孟景春

冬季寒冷，常有寒流的侵襲，體弱者及老年人很易染上感冒。冬季感冒一般系風(fēng)寒型，不及時(shí)治療還易誘發(fā)氣管炎、哮喘、扁桃體炎。防治此型感冒，簡(jiǎn)單而有效者莫過(guò)于服“神仙粥”。此粥功效顯著，久已深入民間，老百姓編成歌訣：“一把糯米煮成湯，七個(gè)蔥白七片姜；熬熟兌入半盅醋，傷風(fēng)感冒保安康?！?/p>

其具體制法：糯米50克，先煮成稀粥，而后加入蔥白頭7枚(洗凈拍打后投入)，老生姜切片(7片有10克左右)，煮5分鐘左右，再入優(yōu)質(zhì)米醋(約半盅)，和勻，再煮沸。起鍋后趁熱一次服下，稍加被蓋好，臥片刻，使微微汗出。一般連服2～3日即愈。所謂風(fēng)寒型感冒，其表現(xiàn)為微有怕冷，鼻塞流清涕，咳痰色白質(zhì)清稀。若流黃稠鼻涕，咳痰色黃而質(zhì)稠粘者不宜服用此粥。

此外，還有簡(jiǎn)易一法，即用好醋滴鼻孔內(nèi)，每日三四次。對(duì)于初患不重者亦甚有效。據(jù)現(xiàn)在研究，醋對(duì)流感病毒有良好的殺滅作用=另外，對(duì)甲型鏈球菌、卡他球菌、肺炎雙球菌、葡萄球菌等均有殺滅作用。食醋防治感冒，不妨一試。

(編輯士心)