謝　雨

梨棗：是近幾年在林業(yè)資源調(diào)查中發(fā)現(xiàn)的一種稀有名貴鮮食棗品種。果實９月成熟，個大如雞蛋，每１００克鮮棗肉中含維生素Ｃ ３８０～６００毫克，含維生素Ｐ(盧?。常常担负量?，居百果之首，被日本人稱之為“活維生素丸”?，F(xiàn)將其主要特點介紹如下。

１．個大質(zhì)優(yōu)一般單果重２５～４０克，最大單果重達８０克。果面紅色，肉厚，果肉淺綠色，質(zhì)地疏松，味極甜，鮮棗含糖２７．２５％，品質(zhì)極佳。核小，可食率達９６％。

２．早果、豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)春季嫁接當(dāng)年即可結(jié)果，第２年每６６７平方米(１畝）產(chǎn)５００公斤，第３年產(chǎn)量可達１５００公斤，盛產(chǎn)期每６６７平方米可產(chǎn)２５００公斤以上。發(fā)枝力強，成花多，結(jié)果密集，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。

３．適應(yīng)性強，容易栽培該品種耐旱、耐澇、耐瘠薄、病蟲少，無論是平原、丘陵、河灘沙地都能種植。

４．樹體矮化，管理方便既可“棗糧間作”，又可“草地棗園”超矮化栽培。

５．果品可多級開發(fā)利用該品種除鮮食為主外，還可曬紅棗和加工制蜜棗、棗汁、棗露等。

大雪棗：１０月成熟。果實扁圓，平均單果重５０克，最大果重可達１０６克。果面鮮紅艷麗，果肉翠綠，細嫩多汁，甜脆適口，鮮果含糖量高，營養(yǎng)豐富。抗逆性強，早產(chǎn)豐產(chǎn)，一般種植第２年結(jié)果，每６６７平方米產(chǎn)４００～６００公斤，第３年產(chǎn)量達１５００公斤，是大有發(fā)展前途的極晚熟鮮食品種。

該品種樹姿開張，棗吊細長，掛果后柔軟下披，吊以色澤艷麗的圓棗，頗具觀賞價值，且觀賞期長。尤其到了立冬時節(jié)，萬樹凋零，獨有大雪棗形成一道亮麗的風(fēng)景線，為人們的生活增添了無窮的樂趣。

冬棗：亦稱蘋果棗、冰糖棗，是目前鮮食品質(zhì)最好的晚熟棗品種。原產(chǎn)河北黃驊、鹽山及山東德州、聊城等地。１０月上中旬成熟。果實近圓形，果面平整光潔，果形酷似小蘋果。果實中等大，一般單果重１６～２５克，最大果重４５克。果皮薄而脆，白熟期淺綠色，熟后赭紅色，光亮。果肉白綠色至黃白色，細嫩多汁，無渣，味濃甜，鮮食極為可口，品質(zhì)極上。據(jù)測定，每公斤冬棗中含維生素Ｃ ３０３０毫克，其含量是蘋果的７０倍，是梨的１００倍，是金絲小棗的２０倍，有“活維生素丸”的美譽。經(jīng)常食用，可防治高血壓、心臟病，強身健腦，營養(yǎng)價值居“百果之冠 ”，被譽為“中華奇果”和“世界第一果品”。

該品種樹勢中庸，樹冠開張，發(fā)枝力中等，針刺不發(fā)達。果實豐產(chǎn)性較強，嫁接當(dāng)年即可少量結(jié)果，第２年全部結(jié)果，第３～４年每６６７平方米產(chǎn)達１０００～１５００公斤。坐果穩(wěn)定，落果輕，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。對氣候、土壤適應(yīng)性強，在不同類型的土壤上栽培均生長結(jié)果良好。果實不裂果，抗輪紋病和炭疽病，適宜各地推廣種植。(江西）(本刊讀者服務(wù)部可供以上三個棗樹新品種苗木，苗價均為６元／株，每個品種１０株起郵；５０株以上，５．８元／株；１００株以上，５．５元／株。