萊州大蜜桃是近年選育成功的晚熟桃新品種。該品種在我國中部９月上旬成熟，是我國９月份成熟的桃中綜合性狀最好的品種。果實近圓形，縫合線明顯，兩半對稱。果型特大，平均單果重３２６克，最大單果重達９１６克。底色乳黃，果面７０％以上著鮮紅色，鮮艷美觀。果肉乳白色，近核處紅色，肉質(zhì)細膩，含可溶性固形物１４．５％～１６％，風(fēng)味極佳。由于成熟期正值中秋節(jié)，市場需求量大，商品價值高，近幾年連續(xù)多年外銷東南亞，極受外商歡迎。在１９９９年北京中國農(nóng)業(yè)博覽會上特別引人注目，是最好的桃展品，科技部領(lǐng)導(dǎo)提出要規(guī)?；l(fā)展。該品種自花授粉率９０％以上，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)性極好，在良好管理條件下，種植后第２年開始結(jié)果，第３年每６６７平方米(１畝)產(chǎn)量可達２５００公斤，盛果期每６６７平方米產(chǎn)量可超５０００公斤。適應(yīng)性廣，抗旱，耐瘠薄，采前無裂果、落果、干縮現(xiàn)象，蟲害也較其他品種輕得多。

其栽培技術(shù)要點如下：

１．栽植密度株行距２～３米×３～４米，可采用２主枝丫字形或３主枝開心形整形。

２．土肥水管理栽植后３年內(nèi)，對土壤深翻熟化，深度５０～７０厘米。幼樹施肥以氮肥為主，配以磷肥，做到少吃多餐。進入８月份施磷鉀肥，秋后施有機肥配以氮磷鉀肥作基肥，每次施肥后澆水。盛果期樹要以產(chǎn)定肥，進行測土配方施肥。另外要施好花后、硬核期和果實膨大期等３次肥料。同時還要根據(jù)樹體營養(yǎng)的需要進行葉面施肥。

３．整形修剪定干４０厘米，采用２主枝丫字形或３主枝開心形整形。幼樹要利用抹芽、疏枝、摘心、扭梢等辦法，調(diào)整好營養(yǎng)枝和主延長枝的關(guān)系，迅速擴冠，增加光合面積。拉枝宜在９月份進行，主枝呈４５°，側(cè)生枝呈７０°～８０°。盛果期樹的修剪，主要是調(diào)整營養(yǎng)面積和結(jié)果的關(guān)系，及時疏除不能利用的徒長枝、過密枝，短截過長的營養(yǎng)枝，使葉果比保持在３５～４０ ∶１左右。冬季修剪要以產(chǎn)定果，以果定枝，多留筷子粗的枝結(jié)果。剪留枝頭間距２０厘米左右，每６６７平方米留結(jié)果枝量８０００條左右。桃結(jié)果能力強，樹枝開張，骨干枝很容易下垂。在修剪時要注意培養(yǎng)和選留背上徒長枝，以利更新。

４．疏花疏果萊州大蜜桃花粉量大，自花結(jié)實率高，需及早疏花。一般疏花在花蕾見紅時進行，先疏除總花量的６０％左右。第１次疏果在桃果花生米大小時進行，疏除對腚果、病蟲果、基部果；第２次在生理落果后進行。以產(chǎn)定果，一般長果枝留３個果，中果枝留１個果，短果枝不留果。為避免延長枝枝頭下垂，外圍要少留或不留果。留果間距要大于１０厘米。

５．病蟲害防治該品種病蟲害輕，主要病害是灰霉病、炭疽病，可噴甲托、托森錳鋅、速克靈等藥劑防治。蟲害主要是蚜蟲、桃蛀螟、潛葉蛾等。蚜蟲用撲虱蚜，吡蟲啉等藥防治；桃蛀螟用殺螟松，桃小靈等藥防治；潛葉蛾用滅幼脲３號和滅掃利等藥劑防治。(本刊讀者服務(wù)部可供萊州大蜜桃種苗，苗價４．５元／株，１５株起郵；５０株以上，４．２元／株；１００株以上，４元／株。購苗額達５００元以上再免費加送１０％的苗木，１０００元以上加送２０％，２０００元以上加送３０％，５０００元以上加送４０％。)