1．頭發(fā)顏色的作用

我們知道，與其它哺乳類動物的毛發(fā)一樣，長在人類頭皮上的頭發(fā)作為一種隔離物，可以起到一定的防止頭皮散熱、保護(hù)大腦和頭顱免受外界傷害的作用。但人類的頭發(fā)更多的卻是美觀作用，頭發(fā)的多少、形狀、顏色、光澤等都會給人們帶來心理和精神上的影響。在人類的社交活動中，亮澤、柔順的頭發(fā)和優(yōu)美的發(fā)型常常能給人帶來特有的魅力。而顏色可能是頭發(fā)最明顯的特征了，改變頭發(fā)的顏色是改變自己形象的一個有效的做法。正因為如此，作為改變頭發(fā)顏色手段的染發(fā)已由來已久。

頭發(fā)本身的顏色是由存在于頭發(fā)毛皮質(zhì)(cortex)內(nèi)的黑色素(melanin)的含量及比例所決定的，它因人種而異。黑色素呈顆粒狀，是由產(chǎn)生色素的特殊細(xì)胞形成的。它們沿毛皮質(zhì)中蛋白質(zhì)的氨基酸鏈排列，在電子顯微鏡下可以觀察到黑色素顆粒的存在（圖1，摘自：J. Gray， The World of Hair）。黑色素又可分為兩種類型，即優(yōu)黑素(eumelanin)和褐黑素(pheomelanin)。其中優(yōu)黑素產(chǎn)生由棕到黑的色調(diào)，優(yōu)黑素的比例越高，頭發(fā)就越黑；而褐黑素則給出黃、姜黃及紅色。兩種黑色素以不同比例的混合可以表現(xiàn)出不同的頭發(fā)顏色。而這一混合比例是由遺傳基因決定的。我們中國人屬于黃種人，一般來說毛皮質(zhì)內(nèi)的優(yōu)黑色素含量極多，占頭發(fā)總重量的2%左右（相比之下，意大利棕發(fā)中含1.1%；愛爾蘭紅發(fā)中只含0.3%），而褐黑素的含量極微，因此天生長有一頭烏黑的秀發(fā)。

無論什么人種、原來顏色如何，頭發(fā)變白（黑色素的減少或完全消失）都被認(rèn)為是人體老化的一種標(biāo)志。據(jù)文獻(xiàn)記載，早在2000多年前中國人已開始使用天然染發(fā)劑染發(fā)。傳統(tǒng)上中國人的染發(fā)多以白發(fā)染黑為主。但進(jìn)入20世紀(jì)90年代后，受國際潮流的影響，染發(fā)已遠(yuǎn)遠(yuǎn)不僅是將白發(fā)染黑，以年輕人為主的黑發(fā)消費者的時髦染發(fā)越來越流行。據(jù)統(tǒng)計資料報道，到2000年，75%的16～45歲的中國城市女性都漂染了她們的頭發(fā)?，F(xiàn)在市場上的染發(fā)產(chǎn)品具有各種顏色及產(chǎn)品形式，很多年輕人的頭發(fā)變得五彩繽紛。適當(dāng)?shù)娜景l(fā)確實能給人帶來美感，給生活增添更多的色彩。然而不能忽視的是，染發(fā)特別是永久性染發(fā)（包括脫色漂白）在給我們帶來美感的同時，也會不可避免地對頭發(fā)造成損傷。

2．染發(fā)對頭發(fā)的影響

染發(fā)劑按染色效果的持續(xù)時間可分為三大類，其對頭發(fā)的影響程度也有很大的不同。

1）暫時性染發(fā)劑(temporary colorant)：暫時性染發(fā)劑是將直接染料（酸性染料）附著在毛小皮(cuticle)的最外層(圖2-1）。它以染發(fā)香波、發(fā)膠、摩絲和噴發(fā)膠等形式出現(xiàn)。由于它只留存在頭發(fā)的表面，經(jīng)一次或多次洗發(fā)就可以將其徹底洗凈。所以暫時性染發(fā)劑通常對頭發(fā)是無害的。

2）半永久性染發(fā)劑(semi-permanent colorant)：與暫時性染發(fā)劑相比，半永久性染發(fā)劑所使用的染料分子較小，可以一定程度地滲透到毛皮質(zhì)中而造成發(fā)色的變化（圖2-2），但不會在頭發(fā)中發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。使用后，在洗頭發(fā)時?？梢姷饺玖媳幌闯?，但通常可抵擋12次以上的洗發(fā)，以后就褪色了。因為它不含有漂白劑，因此無論如何也不可能染成比原來顏色淺的頭發(fā)。半持久性染發(fā)劑對頭發(fā)造成的損傷相對較小。

3）永久性染發(fā)劑(permanent colorant)：永久性染發(fā)劑中使用氧化染料?；咀饔迷硎窍冉?jīng)將無色的先趨物滲透到毛皮質(zhì)中，再在氧化劑的作用下發(fā)生氧化聚合，從而在頭發(fā)中生成高分子色素（圖2-3）。它的染色效果出眾、持續(xù)時間長，連續(xù)多次洗發(fā)也基本上不會造成褪色。因此，永久性染發(fā)劑是染發(fā)產(chǎn)品的主流。無論想要完全染發(fā)，還是想要修飾局部頭發(fā)時，都可以選用這種染發(fā)劑。但使用永久性染發(fā)劑不可避免地會造成對頭發(fā)的傷害。

上述染發(fā)產(chǎn)品的分類及作用原理歸納總結(jié)于表1中。

有時為了將頭發(fā)染成較淺的顏色，先要進(jìn)行漂白(bleaching)。漂白是通過改變部分或全部毛皮質(zhì)中的黑色素，讓它們變成無色的顆粒物質(zhì)來完成的。黑色素不是被洗掉了，而是發(fā)生了一種不可逆化學(xué)反應(yīng)。頭發(fā)漂白所用的化學(xué)物質(zhì)叫漂白劑，其中含有氧化劑，像燙發(fā)液中的還原液一樣，是堿性溶液。最常用的漂白劑是過氧化氫溶液。過氧化氫可以單獨用于漂白黑發(fā)，也可以同染發(fā)劑一起使用。與永久性染發(fā)劑一樣，漂白劑也不可避免地會損傷頭發(fā)。

下面就重點談一談染發(fā)所造成的頭發(fā)損傷。我們一般將永久性染發(fā)劑和漂白劑所引起的損傷歸為頭發(fā)的化學(xué)損傷。如圖3所示，我們知道頭發(fā)是由三個部分組成的，由外到內(nèi)分別為毛小皮、毛皮質(zhì)和毛髓質(zhì)(medulla)。其中毛小皮是頭發(fā)的外表層，其作用是保護(hù)毛皮質(zhì)，賦予頭發(fā)以光澤及彈性，并在一定程度上決定頭發(fā)的色調(diào)。毛小皮一般由6到10層的鱗片狀細(xì)胞重疊排列而成。毛小皮層的總厚度一般為3～4mm，面積占頭發(fā)總截面的15%左右。毛皮質(zhì)是頭發(fā)最主要的構(gòu)成部分，它決定頭發(fā)的彈性、強度、色調(diào)與粗細(xì)。毛皮質(zhì)部分的面積占頭發(fā)總截面的82%左右。毛髓質(zhì)是頭發(fā)的中心部分，面積只占頭發(fā)總截面的3%左右，對頭發(fā)的性質(zhì)影響不大。永久性染發(fā)劑和漂白劑等化學(xué)物質(zhì)是通過穿透頭發(fā)最外層的毛小皮進(jìn)入毛皮質(zhì)而起作用的。因此，毛小皮會首當(dāng)其沖地受到損傷。毛小皮最外層的疏水性保護(hù)膜——脂肪酸層(F-layer)首先被分解而脫離，繼而毛小皮出現(xiàn)許多微小的空洞，最終毛小皮變得粗糙并容易出現(xiàn)剝蝕。另外，永久性染發(fā)是通過將氧化染料滲透到頭發(fā)的內(nèi)部，并在氧化劑的作用下發(fā)生氧化聚合，生成高分子色素而染色。而脫色也是通過將漂白劑與頭發(fā)中的黑色素發(fā)生氧化反應(yīng)而完成的。這些化學(xué)反應(yīng)都不可避免地會改變毛發(fā)表面及內(nèi)部的結(jié)構(gòu)，比如引起頭發(fā)中蛋白質(zhì)的流失、結(jié)晶度下降等。很多研究結(jié)果表明，漂染后的頭發(fā)有含水量降低、拉伸強度下降、彈性及韌性下降等物理性能的變化。雖然通過技術(shù)革新，現(xiàn)代的染發(fā)產(chǎn)品已變得較以前溫和多了，但還是會或多或少地?fù)p傷頭發(fā)。

一般來說，經(jīng)過永久性染發(fā)劑或漂白劑處理的頭發(fā)摸上去感覺“發(fā)硬” 、“粗糙” 、“沒有彈性” 、“不易梳理、易斷發(fā)”等。這些都是上述頭發(fā)所發(fā)生的物理化學(xué)性質(zhì)變化的表觀現(xiàn)象。另外，頭發(fā)的損傷也會直接導(dǎo)致頭發(fā)光澤的損失。頭發(fā)的光澤對美觀起著重要的作用。我們知道不發(fā)光物質(zhì)的光澤是由于反射發(fā)光物質(zhì)的光線而形成的。反射表面越平坦，則反射效果越好，即越顯得有光澤。因此當(dāng)頭發(fā)整體排列有序、發(fā)表層相對平坦時，頭發(fā)就顯得有光澤；相反，當(dāng)頭發(fā)表面因受損而變得粗糙時，會在很大程度上引起光散射，使頭發(fā)失去光澤。我們可以想象，如果頭發(fā)毫無光澤，那么無論將其染成何種顏色也不會有很好的效果。另外，受損的頭發(fā)相對較難著色，同時顏色保留的時間也較短，容易發(fā)生褪色。這是由于受損的頭發(fā)失去了外層的保護(hù)結(jié)構(gòu)，同時內(nèi)部也出現(xiàn)了空洞化，因而很難將色素有效地保留在頭發(fā)中。由此可見，在適當(dāng)染發(fā)的同時，注意日常的護(hù)理、修復(fù)染后受損傷的頭發(fā)顯得十分重要。

總之，染發(fā)是頭發(fā)美容的一種效果十分顯著的手段，暫時性和半永久性染發(fā)對頭發(fā)的負(fù)面影響不大，然而，永久性染發(fā)卻不可避免地會給頭發(fā)帶來一定的傷害，因此，應(yīng)該強調(diào)的是護(hù)發(fā)才是最基本的。只有做好對頭發(fā)的護(hù)理，才能補償由染發(fā)帶來的損失。另外，在護(hù)理良好的頭發(fā)上染發(fā)，才能達(dá)到最佳的色彩效果。

3．染發(fā)后頭發(fā)的護(hù)理

那么怎樣對因漂白或永久性染發(fā)而受損的頭發(fā)進(jìn)行護(hù)理和修補呢？最好的辦法就是使用優(yōu)質(zhì)的護(hù)發(fā)素，如潘婷防分叉油發(fā)膜及潤發(fā)精華素、沙宣保濕潤發(fā)露、海飛絲去頭屑潤發(fā)精華露等等。在這些護(hù)發(fā)素中含有常用的護(hù)發(fā)有效成分有硅酮類、陽離子表面活性劑（季銨鹽）、脂肪醇及氨基酸等。這些護(hù)發(fā)成分的作用可以歸納為如下幾點：

1) 附著在頭發(fā)表面形成一層新的疏水性保護(hù)膜，使頭發(fā)平滑、易于梳理，從而保護(hù)頭發(fā)免受進(jìn)一步損傷，防止或減緩頭發(fā)內(nèi)蛋白質(zhì)及水分的進(jìn)一步流失。另外，對于因受損而出現(xiàn)毛小皮殘缺的頭發(fā)，護(hù)發(fā)成分可以發(fā)揮將缺陷部分補平的作用。能起到這些作用的有效成分有季銨鹽類、硅酮類、脂肪醇類、高分子化合物等。圖4為季銨鹽對漂染后頭發(fā)的護(hù)理原理示意圖。由圖可以看出，未受損的頭發(fā)外表層帶有一層疏水性的脂肪酸保護(hù)膜；而漂染后的頭發(fā)外表層的脂肪酸保護(hù)膜消失，從而帶有負(fù)電荷；而帶正電荷的季銨鹽可與頭發(fā)上的負(fù)電荷相結(jié)合，從而重新給頭發(fā)帶上一層疏水性的保護(hù)膜。

2) 附著在頭發(fā)表面上或滲透到頭發(fā)內(nèi)部而對已經(jīng)空洞化的毛皮質(zhì)進(jìn)行修補。經(jīng)過修復(fù)的頭發(fā)，可以很大程度上恢復(fù)光澤，并具有長期保持顏色的功能。用于這種目的的成分包括氨基酸類、水解蛋白質(zhì)等。

3) 附著在頭發(fā)表面上或滲透到頭發(fā)內(nèi)部而起到保濕的作用。這類有效成分包括各種有機(jī)酸、多醇類化合物等。

上述護(hù)發(fā)素中各種有效成分對染后頭發(fā)的護(hù)理作用歸納于表2中。下面再以兩個例子來說明護(hù)發(fā)素對染后頭發(fā)的實際護(hù)理效果。

首先來看護(hù)發(fā)素幫助染后頭發(fā)恢復(fù)保護(hù)膜的效果。圖5中的第一張照片顯示未經(jīng)漂染的頭發(fā)表面帶有一層疏水性保護(hù)膜，因此水珠放上去不易很快滲透、分散；第二張照片說明漂白后的頭發(fā)失去了疏水性保護(hù)膜，因此明顯地水珠放上很快就消失了；第三張照片則表示漂白后在經(jīng)護(hù)發(fā)素處理的頭發(fā)又重新帶上了一層疏水性的保護(hù)膜，因而水珠放上去不會很快消失。

正因為護(hù)發(fā)素給頭發(fā)帶上了一層保護(hù)膜，它還可以減緩因濕度變化而帶來的頭發(fā)內(nèi)水分含量的變化。首先，從圖6可以看出，當(dāng)環(huán)境濕度從低（33%）變高（80%）時，頭發(fā)內(nèi)水分會有增加。而與只用洗發(fā)水相比，使用過護(hù)發(fā)素的頭發(fā)其水分增加量相對較少，也就是說護(hù)發(fā)素可以防止頭發(fā)過分地吸濕。我們知道，過分的吸水會引起頭發(fā)內(nèi)蛋白質(zhì)間氫鍵的破壞，從而使原有的發(fā)型及體積發(fā)生變化，并可能產(chǎn)生梳理困難等現(xiàn)象。因此，防止頭發(fā)過分地吸濕對保持發(fā)型和頭發(fā)易梳理性是很重要的。下面再來看護(hù)發(fā)素防止水分流失的效果。同樣從圖6中可見，當(dāng)環(huán)境濕度從高（80%）轉(zhuǎn)為低（45%）時，使用護(hù)發(fā)素又可減少頭發(fā)內(nèi)水分的流失。只用洗發(fā)水洗過的頭發(fā)水分流失較快，最終的流失量較多；而經(jīng)過護(hù)發(fā)素護(hù)發(fā)后，則頭發(fā)中水分流失較慢，最終的流失量較少。保持一定的水分、防止頭發(fā)過度干燥，這有助于減少因濕度降低而造成的頭發(fā)靜電增加、亂發(fā)及飄發(fā)等的發(fā)生幾率。由此可見，護(hù)發(fā)素具有明顯的保持頭發(fā)內(nèi)水分含量穩(wěn)定的效果，這對于染后的頭發(fā)來說是十分重要的。

以上通過實例簡單地說明了護(hù)發(fā)素對染發(fā)后頭發(fā)的護(hù)理作用。應(yīng)該說染后受損的頭發(fā)使用護(hù)發(fā)素后，還是可以恢復(fù)其基本物理性能的。但在強調(diào)染發(fā)后使用護(hù)發(fā)素護(hù)發(fā)的重要性的同時，我們也不應(yīng)忽視對護(hù)發(fā)技術(shù)進(jìn)行不斷的更新，特別是進(jìn)一步完善針對染發(fā)后頭發(fā)的護(hù)理技術(shù)。比如說通過使用氨基硅酮等，使護(hù)發(fā)成分更有效地附著在因漂染而變得相對親水性的頭發(fā)上，從而達(dá)到最佳的護(hù)發(fā)效果等等。相信由染發(fā)流行而帶來的對護(hù)發(fā)要求的不斷提高將進(jìn)一步推動護(hù)發(fā)產(chǎn)品的發(fā)展。