潔　文

南瓜子與前列腺病，每天堅持吃一把（藥50克）南瓜子，可治療前列腺肥大，并使第二期癥狀恢復(fù)到初期，明顯改善第三期癥狀。因為南瓜子中的活性成分可消除前列腺初期的腫脹，同時還有預(yù)防前列腺癌的作用。

蜂王漿與關(guān)節(jié)炎每天服用一次蜂王漿的關(guān)節(jié)炎患者，其疼痛程度減輕50％，關(guān)節(jié)靈活度也改善了17％。

維生素B‘與糖尿病維生素B‘低于正常值的糖尿病患者，每日攝取100毫克維生素B‘，6周后四肢麻木及疼痛等癥狀會減輕或消失；平時多吃糙米、蛋、白菜等富含維生素B‘的食物，同樣對防治糖尿病有效。

飲料與腎結(jié)石一個人每天喝250毫升水，患腎結(jié)石的危險就會下降4％，每天喝同等量的咖啡、茶水、啤酒及葡萄酒等飲料，患腎結(jié)石的危險分別降低為10％、14％、21％和39％。

橘汁與尿路感染易患尿路感染的人，每天喝300毫升的橘汁，有助防治尿路感染，其效果比單純飲水要好。因為，橘汁不僅幫助將細(xì)菌排出體外，而且可阻止細(xì)菌依附在尿道壁上。

淀粉類食物與腸癌澳大利亞結(jié)腸癌發(fā)生率是中國人的4倍，其原因之一是前者攝人的淀粉少，而后者多。專家們指出，香蕉、土豆、豌豆等富含淀粉類食物中的丁酸鹽能直接抑制大腸細(xì)菌繁殖，是癌細(xì)胞生長的強(qiáng)效抑制物質(zhì)。

蔬菜與肺癌美國夏威夷的一個科學(xué)家小組對332名肺癌患者和865名健康人的飲食比較后發(fā)現(xiàn)：飲食中蔬菜攝入量多的人不容易患肺癌，并且，蔬菜的這種防肺癌作用不是來自某種蔬菜或已知的蔬菜成分(如纖維素、維生素等)，而是來自所有各種蔬菜的綜合效果。

牛奶與支氣管炎科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，吸煙而又患慢性支氣管炎的人有31．7％是從來不喝牛奶的，而每天飲牛奶的吸煙者中患支氣管炎的人卻低于20％。牛奶中所含的大量維生素A可保護(hù)氣管和支氣管壁，使之減少發(fā)炎的機(jī)會。