周莊900多歲了。

它最早的名字叫貞豐里。貞豐這個(gè)地名，現(xiàn)在是沒(méi)有人記得了，如果一定要尋覓它的蛛絲馬跡，那么，你一到周莊，務(wù)須先留意一下鎮(zhèn)頭的那座石牌坊。巍然矗立在周莊新、老鎮(zhèn)區(qū)交界處的這座牌坊，通體用淺褐色花崗石鏨鑿而成，它是進(jìn)入周莊景區(qū)的第一道大門，所以有人把它說(shuō)成是周莊的標(biāo)志。石牌坊正面，鐫有“貞豐澤國(guó)”四個(gè)隸書大字，正是向你揭示了這個(gè)水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)的悠久歷史。

北宋元祐元年（1086），周邊公郎信奉佛教，將莊田200畝捐贈(zèng)給了當(dāng)?shù)厝Ｋ伦鳛閺R產(chǎn)，百姓感激他的恩德，將這片田地命名為“周莊”。

雛形的周莊與村落相差無(wú)幾，公元1127年，宋高宗南渡，跟隨而來(lái)的金二十相公一行選擇了周莊為安居之地，于是這里的人煙開始稠密起來(lái)。到了元代中葉，又來(lái)了個(gè)頗有傳奇色彩的江南富豪沈萬(wàn)三的父親沈釣，沈家因?yàn)榻?jīng)商逐步發(fā)跡，南北市河兩岸的商業(yè)于是日見繁榮，漸漸就形成了以富安橋?yàn)橹行牡呐f集鎮(zhèn)。到了明清時(shí)期，鎮(zhèn)廓再次擴(kuò)大，人氣更加旺盛，南、北、西河道兩側(cè)的商店、手工業(yè)作坊連帶成片，江南大鎮(zhèn)形成了！

如果從地圖上看，周莊就像泊在湖上的一片荷葉，4條井字形的街道將古鎮(zhèn)從容分割，形成了8條長(zhǎng)街，粉墻蠡窗的房屋都是依水而筑，這很容易使人立刻進(jìn)入馬志遠(yuǎn)《天凈沙·秋思》的意境，散曲里有這么一句，“小橋流水人家”，拿來(lái)形容周莊的鎮(zhèn)廓形態(tài)是非常確切的?！版?zhèn)為澤國(guó)，四面環(huán)水”，“咫尺往來(lái)，皆須舟楫”，駁岸，拱橋，水巷，窄窄的石板街面，構(gòu)成了古鎮(zhèn)的基本風(fēng)貌。

水 巷

首先是水巷。到周莊旅游，最佳的線路當(dāng)選擇水上觀光，雇一條小船，由船娘悠悠地?fù)u著櫓，漫游于水巷深處，你方能充分領(lǐng)略到周莊之旅的一大特色。光船娘的服飾就夠你贊嘆的，頭上一塊花頭巾或藍(lán)布包頭，身穿藍(lán)底碎花大襟罩衣，琵琶扣，腰束百褶小圍裙，腰兜上繡有各種精細(xì)的花卉圖案，兩條彩帶在背后垂至膝彎，彩帶梢頭還綴有紅綠流蘇，把一條藏青布褲撩撥得也生動(dòng)了幾分，何況腳上穿的是一雙繡花緄口布鞋。逢景點(diǎn)，船娘給你介紹景點(diǎn)，在景點(diǎn)與景點(diǎn)之間的空隙時(shí)間，船娘唱吳歌給你聽。優(yōu)美的吳歌和她們的服飾，體現(xiàn)的都是周莊的水鄉(xiāng)民俗文化。

船行水巷，沿河駁岸也不能不欣賞。周莊的駁岸幾乎依然保持著古樸的斑駁，鑿刻在駁岸石頭上用來(lái)穿船纜的“牛鼻眼”已經(jīng)光溜溜的了，兩壁的花崗巖浮雕仍依稀可辨，藝術(shù)性和實(shí)用性結(jié)合得異常巧妙。其中有鳥獸、有鯉魚、有如意，甚至還有枇杷葉狀的，葉脈清晰，十分精致。浮雕件件造型洗練而生動(dòng)，件件堪稱極具藝術(shù)魅力的作品。

乘坐游船穿行于水巷，不斷來(lái)震撼你的便是一座座古橋，周莊至今保留著建自元、明、清三代的石橋十座，其中雙橋、富安橋、貞豐橋、福洪橋最具代表性。

雙橋

雙橋因“石拱”世德橋、“石梁”永安橋兩橋聯(lián)袂而筑顯得神奇。世德橋長(zhǎng)16米，寬3米，跨度5.9米，永安橋長(zhǎng)13.3米，寬2.4米，跨度3.5米。這兩座石橋，始建于明萬(wàn)歷年間（1573~1619），都是里人出資建造，世德橋的出資人是徐竹溪，永安橋的出資人是徐正吾。筑路造橋是善事，做善事的人總是會(huì)被地方上傳頌的，這兩位徐姓善士的名字就這樣一代代傳了下來(lái)。

雙橋的名聞遐邇與畫家陳逸飛有關(guān)。1984年，春花爛漫的一天，陳逸飛來(lái)到周莊，被雙橋深深地吸引了，創(chuàng)作了油畫《故鄉(xiāng)的回憶》。也是機(jī)緣巧合，就在這一年的11月，阿曼德·哈默訪問(wèn)中國(guó)時(shí)，買下了這幅畫，將它作為禮品送給了鄧小平。從此，雙橋名聲大噪。從此，周莊也就成了陳逸飛的發(fā)祥地。1985年，陳逸飛將周莊搬上了聯(lián)合國(guó)郵票的首日封。聯(lián)合國(guó)每年發(fā)行6組郵票，每年在世界范圍遴選6名優(yōu)秀畫家，委托他們自行設(shè)計(jì)這6組郵票的首日封并繪制精美圖案。陳逸飛的“周莊首日封”1985年5月10日起在聯(lián)合國(guó)總部以及日內(nèi)瓦和維也納的聯(lián)合國(guó)機(jī)構(gòu)發(fā)行，周莊給推向了全球。1996年12月21日，陳逸飛畫展在上海博物館開幕；1997年1月31日，陳逸飛畫展在北京中央美術(shù)館開幕，接著去新加坡、香港等國(guó)家和地區(qū)展覽歷時(shí)一年，每次畫展，每到一地，都發(fā)行一枚首日封，都是以周莊風(fēng)光為題材的。周莊的知名度越來(lái)越大，雙橋也被越來(lái)越多的人熟悉和喜愛。雙橋成了周莊的品牌。

雙橋在當(dāng)?shù)剡€有個(gè)俗名，叫做鑰匙橋。雙橋橋面一橫一豎，橋洞一方一圓，遠(yuǎn)遠(yuǎn)看去，讓人想象成古代使用的鑰匙。鑰匙是用來(lái)開鎖的，封建時(shí)代的小家意識(shí)及封閉性經(jīng)濟(jì)架構(gòu)像一把鐵鎖世世代代鎖住了周莊這個(gè)百寶箱，改革開放使周莊走上了富裕之路，現(xiàn)在游人到雙橋走一走，除了欣賞它的美姿，或許也有沾一點(diǎn)開啟富裕之門的鑰匙的光的意思吧？

雙橋坐落于銀子浜和南北市河的交匯處，波光粼粼的銀子浜的水下，藏著一個(gè)頗能引人遐思的傳說(shuō)。相傳明初富可敵國(guó)的沈萬(wàn)三，因富而惹得明太祖朱元璋犯了紅眼病，朱元璋令沈萬(wàn)三資助白銀13000兩修筑南京洪武門到水西門一段城墻，后因工程超支，沈萬(wàn)三又捐了13000兩白銀，沈萬(wàn)三的慷慨使當(dāng)時(shí)坊間興起了這樣的童謠：“沒(méi)有沈萬(wàn)三，何來(lái)南京城；堂堂朱皇帝，借他聚寶盆。”傳到朱元璋耳中，朱元璋更加嫉妒了，逼沈萬(wàn)三交出聚寶盆，萬(wàn)般無(wú)奈的沈萬(wàn)三將聚寶盆偷偷送到故鄉(xiāng)周莊，投入了銀子浜。沈萬(wàn)三被朱元璋充軍到云南，死在了那兒，后來(lái)他的靈柩運(yùn)回故鄉(xiāng)，就在銀子浜下筑了個(gè)水冢，永遠(yuǎn)守護(hù)著他的聚寶盆。聚寶盆不再源源不斷往外吐白銀了，卻化作了永不枯竭的泉源，所以銀子浜的水常年清沏，大旱之年也是豐盈滿溢的。

周莊的每一座橋都有屬于自己的故事。

周莊的每一座橋都是一座藝術(shù)館。

沈廳

沈廳是周莊民居中最有代表性的，它位于富安橋東堍南側(cè)的南市街上，坐東朝南，建筑恢宏，共有七進(jìn)五樓門、大小100多間房屋，分布在100米長(zhǎng)的中軸線兩邊，占地2000多平方米。沈廳原名敬業(yè)堂，清末改為松茂堂，因是沈萬(wàn)三后裔沈本仁在乾隆七年建成的，鄉(xiāng)親們習(xí)慣于稱之為沈廳。沈廳由三部分組成，前部是水墻門和河埠，專供家人?？看?，洗滌衣物之用，為江南水鄉(xiāng)特有的建筑；中部是墻門樓、茶廳、正廳，是接送賓客、辦理婚喪大事和議事的地方，后部是大堂樓，小堂和后廳屋，為生活起居之處，整個(gè)廳堂是典型的前廳后堂建筑格局，前后樓屋之間均由過(guò)街樓和過(guò)道閣連接，形成了一個(gè)環(huán)通的走馬樓，這是同類建筑物中所罕見的。

沈廳七進(jìn)廳堂之中，最耐看的當(dāng)數(shù)松茂堂，松茂堂占地170平方米，在整個(gè)建筑群內(nèi)居中而立。正廳面闊11米，正面為正方形，進(jìn)深七檁11米，六檁至七檁為單層頂棚，其余均是雙頂棚，屋面為兩坡硬山頂，正廳前后皆有廊，兩邊為次間屋，有樓與前后廂房相接。廳堂中央高懸著泥金大字匾，“松茂堂”三字出自清末狀元張謇手筆。廳內(nèi)粗大的梁木，鐫刻有蟒鶴鳳麒麟之類吉祥圖案。

正廳劈面一座磚雕門樓，是沈廳5個(gè)門樓中最宏偉、最具觀賞價(jià)值的一座。三間五樓，高達(dá)6米，上覆磚飛檐，下承磚斗拱，兩側(cè)有垂花蓮，下面是5層磚雕。正中“積厚流光”匾額四周邊框，也刻有精細(xì)的紅梅迎春浮雕。至于門樓的人物磚雕，更令人贊嘆了，《西廂記》《狀元騎白馬》等一出出戲文，讓人直把尺磚當(dāng)舞臺(tái)，被上面一個(gè)個(gè)線條流暢、神態(tài)各異的古典俊男靚女所吸引，這些栩栩如生的戲劇人物仿佛呼吸可聞，你耳畔似乎已有典雅的昆曲在回響著了。其實(shí)，周莊的確天天有昆曲。周莊把昆劇表演藝術(shù)家請(qǐng)了來(lái)，在這兒為游人演出。周莊是人類文化遺產(chǎn)，昆曲也被聯(lián)合國(guó)科教文組織定為了人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，周莊與昆曲在這兒珠聯(lián)璧合，游人到周莊，游了個(gè)雙滿貫。大堂樓是沈廳建筑群中的另類，其欄桿和窗欞與前廳的建筑風(fēng)格有所不同，屬徽派制作。周莊作為商業(yè)古鎮(zhèn)，經(jīng)歷過(guò)南來(lái)北往貿(mào)易的繁榮，這使得民居的風(fēng)格也融合了多種地域文化，沈廳的大堂樓就是佐證。蘇、徽、紹不同的傳統(tǒng)特色，古樸典雅與恢弘富麗糅雜一起，使周莊民居在江南古鎮(zhèn)中獨(dú)樹一幟。尤其民居間充滿著人間的煙火味，契合著生態(tài)的七情六欲，很容易讓人體驗(yàn)生的樂(lè)趣，活的愉快。

領(lǐng)略了周莊的水巷風(fēng)光和古建筑特色之后，澄虛道院、迷樓、葉楚傖故居、周莊舫同樣值得一看。

飲食周莊

飲食周莊，不光滿足了你的舌和胃，還會(huì)讓你品味到“舍卻此間再無(wú)覓”的文化樂(lè)趣。阿婆茶最能讓你浸淫在這樣的樂(lè)趣中。

阿婆茶

阿婆茶最講究的是水。以前周莊大家小戶都備有大水缸，區(qū)別僅在于豪富之宅多備幾口，放置在后花園里，尋常百姓的一口缸擱在戶外而已。大水缸是用來(lái)接天落水的，一到雨天，周莊人第一忙的事就是揭開缸蓋，讓嘩啦嘩啦或淅淅瀝瀝或滴滴篤篤的雨水落到缸里去。儲(chǔ)滿一大缸，吃茶有保障。待到想要吃茶時(shí)，從缸里舀些到陶瓦罐里，將罐子擱在風(fēng)爐上，用枯樹枝燉煮。罐里水沸了，便在青瓷蓋碗或紫砂茶壺里放進(jìn)茶葉，先用少量沸水點(diǎn)好茶釀，捂上蓋子，讓茶釀在里面充分發(fā)酵。茶葉也是有講究的，要用徽幫原產(chǎn)地毛茶，篩選、復(fù)焙、窨花、拼色，經(jīng)過(guò)這么一系列工藝后的茶葉，色香味俱全。這樣的茶葉，加上那樣的茶釀、再把開水沖兌進(jìn)去，這個(gè)阿婆茶還能不分外清香濃郁么！

這里需要特別介紹一下了，別的地方叫做喝茶、飲茶，為什么偏偏周莊說(shuō)成吃茶呢？因?yàn)橹芮f習(xí)俗，阿婆茶總是佐之以腌菜莧、醬瓜、蘭花豆、糖果瓜子等茶點(diǎn)，周莊人無(wú)論男女老少，只要是圍坐茶桌，總是邊吃邊談、有說(shuō)有笑，吃咸了、說(shuō)得口干了，才捧起茶碗，喝點(diǎn)水，潤(rùn)潤(rùn)喉嚨，繼續(xù)吃、繼續(xù)談。一代代傳下的民風(fēng)，也使古鎮(zhèn)時(shí)下經(jīng)營(yíng)性的茶樓染上了化不開的鄉(xiāng)里溫馨氣氛。

周莊的特產(chǎn)有萬(wàn)三蹄、萬(wàn)三糕、“十月白”、腌菜莧和白蜆。周莊向游人介紹的土特產(chǎn)，前三樣都與沈萬(wàn)三有關(guān)。周莊名動(dòng)江南，首先應(yīng)歸功于沈萬(wàn)三。《周莊鎮(zhèn)志》載：沈萬(wàn)三名富，字仲榮，又名沈秀，原籍浙江吳興，其父輩開始移居周莊，“躬耕起家，田產(chǎn)遍天下，又通番而資巨千萬(wàn)”。也就是說(shuō)，沈萬(wàn)三原是個(gè)土財(cái)主，因腦盤比較開通，在元末就開始經(jīng)營(yíng)海外貿(mào)易，積累了大量資本，從而成為明初數(shù)一數(shù)二的巨富。地以人彰，偏鄉(xiāng)僻壤的周莊沾了大富豪沈萬(wàn)三的光，被外界知曉，有了相當(dāng)?shù)闹取?/p>

萬(wàn)三蹄

沈萬(wàn)三是個(gè)美食家，萬(wàn)三蹄是他招待賓客的主打菜，烹調(diào)方法是他親自研制出來(lái)的。制作萬(wàn)三蹄，必須選用肥瘦適中的豬后蹄，加入精心調(diào)制的配料，加水入大號(hào)砂鍋，煨煮或蒸一晝夜，以文火為主，適時(shí)將火調(diào)旺，嚴(yán)格的程序應(yīng)是三文三旺，方為理想的火候，這樣做出的萬(wàn)三蹄，皮色醬紅，外觀飽滿，肉質(zhì)酥爛，入口即化，肉汁香濃，肥而不膩。萬(wàn)三蹄的吃法也別具一格，取貫穿整蹄的兩根長(zhǎng)骨中那根細(xì)骨，以骨代刀，將依然紋絲未動(dòng)的豬蹄剖開，以供分食。真空包裝的萬(wàn)三蹄，三伏天也不會(huì)變質(zhì)，游人盡管放心購(gòu)買，帶回家去與親友分享。

“十月白”

“十月白”是周莊生產(chǎn)的白酒。周莊水質(zhì)優(yōu)良，保證了釀出的酒格外清醇。當(dāng)年沈萬(wàn)三家每到農(nóng)歷十月，必開榨做酒，“每榨用米二十石，得汁百甕”。因是十月所得，沈萬(wàn)三給這酒取了“十月白”之名。這么多的酒自家喝不完，就用來(lái)送人，人喝了都贊不絕口，便來(lái)討教釀酒訣竅，沈萬(wàn)三也不保守，誰(shuí)來(lái)討就教誰(shuí)，于是周莊的酒中珍品“十月白”有了一代代釀制高手，滿足了一批批游人的杯中之好。

白蜆

白蜆是周莊的一道看家菜。以一樣水產(chǎn)命名一個(gè)湖泊，也只有周莊的白蜆湖了，可見白蜆在這個(gè)旅游勝區(qū)的地位。游人到一個(gè)地方，總希望能嘗到別處沒(méi)有的不折不扣的土特產(chǎn)，那么，白蜆正好滿足這樣的愿望。

《江南古鎮(zhèn)游》 盧群，徐卓人編著浙江人民出版社 2003.7 定價(jià)：22.00元