dāng)然可以?!比缓鬄榕刻袅艘恢Π俸闲⌒囊硪淼匕茫偷脚康氖种?。女士接過(guò)百合花,又問(wèn)“多少錢(qián)?”吳鵑說(shuō),“您的眼光真好,這種百合花在我們店里賣(mài)得最好了,您要是喜歡就送給您,我們“花世界”的宗旨是讓愛(ài)花的人都能聞到花香!凡是愛(ài)花的人都是我們的朋友,”女士聽(tīng)了微微一笑,說(shuō)道:“這樣吧,你做生意也很辛苦,雖然我們是朋友了,但是你的花我也不能白要,你明天上午九點(diǎn)鐘來(lái)我的辦公室找我。”說(shuō)完,她遞給吳鵑一張名片。吳鵑接過(guò)名片一讀,吃了一驚,“天啊!”原來(lái)女士就是那家開(kāi)發(fā)商的總經(jīng)理。吳鵑望著這位女士一時(shí)不知說(shuō)什么好。
俗話說(shuō):“山窮水盡疑無(wú)路,柳暗花明又一村”,連吳鵑自己還沒(méi)弄明白,她就得到了那份夢(mèng)寐以求的合同。
有一次,吳鵑問(wèn)那位總經(jīng)理為什么會(huì)挑“花世界”來(lái)做這個(gè)項(xiàng)目??偨?jīng)理意味深長(zhǎng)地說(shuō):“我們考察了你的人品和做生意的態(tài)度。雖然‘花世界’現(xiàn)在很小,但以后會(huì)很大的?!痹瓉?lái)那天晚上買(mǎi)百合花的事是一場(chǎng)考試啊,吳鵑終于明白過(guò)來(lái)了。
并不遙遠(yuǎn)的夢(mèng)——“花世界花園”
現(xiàn)在的吳鵑,又掰著手指算賬:種植花卉苗木,投入雖然較之其它農(nóng)作物高,技術(shù)含量大,但回收率卻是谷類(lèi)的七至八倍。而且大連市花卉市場(chǎng)一直為外地花農(nóng)統(tǒng)領(lǐng),開(kāi)辟花卉基地,在大連本市肯定大有市場(chǎng),到時(shí)候我們“花世界”可以產(chǎn)銷(xiāo)一條龍,做成大連的第一品牌,而且還可以把它作為旅游項(xiàng)目來(lái)開(kāi)發(fā),原來(lái),吳鵑又在盤(pán)算著在郊區(qū)修建一個(gè)八百畝的“花世界花園”。